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Redazione 2
Il ristorante Quattro Passi di Nerano nell'Olimpo delle Tre Stelle Michelin!
Ha conquistato le tre stelle Michelin ed entra a pieno titolo nell'olimpo della ristorazione italiana il ristorante "Quattro Passi" di Nerano.
Rossopomodoro apre al nuovo centro commerciale Merlata Bloom di Milano
Apre al pubblico Merlata Bloom, nuovo centro commerciale a Milano, e qui, nella piazza principale, anche un nuovo Rossopomodoro, tra pizza e cucina napoletana.
I pubblici esercizi in Italia. Una mappa tracciata da FIPE-Confcommercio
Il report sui Pubblici Esercizi in Italia pubblicato da Fipe è un vademecum per il settore: dalle imprese ai professionisti impiegati fino ai trend di consumo.
MARR: in crescita i ricavi nei primi nove mesi del 2023
Nel mese di ottobre crescita delle vendite ai clienti della Ristorazione in accelerazione rispetto al terzo trimestre. I dati dei primi nove mesi 2023 di MARR.
La ristorazione riparte con quasi un milione di occupati nel 2023. L'Assemblea annuale di FIPE-Confcommercio
"La ristorazione nella comunicazione" è il tema dell'Assemblea Pubblica 2023 di FIPE-Confcommercio che si è svolta a Roma: un settore con 330mila imprese.
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante pizzeria - San Piero A Sieve
Restworld è alla ricerca di un Aiuto Cuoco appassionato e motivato per il team nel ristorante "I'Regolo", situato a San Piero a Sieve.
Riconfermata la stella Michelin de "Il Poggio Rosso", sotto la guida dell'executive chef Juan Camilo Quintero
La stella Michelin riconfermata a "Il Poggio Rosso" di Borgo San Felice Resort, con lo chef Juan Camilo Quintero e la supervisione di chef Enrico Bartolini.
Alfa Spirits presenta Amaro Ellis
Composto da 9 botaniche, Amaro Ellis di Alfa Spirits vuole trasmettere il patrimonio culturale Piemontese al mondo moderno, arricchendone l'esperienza culinaria
Enrico Bartolini si conferma il cuoco più stellato d'Italia! La stella Michelin a "Bluh Furore"
Enrico Bartolini riconferma il primato in Italia e diventa secondo al mondo per stelle Michelin conquistate. La guida assegna la stella a Bluh Furore.
Torna la stella Michelin a "La Magnolia" dell'Hotel Byron di Forte dei Marmi!
È lo chef Marco Bernardo, di origini campane classe 1994, a riportare la stella al ristorante "La Magnolia" dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi.
"Le Donne del Vino" festeggiano il 35° anniversario dalla fondazione a Firenze
Per i 35 anni de "Le Donne del Vino", sarà presentata l’indagine condotta da Marta Galli di Osservatorio Sustainable Wine Business and Enogastronomic Tourism.
Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI
A Parma il 20 e 21 novembre la XXVI edizione del Congresso Nazionale APCI, Les Toques Blanches d’Honneur.
Chef campani riuniti per una speciale cena a 10 mani! È "SINE Ambasciata Campana - Volume 2"
L’appuntamento è per il 22 Novembre alle 19.30 a "casa" di chef Di Pinto, per una serata con gli chef campani De Martino, Guarino, Iavarone e Scarallo.
Offerta di lavoro - Sous Chef per Bistrot - Bolzano
Il "Nostro Bistrot", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire all'interno del proprio team.
Si affida allo chef stellato Giuseppe Biuso il ristorante "Vite", della Comunità San Patrignano
Mercoledì 15 novembre riapre il locale "Vite" della Comunità San Patrignano: nuovo corso con la guida dello chef stellato Giuseppe Biuso.
Vinitaly. Per il 2024 promozione unitaria in 15 Paesi e 3 continenti
Nuove opportunità di business e una strategia condivisa sono le coordinate su cui si muove Vinitaly per il 2024.
"Mangébin": 51 ristoranti dove gustare la cucina piemontese tutto l'anno!
Per valorizzare l'incredibile patrimonio gastronomico piemontese nasce “MANGÉBIN – il Piemonte in tavola”, un circuito di 51 ristoranti a Torino e provincia.
La corsa di whisky e alcolici a base d'agave negli Stati Uniti. Nuovi trend e dati da IWSR
L'IWSR analizza i fattori determinanti e le prospettive per gli alcolici e il whisky di fascia alta negli Stati Uniti.
A Gustus 2023 anche Casolaro, azienda di forniture e attrezzature per l'Horeca
Piatti personalizzabili e linea di gioielli a tema gastronomico tra le particolarità che Casolaro presenta a Gustus, in programma dal 19 al 21 novembre a Napoli
Birra del Borgo presenta "Futura", in esclusiva per la pluripremiata pizzeria "I Masanielli"
Francesco Martucci de "I Masanielli", di recente insignita del titolo di migliore pizzeria al mondo, e Birra del Borgo presentano la nuova birra "Futura".
Tartufo: il prezzo scende a 2.500 euro al kg, è corsa agli acquisti
Le condizioni climatiche favorevoli hanno condotto a un contenimento dei prezzi rispetto all'anno scorso: oggi il tartufo bianco fa registrare ottime quotazioni
Offerta di lavoro - Barista per pasticceria - Ponte Chiasso (CO)
"La Grande Dolcezza", pasticceria e caffetteria a Ponte Chiasso (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Barista banconista
Arriva la prima limited edition Palazzo Lana “AI Inspired” firmata Teo KayKay x Berlucchi Franciacorta
Solo 11bottiglie del prestigioso Palazzo Lana Extreme 2011 per raccontare lo spirito evolutivo e innovatore della Guido Berlucchi, attraverso AI e arte digitale
Sostenibilità in cucina: HelloFresh svela le abitudini degli italiani
Nel report redatto da HelloFresh, su dati Censuswide, emerge il lato virtuoso degli italiani: le abitudini in cucina sono sempre più sostenibili. Ecco lo studio
Japan Food Stop. Chef Eugenio Roncoroni al Piccolo Ronin di Milano per un menù degustazione inedito
Solo giovedì 16 novembre al Piccolo Ronin di Milano un menù firmato Eugenio Roncoroni, perfetto racconto del suo percorso evolutivo tra Giappone, Italia e mondo
Il caffè a Napoli: siamo proprio sicuri che non sia mai buono?
La risposta di Francesco Costanzo a un articolo di stampa di settore sulla bontà del caffè a Napoli e sulle professionalità nei bar partenopei.
Le quattro tendenze food emergenti in Italia svelate da Just Eat
Just Eat presenta la settima edizione della Mappa del cibo a domicilio in Italia, un'immersione nelle preferenze degli italiani.
Voiello: svelate le vere origini campane della famiglia grazie all'archivio storico Barilla
La vera storia della famiglia Voiello, raccontata nel libro che traccia il percorso delle origini campane a partire da Torre Annunziata (NA).
Offerta di lavoro - Addetto sala per Enoteca elegante e accogliente - Desenzano del Garda
Restworld ricerca un addetto sala appassionato per un'elegante enoteca Desenzano del Garda (BS).
Cointreau celebra i 75 anni del cocktail Margarita con una limited edition
Con una nuova ricetta del cocktail e una limited edition in collaborazione con l’artista Insane 51, Cointreau festeggia l’anniversario del Margarita.