Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Il maestro pasticcere Sandro Ferretti debutta in tv
Sandro Ferretti, Maestro Pasticcere AMPI, sarà protagonista in due show in onda su Sky e Now "Accademia di Pasticceria" e "Artisti del Panettone"
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Roberto Nocera de La San Marco SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Roberto Nocera, Direttore Generale de La SanMarco SpA
Il Dry Gin Fabbri conquista la mixology mondiale
Il Dry Gin Fabbri è stato l'ingrediente principe del cocktail "Come to Connect" del bartender Leo Ko vincitore del World Cocktail Championship IBA
Durante le festività saranno 333 milioni le bottiglie di spumante italiano stappate nel mondo
Secondo l’analisi dell’Osservatorio Uiv-ISMEA durante le feste i consumatori di tutto il mondo non rinunceranno alle bollicine italiane optando per il low cost
I murales di Bombay Sapphire colorano Milano di blu
Il 10 dicembre sono stati svelati a Milano i quattro murales che celebrano virtuosi street artist italiani che celebrano la creatività di Bombay Sapphire
Deliveroo festeggia l'Arancina Day
Ordinando tramite l'app Deliveroo negli store di Sicily Addict a Milano, Torino e Roma si riceveranno le golose arancine in uno speciale pack natalizio
La proposta di QB Duepuntozero per festeggiare il nuovo anno
Il ristorante QB Duepuntozero dello chef Alberto Bertani ha ideato per il cenone di San Silvestro un menù di qualità che spazia tra sapori di terra e di mare
Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa
Lager Plus e Gin premium, meno champagne e più vini fermi: come spiega Partesa, gli italiani non rinunciano all'eccellenza per i brindisi delle feste fuori casa
Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio protagoniste a MasterChef Italia
Le Naturelle, Kenwood, San Benedetto e Filippo Berio sono tra i brand che supporteranno con i loro prodotti gli aspiranti chef della 13° edizione di Masterchef
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Matteo Cutolo presidente FIPGC
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Cutolo, presidente della FIPGC – Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria
Comte de Montaigne. Cinque abbinamenti perfetti per le bollicine nel menù di Natale
La Maison di Champagne de Prestige dell’Aube Comte de Montaigne svela i migliori pairing per un brindisi o per esaltare le portate del menù più atteso
Successo per la prima edizione di Panettone d'Artista
Numeri rilevanti talk coinvolgenti, e intrattenimento di alto livello hanno caratterizzato la prima edizione Panettone d'Artista
Dalle voci dei protagonisti il successo del Trieste Coffee Experts
A due settimane dalla chiusura i protagonisti commentano con entusiasmo la VI edizione di Trieste Coffee Experts, l’evento Bazzara pensato per fare rete
Francesco De Padova: la strada del successo in pasticceria porta all'eccellenza del panettone
Francesco De Padova ha conosciuto una costante e notevole crescita nel campo della pasticceria, diventando pioniere nell'arte del panettone
Ponte dell'Immacolata: segnali positivi per il settore alberghiero
Secondo Confindustria Alberghi si apre positivamente la stagione turistica invernale. Successo soprattutto per le città d'arte come Roma e Firenze
"A casa di...": i dolci della pastry chef Roberta Merolli per Unilever Food Solutions
Per l’ultimo appuntamento di “A casa di …”, la pastry chef Roberta Merolli ha presentato le due ricette “Presentosa” e “Comme Tante Pere Nizze”
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Anna Cuozzo di Acqua Alma - Gruppo Celli
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Anna Cuozzo, Product Marketing Manager di Acqua Alma, brand del Gruppo Celli
Stalle futuristiche e ecosostenibilità: ecco come i bambini immaginano la mozzarella di bufala "del futuro"
Fattorie Garofalo ha chiesto ad un gruppo di bambini come immagina il futuro della Mozzarella di Bufala. Le loro idee sono diventate un calendario grazie all'IA
Due novità esclusive da Distilleria Castagner: Riserva 23 anni e Mia Amarone
La Distilleria Castagner presenta due nuove referenze: una grappa invecchiata 23 anni e un'esclusiva grappa di Amarone entrambe prodotte in pochi esemplari
Al via giovedì 14 dicembre la tredicesima edizione di MasterChef Italia
Ritorna il cooking show di successo di Sky e Endemol Shine: anche quest'anno a Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli il compito di scovare il prossimo MasterChef
Apre a Napoli il Mute - Museo della tradizione enogastronomica campana
Il 21 dicembre a Napoli verrà inaugurato il Mute - Museo della tradizione enogastronomica campana nato per valorizzare la cultura del cibo
Con i The Jackal continua l’irriverente campagna digital di Sgrappa
Dopo il successo de I Soliti Idioti, l’irriverente campagna digital di Sgrappa, presenta il nuovo capitolo che vede ora protagonisti i The Jackal
Dal menù speciale per Capodanno al panettone: ecco i sapori d'inverno del Gong Oriental Attitude
Il ristorante Gong Oriental Attitude presenta il suo menù invernale, una proposta per il Cenone di Capodanno e la sua personale rivisitazione del panettone
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Sabrina Dallagiovanna di Molino Dallagiovanna
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale e Marketing di Molino Dallagiovanna
Asolo Prosecco cresce ancora: +13% nel 2023
Cifre da record per l'Asolo Prosecco che in cinque anni è cresciuto del 114% raggiungendo il risultato storico di 27 milioni di bottiglie.
illy presenta il volume "Slow food, fast cars Casa Maria Luigia - Storie e ricette"
illycaffè e L’Ippocampo Edizioni hanno presentato Slow Food, Fast Cars: Casa Maria Luigia – Storie e Ricette, nuovo libro di Massimo Bottura e di Lara Gilmore
Mauro Suman è il Miglior Bartender d'Italia
Mauro Suman, scelto dalla famiglia Bonollo per lo sviluppo del brand Ballor, è stato eletto Miglior Bartender d'Italia ai Campionati Italiani Aibes 2023
Kimbo Training Center: ecco il programma del Corso per Coffee Master di I Livello
A febbraio 2024 il nuovo Kimbo Training Center a Scampia aprirà le porte con il suo primo percorso formativo: il Corso per Coffee Master di I Livello
Menabrea torna con la sua speciale Christmas Beer
Menabrea presenta la Christmas Beer, una speciale rossa di antica tradizione proposta anche in confezioni regalo ideali per le festività e nel mini fusto da 5l
Inaugurata Casa Bi, la nuova insegna del Gruppo Bioesserì
Il Gruppo Bioesserì annuncia l’apertura di Casa Bi, la nuova insegna del gusto nel cuore di CityLife