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Redazione
Tequila Day. Il distillato messicano è sempre più amato anche in Italia
Il 24 luglio si celebra il Tequila Day che riscuote sempre più successo nel mondo. L'Italia è l'ottavo importatore al mondo del distillato messicano con un volume di 4 milioni e 200mila litri, ed è sempre più apprezzato come ingrediente di cocktail
Edenred Italia presenta la terza edizione del Bilancio di Sostenibilità
Giunge alla terza edizione “Percorsi”, il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia. Azioni e programmi per uno sviluppo sostenibile articolati su tre aree di intervento: People, Planet e Progress.
14,15,16,17 aprile 2024, Veronafiere - Verona, Vinitaly
Vinitaly, il 56° salone internazionale dei vini e dei distillati è in programma a Veronafiere dal 14 al 17 aprile 2024
23,24 e 25 marzo, NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio Capaccio (SA), Paestum Wine Fest
In programma dal 23 al 25 marzo al NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio (Salerno), Paestum Wine Fest 2024.
17,18,19 marzo 2024 - Lingotto Fiere Torino - Horeca Expoforum
Dal 17 al 19 marzo 2024 si terrà al Lingotto Fiere di Torino la nuova edizione di Horeca Expoforum evento di riferimento in Nord Italia per il fuori casa
14,15 e 16 marzo 2024, Mostra d'Oltremare - Napoli, Mediterraneo wine & food and travel
Si svolgerà dal 14 al 16 marzo la seconda edizione di “Mediterraneo wine & food and travel”, kermesse che lega cibo vino e turismo
11,12,13 e 14 marzo 2024, Fiera del Mediterraneo Palermo, ExpoCook
Dal 11 al 14 marzo 2024, la Fiera del Mediterraneo di Palermo ospita Expocook, l'evento internazionale dedicato alla ristorazione, al cibo e all'ospitalità.
10,11,12 e 13 marzo 2024, LarioFiere - Erba, Ristorexpo
Ristorexpo è il salone professionale dedicato al settore Horeca realizzato da LaroFiere e Confcommercio. L'edizione 2024 è in programma dal 10 al 13 marzo
DOS Sicilia racconta il Pecorino Siciliano DOP
In programma il 23 luglio, l’incontro è dedicato ai consumatori e si terrà alla Real Casina Borbonica di Bosco della Ficuzza (PA)
Birra Castello vende lo stabilimento di San Giorgio di Nogaro al Gruppo Royal Unibrew
Il gruppo Birra Castello S.P.A. firma l’accordo con il Gruppo Royal Unibrew, player internazionale nel mercato multibeverage, per la vendita dello stabilimento di San Giorgio di Nogaro
Torna a novembre BrauBeviale, la fiera tedesca del beverage
La BrauBeviale di Norimberga, famoso evento fieristico dedicato all'industria del beverage, torna dopo una pausa di 4 anni con l'attesissima edizione prevista dal 28 al 30 novembre 2023
Eva Maria Vanajas è la nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar
La nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar è Eva Maria Vanajas, pluriennale esperienza nel settore del vino e spiccata sensibilità nei confronti di tutto ciò che è green e sostenibile.
UIF. DDL cibo sintetico: cambiare nome ai prodotti a base vegetale confonde i consumatori
Le aziende del Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food: “non si può cambiare nome a prodotti che esistono da 30 anni: così si confonderanno 20 milioni di italiani che li consumano consapevolmente”
Offerta di lavoro - Assemblatore per Take Away di Mortadella - Bologna
La paninoteca Take Away "Mò Mortadella Lab" di Bologna sta cercando tre banconisti/tramezzinisti esperti per ampliare il proprio team.
Impronta d’acqua e Terra della Luna: cena all'insegna della natura
Il 26 luglio Terra della Luna darà il via al ciclo di cene organizzate da Impronta d’acqua: fil rouge degli eventi sarà la luna declinata nelle sue molteplici sfaccettature.
