Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Redazione
L'enoturismo italiano riprende quota: sempre più green e con le donne al comando
Più giovane, più femminile, più sostenibile: il settore enoturistico si racconta attraverso la nuova indagine dell'Osservatorio nazionale Città del Vino, presentata a Vinitaly e promossa da Città del Vino, Associazione Nazionale Le Donne del Vino e Associazione La Puglia in Più.
Apre a Roma il ristorante Mamma Orso
A Roma apre Mamma Orso. Ciro Del Pezzo e Andrea Longo presentano il nuovo progetto dedicato alla cucina italiana che cambia menu ogni giorno.
Gruppo illy: continua la crescita del Polo del Gusto
Riccardo Illy è intervenuto in questi giorni sul futuro del Polo del Gusto, che sarà in continua crescita e prevede nuovi investimenti
A Pasqua si torna a viaggiare. I dati di Federalberghi
Secondo i dati di Federalberghi saranno circa 14 milioni gli italiani che partiranno per le prossime festività pasquali. Ecco quali saranno le destinazioni, le tipologie di alloggio scelte e le motivazioni dei viaggiatori.
Oleificio Zucchi presenta a Marca i suoi prodotti Private Label
Oleificio Zucchi torna a Marca per presentare i suoi prodotti Private Label tracciati dal campo alla tavola
Gruppo Eurovo porta i suoi prodotti d'eccellenza a Marca
Gruppo Eurovo apre la stagione fieristica 2022 prendendo parte a Marca dove presenterà i propri prodotti d’eccellenza a Marca del Distributore
Dosio Vigneti a Vinitaly presenta i suoi nuovi vini
Coppo, Dosio Vigneti e Villa Giada partecipano insieme a Vinitaly, il Salone Internazionale dei Vini e Distillati alla sua 54^ edizione
Joe Bastianich debutta con la serie podcast "Wine Heroes"
Un debutto nel mondo dei podcast per Joe Bastianich, che ha presentato la serie "Wine Heroes", dedicata ai vini eroici d'Italia.
Viviana Manera è la nuova Trade Marketing Director di Birra Peroni
Birra Peroni annuncia la nomina di Viviana Manera come nuova Trade Marketing Director. Si occuperà di definire e pianificare la strategia dei vari canali di vendita per raggiungere gli obiettivi di business definiti
Da Vinitaly il punto d'incontro fra vino e salute
A Vinitaly le principali associazioni di settore hanno dialogato con le istituzioni sull'importanza di comunicare i benefici del consumo moderato di vino. I convegni con Unione Italiana Vini, Federvini e Alleanza Cooperative Agroalimentari.
Cantina Produttori di Valdobbiadene: presentata a Vinitaly la nuova immagine
In occasione del 70° anniversario la Cantina Produttori di Valdobbiadene presenta un'immagina rinnovata dei suoi brand e la nuova etichetta celebrativa Rive di San Giovanni
Da Mauro Diana Patisserie a Teano le novità per Pasqua 2022
Colombe 2022 con mele annurche, fragole e nocciole, i sapori di Teano esaltati dai pastrichef Mauro Diana e Maria Concetta Di Caprio.
Latterie Inalpi avvierà la produzione di yogurt bio
Presentato a Cuneo il progetto con il quale Inalpi, in collaborazione con Coldiretti Piemonte, avvierà la produzione di Yogurt Bio realizzato solo con frutta del territorio
Al via la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere
Il Quartiere fieristico di Bologna accende i riflettori di ben cinque padiglioni per la diciottesima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale
Ortonuovo per la prima volta a Marca: gli obiettivi e le sfide per il futuro
Ortonuovo parteciperà per la prima volta a Marca, in programma a BolognaFiere il 12 e 13 aprile, la fiera interamente dedicata alla marca del distributore.
Sant’Anna lancia la nuova Fruity Touch acqua e limone nel formato 0,33 L
Il nuovo formato debutta con la Fruity Touch Acqua Limone, dove l’Acqua Sant’Anna viene arricchita con un concentrato di succo di limone.
Frullà Puro Ananas: gusto tropicale nel comodo doypack
Frullà Puro Ananas è il frullato sano che contiene solo la polpa del frutto fresco ed è ideale per qualsiasi momento della giornata, dal fine pasto alla merenda. Il pratico contenitore doypack lo rende perfetto anche per il consumo fuori casa
Togni, protagonista della spumantistica italiana, al Vinitaly 2022
Togni, azienda marchigiana leader nel mercato della spumantistica italiana, è al Vinitaly, Salone Internazionale di vini e distillati a Verona fino al 13 aprile.
Bar_To_Be: annunciate le date ufficiali
A settembre Catania con Bar_To_Be si trasformerà nella capitale mediterranea della Bar Industry e dell'ospitalità rappresentando il punto d’incontro tra domanda e offerta, senza tralasciare la dimensione del consumatore
Fresco Senso presenta a MARCA la nuova linea di piccoli frutti
Fresco Senso sarà a MARCA per presentare il suo ingresso nella Prima Gamma con la nuova linea di piccoli frutti realizzata in collaborazione con BerryWay
Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato
Gabriele Muro, chef procidano di Adelaide al Vilòn Roma, propone un menu dedicato alla sua isola nominata Capitale Italiana della Cultura 2022.
Il digitale nella gestione del lavoro in cantina. Al via la partnership tra Fipe e The Winesider
Al via la partnership tra la Federazione dei Pubblici Esercizi e The Winesider per digitalizzare inventari, riordini, rotazione e carta dei vini.
METRO insieme a European Food Forum per valorizzare le eccellenze italiane
METRO Italia in occasione di Vinitaly è stata protagonista con le proprie eccellenze gastronomiche di un incontro a cena dell’European Food Forum
La guerra arriva in cantina: +35% i costi di produzione del vino
A causa della guerra in Ucraina sono aumentati del 35% i costi per il vino italiano con un impatto pesante sulle aziende vitivinicole.
Al Vinitaly la Polizia di Stato promotrice di una corretta educazione al bere
Al Vinitaly la Polizia di Stato ripropone la campagna istituzionale In Vino Virtus - Change Your Drinking, Save Your Life, tesa alla riduzione dei danni legati all’abuso di alcol
Vandemoortele per la prima volta a MARCA con tutte le novità per il canale Retail
Vandemoortele presenterà a MARCA 2022 diverse novità dei marchi Agritech, Banquet D’Or, My Originals e Lanterna inidirizzate al mondo retail e ideali per ogni momento della giornata
FederDistribuzione: "Le aspettative di una ripresa a breve termine restano basse"
Anche la Pasqua, con l’attesa dei consumi legati all’avvio della bella stagione, si presenta sottotono. Federdistribuzione commenta l'andamento dei consumi.
Compagnia dei Caraibi firma l'accordo di acquisizione con Right Beer
Con l'acquisizione di Right Beer, Compagnia dei Caraibi consolida il proprio ruolo di player nel mondo premium beverage
Davide Selogna è il Campione italiano 2022 di pasticceria artistica
Da studente a insegnante della sua Academy Online, Davide Selogna è il maestro pasticcere campione italiano di Pasticceria Artistica al Beer&Food Attraction 2022.
Caffè Motta a MARCA con le ultime novità all’insegna del gusto e della sostenibilità
Caffè Motta presenterà a MARCA tutti i suoi prodotti realizzati nell'ottica della sostenibilità e in più le novità per il mondo GDO tra cui la nuova Crema Caffè