Profumi mediterranei e memoria pescarese: la nuova estate firmata Camplone per Caprice

PASTICCERIA E GELATERIA - Il Maestro Pasticcere Fabrizio Camplone firma per l'estate 2026 una nuova collezione di proposte per la storica Pasticceria Caprice di Pescara, costruita attorno ai profumi mediterranei, agli ingredienti naturali e alla ricerca sul gusto contemporaneo. Quattro i filoni principali: la nuova linea di sorbetti "Natura" tra frutta ed erbe aromatiche, gli "Aperitivi Ghiacciati" ispirati ai cocktail, il gelato e la Bombetta gusto Bomba DOP in omaggio alla tradizione pescarese, e il ritorno del panettone estivo "Vista Mare", quest'anno al limone e lamponi.

La nuova linea "Natura" racconta l'estate attraverso ingredienti semplici, profumi botanici e lavorazioni leggere. Disponibili sia in cono che in vaschetta, i sorbetti nascono dall'incontro tra frutta fresca e infusi di erbe aromatiche, in combinazioni fresche, eleganti e contemporanee. Tra le proposte protagoniste della stagione: Fragola e Basilico, Albicocca e Rosmarino, Pesca e Lavanda.

Tra le novità più sorprendenti arrivano gli "Aperitivi Ghiacciati": ghiaccioli ispirati ai cocktail più iconici della tradizione italiana e internazionale. Un progetto fresco, ironico e perfettamente estivo che trasforma il rituale dell'aperitivo in una pausa ghiacciata da gustare in passeggiata. Tra i gusti protagonisti figurano il Campari Orange, il Gin Lemon e l'Aperol.

Spiccano poi il nuovo gelato gusto Bomba DOP e la Bombetta Gelato, due creazioni che rendono omaggio alla storica Bomba d'Origine Pescarese, simbolo della tradizione dolciaria cittadina valorizzata negli anni da Camplone anche attraverso il celebre "Bomba Day". Il gelato reinterpreta in chiave fresca e contemporanea uno dei dolci più identitari del territorio. Accanto nasce la Bombetta Gelato, una raffinata monoporzione a forma di mezzasfera realizzata con gelato gusto Bomba DOP, che racchiude al suo interno un cremoso alla vaniglia ed è ricoperta da una glassa al cioccolato bianco: una creazione che richiama nelle forme la storica Bomba DOP unendo memoria, territorio e artigianalità.

Appuntamento ormai consolidato, il panettone estivo "Vista Mare" torna nel 2026 con una nuova interpretazione. Come ogni anno il lievitato si rinnova attraverso una combinazione di ingredienti inedita: protagonisti di questa edizione sono limone e lamponi, che si incontrano in un equilibrio armonioso tra note agrumate e sfumature fruttate. Una ricetta fresca, elegante e contemporanea che conferma la capacità del prodotto di reinventarsi stagione dopo stagione mantenendo intatta la propria identità.

La proposta estate 2026 di Caprice conferma l'attenzione di Fabrizio Camplone per una produzione artigianale sempre riconoscibile, pensata per interpretare l'estate con leggerezza, identità e ricerca sul gusto, trasformando ogni prodotto in un'esperienza scenografica e fortemente identitaria.