Exè Restaurant inaugura il nuovo angolo barbecue sul dehors panoramico
Una vera e propria esperienza: è l'angolo barbecue di Exè Restaurant, con le ricette originali studiate dallo Chef Paolo Balboni.
Ecco perché l'intelligenza artificiale non potrà sostituire un bartender. L'esperimento di Nonsolococktails
Mattia Pastori di Nonsolococktails ha deciso di approfondire la dinamica sull’uso dell’intelligenza artificiale nel mondo Horeca conducendo un piccolo esperimento che mette a confronto la creatività di ChatGPT con quella di un professionista della mixology
Tonka: il gelato naturale senza latte e derivati animali
Nella gelateria artigianale di Aprilia, Tonka, il gelato naturale privo di latte e uova si arricchisce della migliore frutta estiva e della selezione di fave realizzata da Valerio Esposito, maestro gelatiero e cioccolatiere.
Vacanze estate 2023: prenotazioni superiori al 2019! Ecco l'indagine ENIT
L'indagine ENIT sulle vacanze estive 2023 riportano dati ottimisti: prenotate 2 camere in più su 10 rispetto allo scorso anno.
Dilmoor acquisisce J.Gasco e si rafforza nel settore Horeca
Dilmoor entra da protagonista nella categoria sodati per il mondo cocktail con l’acquisizione della torinese J.Gasco
Fonte Margherita 1845 sponsor del "Green Valley Pop Fest”
Fonte Margherita 1845 è sponsor con il suo brick ecosostenibile in cartone dell'evento "Green Valley Pop Fest" che si terrà a Sciacca questo weekend
Festival della Cultura di Alassio, Frau Knam firma il dessert con il suo "Dolce Muretto"
Frau Knam firma una dolce creazione per gli ospiti del White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova
Chef Ivano Ricchebono e la squadra di "È sempre Mezzogiorno" insieme per una cena di beneficenza
Lo chef Ivano Ricchebono ha messo insieme parte del team del famoso programma Rai "È sempre Mezzogiorno" per dare vita, il 23 luglio al Diana Grand Hotel di Alassio, ad una charity dinner finalizzata a sostenere l'operato dell'ospedale Gaslini di Genova
Evoca Group pubblica il suo primo Report di Sostenibilità
Questo report rappresenta un importante traguardo nell'evoluzione dell’azienda verso la sostenibilità e sottolinea il suo impegno verso i principi ambientali, sociali e di governance (ESG)
Dipendenti e ristorazione, Lamberti (Planeat.eco): basta pagare il giusto
Manca personale nella ristorazione? “Paga adeguata, riposo e formazione e i lavoratori si trovano. Chi occupa in nero fa concorrenza sleale”. Così Nicola Lamberti, fondatore di Planeat.eco e titolare dello Zero & Café Bistrot di Pavia
Yoga Romagna Limited Edition: il succo della ripartenza
Yoga Romagna Limited Edition al gusto pesca nettarina è la novità destinata ai bar romagnoli con un'etichetta che vuole celebrare il territorio dopo i danni provocati dall'alluvione
Sergio Fava è il nuovo Amministratore Delegato di Gruppo Montenegro
Sergio Fava guiderà Gruppo Montenegro, realtà imprenditoriale italiana leader di mercato nei settori alimentare e bevande alcoliche
Mionetto: inaugurata la nuova cantina di Valdobbiadene
La cantina inaugura nella sede storica di Valdobbiadene un’area dedicata all’ospitalità e un sito produttivo ampliato e rinnovato pensati per coniugare tradizione e futuro
Al "Follie" di Villa Agrippina Gran Meliá va in scena l’estate romana secondo lo chef Luciano Monosilio
Il menu firmato da chef Luciano Monosilio al "Follie" di Villa Agrippina Gran Meliá omaggia la capitale in un gioco di opposti.
Fedegroup acquisisce Baessato
Con il closing, Mirko Sanna, fondatore e AD del format di beverage e intrattenimento a 360°, entra nel cda di Fedegroup, a riporto diretto dell’AD con delega allo sviluppo e al commerciale di tutto il gruppo