Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
Illva Saronno Holding annuncia l'acquisizione di G&P e del brand Alvena
Illva Saronno Holding continua la sua espansione con l'obiettivo di rendere Disaronno Ingredients il punto di riferimento del settore dei gelati artigianali
Campionato del Mondo di Tiramisù FIPCG: vittoria per la Cina
Il Campionato del mondo di Tiramisù FIPCG tenutosi a Host ha visto trionfare la Cina. Seguono sul podio Italia e Francia.
Consumi di vino fuori casa: i risultati della ricerca CGA by NielsenIQ
Alla Milano Wine Week, CGA by NielsenIQ ha raccontato lo scenario italiano del consumo di vino fuori casa tracciando inoltre i principali trend di consumo
L'Italia trionfa al Campionato Mondiale del Panettone a Squadre
La prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre è stata vinta dal team azzurro che si aggiudica l’oro in tutte le categorie
Le innovazioni per il mondo del caffè La San Marco ad Host 2023
La San Marco è ad Host con due importanti masterclass e alcune novità tra cui la nuova collezione di macinacaffè e la macchina multiboiler Leva Aumentata
Il 16 ottobre il primo Summit della Ristorazione Collettiva
Nella giornata mondiale dell'alimentazione, Cirfood ha organizzato presso il Cirfood District il Primo Summit della Ristorazione Collettiva
Culligan a Host 2023: soluzioni per la ristorazione sostenibili e innovative
Culligan partecipa a HOST 2023 in collaborazione con APCI per promuovere sostenibilità, e innovazione nel mondo Horeca con un’acqua buona anche per la cucina
“The World Trophy of Pastry Gelato and Chocolate”: a Host 12 nazioni si contendono la medaglia d’oro
Il 14 e 15 ottobre Host ospita The World Trophy of Pastry Gelato and Chocolate, competizione mondiale biennale organizzata da FIPGC.
Tognana Professional ad Host con la nuova collezione per il mondo Horeca
Tognana è a Host per presentare la nuova collezione Tognana Professional 2024 che come sempre coniuga estetica e funzionalità
"Nutriamo la solidarietà": al via la 9° edizione di Ristoranti contro la fame
Torna Ristoranti contro la Fame, l'evento che grazie al contributo di chef e ristoratori prova a contrastare l’emergenza alimentare in Italia
Host 2023: il programma di oggi 13 ottobre
Alle ore 11 taglio del nastro per la 43° edizione di Host che entra subito nel vivo con molti eventi di approfondimento e la cerimonia di premiazione SmartLabel
La Pavoni porta ad Host la sua gamma rinnovata di macchine da caffè
Lo storico brand La Pavoni partecipa ad Host 2023 con una gamma di prodotti per il canale professionale completamente rinnovata
8.6 lancia la nuova Tattoo Limited Edition 2023
La 8.6 Tattoo Limited Edition torna sugli scaffali della GDO con la sua ottava edizione firmata dal tatuatore francese Le Guyt
Fiere: siglato accordo tra Ministero delle Imprese e del Made in Italy e Aefi
Aefi, l’Associazione Esposizioni e Fiere italiane sigla un collaborazione con il Mimit per la valorizzazione e la promozione del sistema fieristico
Host 2023: il progetto automatico per l'hotellerie di Vendomat e Geos
Vendomat e Geos presentano ad Host e al SIA di Rimini un nuovo concept che sfrutta le potenzialità degli smart fridge nel mondo dell'ospitalità
Partenza negativa nel 2023 per la filiera della birra
Dalla ricerca dell’Osservatorio Birra la birra parte male nel 2023 e a metà anno registra dati molto preoccupanti con ricadute negative sull'intera filiera
Le novità Caffè Borbone a Host 2023: la moka a cialde MokaCiao e due nuove versioni di Crema Caffè
Sostenibilità e innovazione sono le parole chiave delle novità Caffè Borbone a Host 2023, la Moka a cialde e la Crema Fredda Caffè in versione Hot e Baileys™
Lo chef Giuseppe Romano lancia un appello per il recupero delle ricette della tradizione dei Monti Lattari
Giuseppe Romano è alla ricerca di ricette di famiglia della zona dei Monti Lattari per poterle far rivivere in un menù dedicato presso La Corte degli Dei
Dal 14 al 16 ottobre torna Milano Golosa
Si terrà al Palazzo del Ghiacchio l'undicesima edizione di Milano Golosa, la manifestazione dedicata agli artigiani del gusto. Fermeto è il tema di quest'anno
Nel 2022 la cucina italiana nel mondo cresce dell’11% e vale 228 miliardi
Pubblicata la nuova edizione dello studio Deloitte dedicato al mercato della ristorazione che, nel 2022, ritorna ai livelli pre-pandemia
Mammarancia porta le arance rosse biologiche di Sicilia in tutta Europa
Con l'export che incide per il 90% sul fatturato, Mammarancia è la startup che, tramite l’e-commerce, ha reso l’arancia rossa un vero e proprio brand
Le novità per il mondo Horeca di Caffè Moak a Host 2023
Caffè Moak presenterà ad Host diverse novità, tra queste due nuove linee di miscele di caffè destinate al canale Horeca: Premium e Top
Dalla laurea in scienze biologiche a un ristorante stellato: l'intervista alla pastry chef Irene Tolomei per "Le Storie Made in CAST"
Per "Le Storie Made in CAST" la scuola alta formazione CAST Alimenti ha raccontato il percorso di formazione professionale della pastry chef Irene Tolomei
Gin Engine: ecco la limited edition invecchiata in botti Caroni
Presentato Engine Caroni, la nuova edizione limitata del gin italiano Engine invecchiato per sei mesi in botti di Caroni
I KNOW MY PÜLASTER: continua a Milano la celebrazione del pollo arrosto con un evento firmato Chef in Camicia e Giannasi
Il 12 ottobre in Piazza Bruno Buozzi a Milano all’iconico chiosco Giannasi con la media company Chef in Camicia continua la celebrazione del pollo a spiedo
Host 2023: le novità di Carimali raccontano i nuovi trend del mercato del caffè
Ad uno stand non solo espositivo ma esperenziale Carimali presenterà ad Host le sue ultime novità: SilverAce Power, Blue26 Power, SilverTwin e Nimble
I viaggiatori scelgono gli alberghi: nel 2022 oltre 250 milioni di presenze
Un’analisi condotta da CST per Assohotel rileva che con 250milioni di pernottamenti nel 2022 gli alberghi sono ancora il fulcro dell'ospitalità italiana
Il pastificio Dalla Costa premiato agli Italian Food Awards 2023
Il pastificio Dalla Costa grazie al prodotto Veggie Pasta si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento “Italian Food Awards” nella categoria Plant Based
Il caffè di qualità dei soci CSC - Caffè Speciali Certificati a Host 2023
L’impegno di CSC - Caffè Speciali Certificati per un caffè migliore è a Host 2023: sei soci saranno presenti in fiera per presentare le loro novità di prodotto
Restworld cerca nuovi ambassador: al via la seconda edizione della WOM Challenge
Con la WOM Challenge Restworld cerca nuovi ambassador per diffondere tra i lavoratori Horeca offerte di qualità presenti sulla piattaforma. In palio 1.500 euro