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Per 12oz nuova fermata a Bologna Centrale
La catena di caffetterie 12oz apre un nuovo locale in partnership con Grandi Stazioni Retail nella piazza antistante la stazione centrale di Bologna. 12oz arriva così a quota 21 locali
Le novità di agosto da Berberè
Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza, resta aperta per i clienti tutto il mese di agosto inserendo anche alcune novità in menu come la pizza speciale Color Fest e due cocktail realizzati dai bartender del famoso locale bolognese Ruggine
Kebhouze, la catena di fast food di kebab italiano, inaugura il primo store in Puglia
Dopo il debutto internazionale a Ibiza, Kebhouze inaugura oggi il primo store della Puglia a Taranto, nella food court del Centro Commerciale Porte dello Jonio.
Corona presenta Natural Bar, il locale realizzato con sabbia e materiali naturali
Approda per la prima volta in Italia Corona Natural Bar, locale progettato per abbracciare a pieno la natura che lo circonda. Da venerdì 26 agosto a domenica 4 settembre, presso la Spiaggia del Seggio di Marina di Castagneto Carducci (LI), sarà la location ideale per un aperitivo...
Hizone, la sintesi tra la più evoluta tecnologia del freddo e l'estetica impeccabile per i professionisti del foodservice
Hizone prevede una completa gamma di armadi e tavoli, refrigerati e non, per adattarsi alle esigenze dei professionisti della gelateria, pasticceria e della ristorazione.
Koinè rimane aperto per garantire ai clienti nuove esperienze gourmet anche ad agosto
Lo chef Alberto Buratti, patron del raffinato Koinè di Legnano, ha scelto di mantenere il suo ristorante aperto per tutto il mese di agosto, assicurando ai clienti l’elegante accoglienza che contraddistingue da sempre il suo piccolo gioiello gourmet.
Apre un nuovo Bottega Prosecco Bar & Caffé nell'aeroporto di Londra Stansted
Nel mese di luglio è stato aperto un nuovo Bottega Prosecco Bar & Caffé nell’area partenze dell'aeroporto di Londra Stansted. Il nuovo bar è gestito da SSP UK, uno tra i principali operatori dedicati alla gestione dei punti vendita di food e bevande nel canale travel.
Max Mascia rinnova completamente le cucine del San Domenico
Ha riaperto lo storico San Domenico di Imola che ora si presenta alla sua clientela con nuove cucine tecnologiche e sostenibili e una nuova dimensione che prevede l'interazione con i commensali. Il progetto è frutto dell'impegno e dell'ingegno dello chef Max Mascia alla guida de...
Spirit-Up porta gli infusi nel mondo della mixology
Spirit-up è il nuovo brand di infusi di spezie bio innovativi e di qualità studiati per la mixology che porta un tocco in più di creatività e gusto al bancone del bar. Al momento Spirt-Up propone tre miscele ideali per stupire il cliente con un drink fuori dal comune
12oz testa una una nuova tecnologia per erogazioni sempre più veloci
12oz testa in anteprima In soli 7 store una nuova macchina capace di erogare in soli 20 secondi bevande a base di caffè e latte, sia calde che fredde. Debuttano inoltre in 3 store in edizione limitata per l’estate 2022 anche le nuove Poppin’ Coffee
La Casa degli Spiriti, luogo ideale per i food lovers sul Lago di Garda
La Casa degli Spiriti offre una cucina che spazia tra il ristorante gourmet e il bistrot, fino ad arrivare al wine bar. In carta si trova l’essenza del territorio e dei prodotti locali, con il meglio le eccellenze del Lago di Garda, valorizzate da una brigata di prim'ordine.
Tataki Carpaccio: La ricetta di Sushi and Co. perfetta per l'estate
Sushi and Co. presenta il suo nuovo piatto in menù, il carpaccio di Tataki realizzato dallo chef Alessio D’Agostino. Fresco e delicato, con note agrumate e di peperone, il Tataki Carpaccio parla di mare, estate e sole.
La ristorazione aziendale nel post pandemia. Ne parliamo con Oliver Feiler di Rational
Con la pandemia, le abitudini lavorative sono profondamente cambiate, inclusa la pausa pranzo. Ne parliamo con Oliver Feiler, Responsabile del Settore Market Intelligence di Rational.
Torna la competizione riservata ai migliori bartender del mondo by "Rossi d'Asiago"
Anche quest'anno Rossi d'Asiago chiama a raccolta i migliori bartender del mondo per la Cocktail Competition 2022. invia la tua ricetta cocktail entro il 23 agosto e partecipa alla competizione dal vivo che si svolgerà a settembre presso l’AkademyLab 20/20 by Rossi d’Asiago. Scop...
Casamigos protagonista in Costa Smeralda con i cocktail inediti dell'estate 2022
Casamigos, brand di tequila e mezcal ultra-premium del portfolio Diageo, torna in Sardegna in grande stile animando per tutto il mese di agosto i locali più famosi della Costa Smeralda con drink list dedicate e cocktail inediti.
