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Redazione
Una pausa al profumo di tartufo a UVE Rooms & Wine Bar di La Morra
Dedicato agli amanti del buon vivere, un soggiorno a UVE Rooms & Wine Bar di La Morra (CN) assume in autunno un aroma ancora più prezioso
Sammontana trionfa ai Brands Award: tre premi nella categoria "Dolciario"
Sono ben tre i riconoscimenti che Sammontana si è aggiudicata ai Brands Awards per le sue referenze Barattolino, Sorbetteria e Loacker Gelato Biscotto, segno di un grande impegno dell'azienda che ha fatto la storia del gelato ma continua a innovarsi per offrire sempre prodotti di...
Foodlab firma una nuova ricetta estiva a base di salmone al naturale Fumara
Millefoglie di salmone al naturale Fumara, riso yume, avocado e caviale di salmone: il sapore fresco e delicato della nuova ricetta estiva firmata Foodlab
Al via domani "Aperitivo in Quota" con i formaggi Bitto e Valtellina Casera
Il Consorzio Tutela dei formaggi Bitto e Valtellina Casera dà il via a "Aperitivo in quota", l'iniziativa che abbina i due formaggi dop a cocktail inediti a base di ingredienti locali da degustare presso rifugi e locali "in quota”
Enovitis Extrême chiude con numeri record
Quasi raddoppiati i numeri rispetto alla prima edizione per Enovitis Extrême che raggiunge 84 marchi di espositori e oltre mille visitatori
La nuova Darsena 19 del "Laqua by the Lake"
Nel Resort del Gruppo Cannavacciuolo a Pettenasco una novità esclusiva: Darsena 19, una suite immersa nel silenzio con vista mozzafiato sul panorama lacustre.
Torna la Festa dell'Olio di Leivi
La manifestazione giunta alla sua ventottesima edizione si terrà a Leivi, comune che ha fatto della coltivazione degli ulivi una sua eccellenza
Bazzara dona una borsa di studio ai giovani della Società Venjulia Rugby Trieste A.s.d
La Bazzara non è solo caffè ma anche cultura e insieme al Venjulia Rugby Trieste propone anche corsi di formazione con borse di studio agli atleti meritevoli
Alla Marina di Tonnarella - Furnari la quinta tappa dello “Street Food Sicily on Tour”
Lo “Street Food - Siciliy On tour” entra nella “modalità Fish” insediandosi per la seconda edizione a Tonnarella - Furnari.
Perlage ottiene la certificazione V.I.V.A., un altro importante tassello per la sostenibilità
La certificazione V.I.V.A (Valutazione dell’Impatto della Viticoltura sull’Ambiente) e i nuovi packaging ancora più sostenibili rappresentano un ulteriore importante passo di Perlage in favore della sostenibilità
Cattel SpA: arriva per l'Horeca la Fassona piemontese certificata CO.AL.VI
Cattel distribuirà in esclusiva ai suoi clienti con il marchio Valdora Selezione l'unica Fassona piemontese con certificazione del Consorzio di Tutela della Razza Piemontese CO.AL.VI.
La sfida di Too Good To Go per un’estate all’insegna della sostenibilità
In vista dell'estate e degli arrivi turistici, Too Good To Go lancia a Roma e Firenze una speciale challenge contro lo spreco alimentare.
A Pallanza apre Dispensa, il wine&cocktail bar di Compagnia dei Caraibi
A Pallanza, affacciato sul Lago Maggiore, apre Dispensa Wine&Cocktail Bar, un laboratorio di creatività, gusto e ispirazione
Da Ricci Osteria il menù estivo che celebra la Puglia
Ricci Osteria a Milano propone un menù speciale che con 5 piatti compie un viaggio alla scoperta della Puglia e delle sue specialità gastronomiche
Dalla Costa presenta la nuova "pasta proteica" e la "veggie pasta"
Il pastificio trevigiano Dalla Costa presenta due nuove linee, che rispondono alle nuove esigenze dei consumatori: la pasta proteica e veggie pasta.
