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Redazione
Tornano i TheFork Awards
Al via la 5ª edizione dei TheFork Awards, l'iniziativa dedicata alle nuove aperture e nuove gestioni dei ristoranti più apprezzati dai Top Chef italiani
Rhea a Host 2023 con uno showroom dedicato alle tendenze dell’hospitality
Rhea sarà presente a Host con le ultime novità del gruppo. L'esposizione avrà un focus sull'innovazione e sulla personalizzazione delle macchine
Biova Project, la startup che combatte lo spreco alimentare, torna in crowdfunding
Biova Project ha appena avviato una campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd per finanziare i propri progetti che danno nuova vita alle eccedenze alimentari
Creatività e mixology: Bombay Sapphire porta l'arte di Luca Font al The Hoxton di Roma
Bombay Sapphire porta le opere di Luca Font al The Hoxton Hotels di Roma dove sarà possibile gustare anche l’esclusivo signature cocktail Colosseum Shadow
Presentata la nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso
Tradizione e innovazione sono le parole chiave della nuova Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso 2024. Presenti 45 Tre Tazzine e Tre Chicchi
Coca-Cola: nel 2022 in Italia generate e distribuite risorse per 1,2 miliardi di euro
In Italia Coca-Cola è la prima realtà nel settore delle beverage, sia in termini di risorse generate e distribuite sia per l’impatto occupazionale
Evoca Group. La gamma Necta per l'Horeca si amplia con Kometa
Necta presenterà a Host Kometa, la macchina automatica che amplia la "gamma K", destinata a riscrivere gli standard del mondo Horeca
Al via oggi a San Marco Evangelista (CE) la quarta tappa del Baccalà Village
Torna in provincia di Caserta per due weeken di seguito la quarta tappa del Baccalà Village, evento gastronomico ideato dallo chef Antonio Peluso
Marco Giovani dell’Eclettica Cocktail Lab di La Spezia vince la terza edizione di Artisans of Taste 2023
Primo posto ad Artisans of Taste 2023, gara di bartending promossa da Rum Diplomático, per Marco Giovani che vinche un viaggio di formazione ad Atene
Salone Franchising Milano: tutto pronto per l'evento dedicato agli imprenditori del futuro
Si terrà dal 19 al 21 ottobre al MiCo il Salone Franchising Milano. Numerosi i marchi food (e non solo) presenti per confrontarsi con potenziali affiliati
La S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 si avvia verso il gran finale
Dopo una competizione biennale arriva la fase finale della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition che proclamerà il vincitore della quinta edizione
Essse Caffè torna a Host: novità, ospiti ed eventi presso uno stand rinnovato
Dopo quattro anni Essse Caffè torna ad Host: al centro delle giornate in fiera Miscela Masini, la gamma in grani, ma anche tanti appuntamenti con esperti
Eventi, corsi e degustazioni. L'autunno di Sartieri 1931
Sartieri 1931 si prepara all’autunno con un ricco programma di appuntamenti: da Na.Pa, la festa sul Naviglio Pavese a Milano ai corsi di degustazione in cantina
Arriva in libreria “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, il nuovo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano
Dopo l'omonimo documentario arriva nelle librerie “Caffè & Vino - Due mondi una guida”, l'ultimo libro di Andrej Godina e Mauro Illiano
Presentato a Salerno il Rapporto Turismo Enogastronomico e Sostenibilità 2023 di Roberta Garibaldi
Durante l'evento Agrifood Future presentato a Salerno il nuovo Rapporto Turismo Enogastronomico e Sostenibilità di Roberta Garibaldi
"The People Industry". Il valore delle persone nella nuova campagna adv di Hospitality 2024
Hospitality racconta nella sua campagna di advertising il valore delle persone che con le loro professioni rendono unica ogni esperienza di ospitalità
Pico, la novità La Marzocco in anteprima a Host 2023
La Marzocco amplia la sua linea produttiva con Pico, macinadosatore dalle alte prestazioni pensato per il canale domestico che verrà presentato ad Host2023
Le tendenze e i dati del gelato nel mondo
Le ultime rilevazioni dell'Osservatorio Sigep sull'andamento del mercato evidenziano il successo del gelato artigianale, anche oltreconfine
Dal 7 al 15 ottobre torna Milano Wine Week
Presentata ieri la sesta edizione della Milano Wine Week, manifestazione dedicata al mondo del vino a 360 gradi, con un focus sul ruolo centrale del consumatore
Ambita di 32 Via dei Birrai arriva nel nuovo formato da mezzo litro
Ambita, birra chiara monoluppolo di 32 Via dei Birrai 100% italiana sarà disponibile da metà novembre nel formato da mezzo litro
Cattel si aggiudica la certificazione FSSC 22000 per JesolPesca
Un nuovo successo per Cattel sul fronte della sicurezza alimentare: JesolPesca ottiene la certificazione FSSC 22000, ulteriore garanzia per i clienti
SCA Italy: ecco i finalisti della tappa sponsorizzata da Alpro in Accademia Trucillo
Conclusa la tappa delle selezioni SCA Italy supportate da Alpro nelle discipline Barista, Brewers, Latte Art e Coffee in Good Spirits all’Accademia Trucillo
Match. AIS Piemonte festeggia il suo decennale con una cucina didattica
Per il suo decennale AIS Piemonte inaugura una cucina didattica: un progetto ambizioso che punta al dialogo con mondi complementari al vino
Ristorazione collettiva: i dati Oricon confermano la crisi del settore
Secondo l'annuale ricerca Oricon il settore della ristorazione collettiva è in profonda crisi a causa di diversi fattori che ne minano la tenuta
Le ultime novità Mondial Framec per la refrigerazione professionale a Host 2023
I brand Mondial e Framec saranno presenti a Host 2023 con due stand e nuove soluzioni pronte a soddisfare tutte le esigenze del canale Horeca e Food&Beverage
Cambio ai vertici per Evoca Group
Evoca Group annuncia 3 importanti cambiamenti nel CdA tra questi Andrea Zocchi passa il testimone a Jochen Fabritius, il quale assume la carica di nuovo CEO
Convegno Il Polo del caffè: la sfida dei mercati si vince facendo rete
Al convegno “L’oro verde, la logistica e il mercato del caffè” de Il Polo del caffè molti interventi a sostegno della necessità di fare squadra in Italia
Milano Certosa District: inaugurano le insegne June Collective, Loste Café e Lafa
A Milano Certosa District, il distretto al centro di un importante progetto di riqualificazione inaugurano i primi 3 locali: June Collective, Loste Café e Lafa
Tutto pronto a Catania per la seconda edizione di Bar_To_Be
Torna Bar_To_Be, il grande evento dedicato alla mixology del Sud Italia che dal 24 al 26 settembre renderà Catania la capitale della Bar Industry
Assegnata al Cacio di Afrodite de Il Fiorino la prestigiosa "Golden Fork from Italy"
Il Cacio di Afrodite del Caseificio Il Fiorino conquista la Golden Fork from Italy, prestigioso riconoscimento internazionale del settore food and beverage