Errico Porzio, Davide Civitiello e Gianni Senese protagonisti a "L'arte della pizza al Castello di Postignano"
I pizzaioli napoletani Errico Porzio, Davide Civitiello e Gianni Senese saranno protagonisti di tre appuntamenti al festival “L’arte della pizza al Castello di Postignano” dove si avvicenderanno allo storico forno del borgo
Arka, la nuova macchina Caffitaly per un’esperienza di caffè superiore
Continua la proposta innovativa di Caffitaly per il 2022. Arriva la nuova macchina da caffè ARKA, un concentrato di tecnologia e design in grado di garantire sempre un caffè di altissima qualità.
Torna Lady Amarena! Il concorso dedicato alle professioniste del bere miscelato
Il 20 settembre si svolgerà la finale internazionale di Lady Amarena, concorso promosso da Fabbri 1905 in cui si scontrano a suon di shaker le professioniste della mixology. Per l'Italia gareggerà Federica Geirola, barlady e star del web, detentrice del titolo Lady Amarena italia...
Le novità di Rom’antica: i nuovi supplì “Re di Roma” e la collaborazione con Too Good To Go
Rom’antica affronta l’estate con diverse novità, fra cui gli speciali supplì romani “Re di Roma” e la collaborazione con Too Good To Go, la popolare app contro lo spreco alimentare
Augusto Contract, per la ristorazione è il momento della ripresa
Ancora segnali positivi da parte di Augusto Contract, il general contractor di Jesi specializzato nell’hospitality e nel foodservice. I primi sei mesi del 2022 infatti sono stati caratterizzati da volumi superiori al periodo pre-Covid.
Un menù estivo che evoca l'infanzia: la proposta di Chef Diego Pani del Marco Polo 1960 a Ventimiglia
Lo Chef Diego Pani del ristorante Marco Polo 1960 ha studiato “Un’estate al mare”: un menù che inaugura un nuovo ciclo artistico dello Chef e che ricerca non solo il gusto, ma idee, ricordi ed emozioni.
I Love Poke si espande al Centro e Sud Italia
I Love Poke tocca quota 140 punti vendita sul territorio nazionale, un numero che conferma il grande successo del poke, un piatto esotico che in pochissimo tempo è diventato un trend ed è tra i piatti più apprezzati dagli italiani
A Roma apre Lana, il nuovo cocktail bar sul rooftop di GUS
Lana: in cima all’ex lavatoio di Ostiense apre il cocktail bar dell’hotel. Il Rooftop di GUS, acronimo di Gasometer Urban Suites, è la nuova destinazione panoramica per i romani che amano la mixology e la cucina espressa.
KFC ricerca personale: oltre 250 posizioni aperte in 45 ristoranti in Italia
KFC continua a creare occupazione sul territorio: la ricerca di personale è aperta in 45 ristoranti del brand, leader mondiale del pollo fritto, dal Nord al Sud Italia. Si ricercano: 175 Team Member, 69 Team Member Cook, 6 Team Leader, 5 Assistant Restaurant General Manager e un...
Adèle Mixology Lounge celebra l'estate con una serata in stile hawaiano
Sabato 6 agosto, dalle 17.00 alle 1.00 Adèle, lo Sky Bar più cool della capitale torna in scena con una serata all'insegna dei ritmi, dei colori e delle atmosfere delle Hawaii.
Ad Aosta il nuovo progetto gastronomico di Paolo Griffa
Aprirà a fine agosto ad Aosta "Paolo Griffa al Caffè Nazionale", il nuovo progetto dello chef che unisce nello storico locale una proposta articolata in caffè, pasticceria e ristorante di alta cucina
Latte Art da campionesse: la masterclass alla Diemme Academy con Clemente e Fensore
Il 7 ottobre 2022 Diemme Academy propone una masterclass di Latte Art condotta da due campionesse mondiali: Carmen Clemente e Manuela Fensore.
OperaPrima, successo internazionale per la stendipizza automatica
Prosegue nel migliore dei modi la commercializzazione di OperaPrima: a più di un anno dal suo lancio, la stendi pizza automatica si è fatta apprezzare dagli imprenditori del settore horeca e ora è un loro prezioso alleato in numerosi paesi del mondo.
La Piadineria è la regina del Fast Casual Food
La Piadineria è la più importante catena fast casual food del mercato italiano, che è riuscita a sviluppare l'attività su scala nazionale e ha iniziato ad affermare il suo modello anche all’estero. La rete La Piadineria conta oggi più di 320 punti vendita collocati nelle più impo...
La pizza di "Vàsame" arriva a Sorrento
Il Gruppo Capri continua la sua espansione nel mondo della ristorazione con l'apertura di "Vàsame" nel cuore di Sorrento dove porta la sua pizza innovativa e ricercata