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Redazione
Il bere miscelato incontra il caffè di qualità: a Mixology le specialità di Ditta Artigianale
A Mixology Experience le più esclusive varietà di caffè di Ditta Artigianale diventano la base per la preparazione di raffinati cocktail e spirits
Berberè apre a Bologna la sua ''Casa Madre''
Prevista in primavera l’inaugurazione del nuovo polo che ospiterà gli uffici centrali, la quarta pizzeria cittadina e il Centro di formazione di Berberè
Masterclass SCA: alla scoperta del segreto della macinatura di qualità con Keber
Il 18 marzo a Torino Keber sarà alla masterclass SCA guidata da Filippo Mazzoni di Cimbali Group per scoprire tutti i segreti dei macinadosatori
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2024: Intervista con Monica Balocco di DOuMIX? - Casa Optima
Beer&Food Attraction 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Monica Balocco Responsabile della Business Unit DOuMix? di Casa Optima
Rapporto qualità/prezzo elemento chiave per i consumatori nel mondo della ristorazione. L'analisi di Simon Kucher
Nell'analisi di Simon Kucher per il settore ristorazione la riduzione degli acquisti a causa dei prezzi e le sfide per la crescita sostenibile
Il mercato globale degli snack proteici continua a crescere: in Italia è il claim in maggiore ascesa
Dverse fonti internazionali prevedono che il mercato internazionale degli snack proteici raggiungerà i 10 miliardi di dollari entro il 2032
Francesca Seralvo è la nuova presidente del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Francesca Seralvo, da nove anni alla guida di Tenuta Mazzolino, è stata eletta all'unanimità alla presidenza del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese
Pasta Dalla Costa è partner ufficiale della Deejay Ten
Pasta Dalla Costa è partner di Deejay Ten, la corsa più attesa dagli amanti della musica, promuovendo il valore e i benefici di una sana alimentazione
Torna Vigneti Aperti, un viaggio nel mondo delle cantine con il Movimento Turismo del Vino
Dal 17 marzo al 27 ottobre torna Vigneti Aperti, l'evento di Movimento Turismo del Vino per vivere esperienze all'aria aperta e scoprire i territori del vino
Amaro Santoni, al via il programma ''Bartender's Exchange''
Amaro Santoni dà il via a Bartender’s Exchange, evento che vede protagonisti bartender e mixologist di tutto il mondo a confronto in una serie di incontri
Barometro Consumi NIQ & GfK. Nel 2023 il settore alimentare cresce dell'8,9%
NIQ e GfK presentano il Barometro dei Consumi, la panoramica completa della spesa in Italia per il largo consumo nel 2023.
Ferrarini ad Alimentaria per il lancio di due nuovi prodotti
Ferrarini consolida la sua presenza sul mercato spagnolo prendendo parte ad Alimentaria con i nuovi prodotti Pavo e Bellafetta
È online il catalogo 2024 di Mercanti di Spirits
Disponibile online il catalogo di spirits e liquori di Mercanti di Spirits, con introduzione e approfondimenti dell'esperto Stefano Talice
Nespresso lancia Vividà, un mix perfetto tra gusto e benessere
Vividà, caffè arricchito da vitamina B12 per Vertuo, è l'ultima novità Nespresso che amplia la famiglia dei Coffee+
Controlli Carabinieri NAS: gravi violazioni igieniche in attività casearie del Molise
Le ispezioni dei Carabinieri NAS a locali caseari nel Molise hanno rilevato gravi violazioni portando a chiusure di attività e sanzioni
Il Veneto ospita l’edizione 2024 del Good Food on Tour di Bofrost
Partendo da Garda fino al 16 marzo 200 promoter Bofrost visiteranno oltre metà dei comuni della regione per presentare prodotti e opportunità professionali
L'esperienza di Velier e Champagne Billecart-Salmon a Identità Milano 2024
Velier e Champagne Billecart-Salmon hanno portato abbinamenti e idee audaci negli spazi di Identità di Pizza e di Identità Vegetali e allo stand Riso Vignola
Evoca Group valutata positivamente per le sue pratiche aziendali responsabili
Evoca Group ha ottenuto un giudizio positivo da Morningstar Sustainalytics, leader globale nella ricerca e nella valutazione in ambito ESG
Simfed accoglie tre nuovi manager per raggiungere nuovi traguardi
Tre nuovi manager entrano in Simfed occupando ruoli strategici dell’area strutturale e commerciale. L'azienda vuole così conquistare nuove quote di mercato
Conclusa con successo ''Beer Revolution'', la campagna di equity crowdfunding di Baladin
La campagna di equity crowdfunding di Baladin ha raggiunto in soli 6 giorni l’obiettivo dei 5 milioni di euro. Oltre 2.300 persone hanno investito nel progetto
Bauli approda nel comparto gelati grazie alla partnership con Tonitto 1939
Le due storiche realtà italiane avviano una collaborazione che porterà nel 2024 al lancio di tre gelati al gusto pandoro, panettone e croissant all'albicocca
HorecaTv a Sigep 2024: Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno
Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Vittoria Percuoco, Responsabile Comunicazione di Caffè Moreno
Unifrutti acquisisce Bomarea e AvoAmerica Perù
Unifrutti amplia la propria piattaforma globale di produzione e distribuzione di frutta con mirtilli e avocado, tramite l'acquisizione di Bomarea e AvoAmerica
Bilancio annuale 2023: l'export del vino italiano in cifre
Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea riportano che per il 2023 l'export di vino italiano ha registrato ancora una flessione, la terza del millennio
Gruppo UNA e Retex: un'alleanza per la digitalizzazione dei ristoranti ''UNA cucina''
Gruppo UNA e Retex consolidano la loro partnership con un progetto di digital signage di branding per promuovere l'esperienza offerta dai ristorantiUNA cucina
La scelta sostenibile di Barry Callebaut: dal 2025 addio alla carta
Anche in Italia Barry Callebaut ha avviato il programma di digitalizzazione per arrivare alla completa eliminazione degli strumenti di comunicazione cartacei
Molino Spadoni a Parizza 2024 conferma il suo ruolo di riferimento nel foodservice internazionale
Molino Spadoni è a Parizza con i suoi panificati surgelati ad alto contenuto di servizio per pizza e pinsa, oltre alle farine nelle molteplici declinazioni
Presentata la terza edizione di ''Bollicine del Mondo''
Online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto di Identità Golose dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale
Gise Caffè apre il suo primo flagship store
Inaugurato a La Spezia il primo flagship store monomarca di Gise Caffè che mostra ai clienti tutta la tecnologia e la qualità made in Italy dei suoi prodotti
Il fatturato Pallini supera i 20 milioni di euro
Pallini vive un importante momento di crescita: oltre a registrare un incremento di fatturato del 17%, il suo Limoncello è il più venduto al mondo