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Redazione 5
Trendtalk di RATIONAL: il futuro della ristorazione collettiva
Gli esperti ospiti della puntata hanno parlato di sfide quali la carenza di competenze, la sostenibilità e l'aumento dei prezzi degli alimenti
Nuova presidenza per la Gelato World Cup: Giancarlo Timballo passa il testimone a Sergio Colalucci
Giancarlo Timballo, presidente della Gelato World Cup dal 2003, passa il testimone al primo campione del mondo italiano della gelateria: Sergio Colalucci
Brown-Forman al Roma Bar Show 2024, le novità e gli appuntamenti da non perdere
Jack Daniel’s, Gin Mare, Diplomático Rum, Woodford Reserve e Fords Gin attendono i visitatori della fiera con tante attività speciali
Mercanti di Spirits tra i protagonisti del Roma Bar Show 2024
Mercanti di Spirits partecipa al ROMA BAR SHOW 2024, importante evento del calendario internazionale che trasformerà Roma nella capitale della mixology
Spirits&Colori al Roma Bar Show con tante novità di prestigio e conferme
Allo stand di Spirits&Colori novità dalla Jamaica con Worthy Park, la più antica distilleria al mondo ancora attiva e degustazioni con tanti produttori
Nicolas Feuillatte presenta i due Grand Cru di Champagne del 2015
Con il Blanc de Blancs e il Blanc de Noirs la maison di Champagne Nicolas Feuillatte celebra l’annata 2015 in tutta la sua maestosità
Surgital: l'innovazione nel mondo della pasta fresca surgelata in primo piano al Cibus
Surgital partecipa a Cibus con le ultime novità dei suoi brand, mostrando grande innovazione e capacità di aggiornamento rispetto ai food trend contemporanei
“Nu bbèllu ccafè”, enorme successo per le due giornate dedicate al caffè napoletano
Enorme successo per Nu bbèllu ccafè, la kermesse dedicata al caffè napoletano e andata in scena al Castel Nuovo (Maschio Angioino) di Napoli
Mercanti di Spirits è partner della Tre Golfi Sailing Week
Mercanti di Spirits, produttore e distributore nazionale di eccellenze food & beverage, sarà partner della Tre Golfi Sailing Week, con Corricella Gin.
Ditta Artigianale sbarca nello storico mercato di San Lorenzo a Firenze
A 10 anni dall’apertura del primo locale del brand fondato da Francesco Sanapo e da Patrick Hoffer, nasce una nuova caffetteria tra le botteghe del mercato
Cibus 2024: Inalpi apre alla grande la manifestazione
Nel primo giorno di Cibus 2024, Inalpi apre la manifestazione con una giornata intensa e densa di momenti importanti
Vecchio Amaro del Capo è tra i top brand italiani secondo la prestigiosa classifica di Katar BrandZ
Vecchio Amaro del Capo è tra i 10 top Local Jewels secondo la classifica stilata da Kantar BrandZ che ogni anno identifica i marchi di maggior valore in Italia
A Cibus 2024, il Gruppo Martelli lancia due nuovi prodotti e presenta la nuova immagine
A Cibus, il Gruppo Martelli lancia Mortadella Bologna Igp e la Mortadella “Qui Ti Voglio” e presenta la nuova immagine con un concept colorato e multisensoriale
Ice Tonka: il gelato che combatte il riscaldamento globale
I quattro nuovi gusti Ice Tonka puntano a stimolare la riflessione sulla necessità di immediati comportamenti virtuosi per conservare il nostro pianeta
Afidop e Fipe, arrivano le linee guida per valorizzare i formaggi DOP e IGP nei ristoranti
AFIDOP e FIPE firmano un protocollo d'intesa per far scoprire il vero Made in Italy e contrastare italian sounding e contraffazione
Stefano Ricagno è il nuovo presidente del Consorzio Asti Docg
Nominato dal consiglio di amministrazione dell’ente consortile, Ricagno raccoglie il testimone da Lorenzo Barbero e resterà in carica per il prossimo triennio
St-Germain è partner ufficiale degli Internazionali BNL d’Italia
Dal 6 al 19 maggio sarà possibile gustare l’iconico St-Germain Hugo agli Internazionali di tennis a Roma
Debutta a Cibus Sistema Gusto, la nuova società di Savini Group al servizio della ristorazione
Debutta a Cibus 2024 (Parma, 7-10 maggio) Sistema Gusto, nuova società di Savini Group che offre expertise alimentare per il mondo Horeca
Delicius presenta a Cibus 2024 i nuovissimi Filetti di alici per pizza
Delicius, il leader delle alici di qualità in Italia con 50 anni di storia, presenta a Cibus 2024 i nuovissimi Filetti di alici per pizza
Legend Kombucha sbarca in Sardegna per il “Porto Cervo Wine & Food Festival”
Dal 9 al 12 maggio Legend Kombucha sarà presente alla tredicesima edizione della manifestazione anche come ingrediente per la preparazione di cocktail d'autore
Cimbali Group ottiene la certificazione per la parità di genere (UNI PDR 125)
Cimbali Group, azienda italiana tra i principali produttori di macchine professionali per caffè espresso, ha ottenuto la certificazione volontaria UNI Pdr 125
Gruppo Eurovo svela a Cibus 2024 la nuova bevanda le Naturelle Ricca di Calcio e Proteine
Eurovo consolida il proprio expertise nel mondo professional e presenta la nuova bevanda sostitutiva del latte a base di albume d'uovo
Salvatore Mascaro nominato Head of Trade Marketing in Ferrarelle Società Benefit
Mascaro avrà la responsabilità di impostare iniziative di creazione di valore congiunto con i Clienti, nei Canali Retail e Away from Home
Germinal Bio presenta a Cibus la nuova linea di pasta semintegrale
Germinal Bio presenta a Cibus il suo debutto nel mercato della pasta con una linea semintegrale, biologica, con grano italiano da filiera controllata
"Extra Cuoca" 2024, aperte le iscrizioni al Concorso Nazionale rivolto alle cuoche professioniste
Al via le iscrizioni gratuite, entro il 30 giugno, alla quarta edizione del concorso nazionale “Extra Cuoca 2024” pensato per premiare le cuoche professioniste
A Cibus, Sgambaro scommette sul grano italiano Khorasan e amplia la sua offerta con nuovi formati di pasta
il Khorasan è una scelta voluta dal pastificio veneto per sostenere l’agricoltura locale, ridurre la dipendenza dall’estero e limitare l’impatto ambientale
Viva la Mamma lancia Equilybra: la nuova linea di piatti pronti gustosi e bilanciati
In arrivo tre ricette studiate insieme a dietologi e nutrizionisti per chi cerca un pasto bilanciato, senza rinunciare a bontà e comodità
Cibus 2024: IDB Group lancia i Muffin a marchio Giovanni Cova & C.
Idb group, Industria Dolciaria Borsari, annuncia in occasione della fiera Cibus, l’ingresso nel mercato dei Muffin con il suo brand Giovanni Cova & C.
METRO Italia ottiene la certificazione biologica per i punti vendita e le piattaforme logistiche dedicate al Food Service Distribution
Entro il 2026 verrà completato il processo di certificazione IFS (International Food Standard) per la selezione dei fornitori dei prodotti a marchio
Tonitto 1939 realizza la nuova linea di gelati healthy “High Protein - senza zuccheri aggiunti”
Il gelato “High Protein - senza zuccheri aggiunti” è adatto a chi vuole regalarsi un momento di felicità abbinando gusto, piacere e benessere fisico