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per Pizzeria e Ristorante informale - Santa Maria Capua Vetere
La Pizzeria Mama Mia di Santa Maria Capua Vetere (CE) è alla ricerca di un secondo Pizzaiolo.
CIRFOOD e Too Good To Go celebrano tre anni di partnership
Cirfood e Too Good To Go festeggiano tre anni di partnership con 32.000 pasti salvati. Tramite le surprise bag vendute evitate 80.000 kg di emissioni co2e
Hausbrandt Coffee Negroni, il cocktail con caffè Gourmet 100% Arabica firmato Bruno Vanzan
Bruno Vanzan rivisita un grande cocktail all’italiana, il Negroni, in chiave moderna, con caffè Hausbrandt
Salumi e frutta, la combo dell’estate 2023. Da Citterio tre piatti completi ed equilibrati
Da Citterio e Nutrition Foundation of Italy i consigli per tre piatti che uniscono frutta di stagione e salumi per pasti equilibrati e nutrienti, che combinano gusto e freschezza.
Stella Artois Draught Masters Italia, annunciati i 10 finalisti
Stella Artois Draught Masters Italia: tutti i nomi che accederanno alla finale del 26 ottobre, che decreterà il miglior spillatore di birra in Italia
A giugno l'inflazione rallenta anche nella ristorazione. Lo studio Fipe sui dati Istat
Si avvertono gli effetti del raffreddamento dei prezzi dell’energia e degli alimentari, i prezzi scendono a giugno, anche nella ristorazione. A renderlo noto è il Centro Studi di FIPE-Confcommercio, a partire dai dati Istat.
Fontina DOP, un nuovo piano di controlli per rilanciare la filiera certificata
Approvato il piano dei controlli della Fontina DOP da parte dell'Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi (ICQRF) dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste. La certificazione e valorizzazione della dop so...
Contratti pubblici, emanato il bando tipo ANAC n. 1/2023
È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il bando tipo n. 1/2023, di possibile interesse, tra l’altro, per le aziende della ristorazione collettiva
MA e CO'. Tra mare e collina il nuovo premium gin di Sibona
MA e CO' è il nuovo un gin Sibona che celebra l’incontro tra il mare e la collina impreziosito con botaniche della Liguria e del Piemonte
Gusto Italia prosegue il suo tour e arriva a Metaponto
Da oggi e fino al 23 luglio, Gusto Italia animerà il lungomare di Metaponto con enogastronomia, artigianato e turismo.
Prosecco: Bottega, "caldo torrido prolungato può produrre effetti catastrofici"
"Di queste elevate temperature potrebbero beneficiare le grappe, in quanto si andrebbero a distillare vinacce con un più elevato grado alcolico"
Inflazione, Federalimentare: “Valore listini vendita del prodotto giù di 7,4 punti percentuali”
La diminuzione di 7,4 punti percentuali dei listini di vendita dei prodotti dell’industria alimentare, le dichiarazioni di Federalimentare
Da Open Baladin Roma in degustazione le birre italiane premiate al Brussels Beer Challenge
Da Open Baladin Roma il 21 luglio in programma una serata dedicata alle birre italiane premiate al prestigioso concorso Brussels Beer Challange
Il Gruppo Aimo e Nadia ottiene la "Certificazione di Parità di Genere"
Il Gruppo Aimo e Nadia è il primo gruppo di società nella ristorazione e caffetteria d’alta gamma in Italia a raggiungere l’importante traguardo
Autogrill: nell'aeroporto di Palermo il nuovo format dello chef Ciccio Sultano
Autogrill arricchisce l'offerta gastronomica dell'aeroporto di Palermo Falcone Borsellino con I Banchi, un nuovo format di casual dining e street food ideato dallo chef stellato Ciccio Sultano