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Rational racconta l'esperienza de Il Polentiere, take away di montagna
RATIONAL ci racconta di come uno dei prodotti più legati alla tradizione italiana sia riuscito a trovare il suo spazio in una rivisitazione moderna e di come abbia preso vita Il Polentiere, un vero e proprio “Take-Away di montagna”.
La nuova frontiera del Food delivery a Milano con Galileo - Round is the new wow
La cucina autentica incontra il fast food in questo format dedicato alle polpette nostrane: a Milano apre Galileo - Round is the new wow.
Pescatorum propone il poke sostenibile
Il tonno siciliano e il gambero rosso pescato nel Mediterraneo: da Pescatorum la parola d’ordine per la preparazione del poke è rispetto dei ritmi del mare, biodiversità e stagionalità.
OperaPrima a Parizza 2022
La stendipizza OperaPrima sarà in azione a Parigi in occasione di Parizza, il salone di riferimento della gastronomia italiana a Parigi.
Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli
Nel cuore del centro storico di Napoli il bistrot Salumeria Upnea accoglie gli avventori con panini artigianali realizzati con carni da allevamenti "estensivi", prodotti di qualità e in una location suggestiva.
Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano
Rossopomodoro apre nella “Galleria dei Mosaici” alla Stazione Centrale di Milano e si prepara ad altre nuove aperture nelle stazioni di Bologna Centrale e Roma Termini.
La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora
Creazioni gustose, salutari e piene di colore, le scelte healthy di Michela Coppa, in collaborazione con chef Daniele Bellandi, per il menù di Cortile Flora.
Riapre La Madernassa Ristorante & Resort
La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine
La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese
Da AB – Il lusso della semplicità una ventata di novità per la primavera che viene accolta con due gustose colombe pasquali Special e Classic e la nuova mostra temporanea “N” Uovo Mondo
Luppolo e Farina. Nella provincia di Frosinone la pizza nasce dalla birra
Simone Taglienti è uno chef prestato all’arte bianca e nel suo locale di Isola del Liri ha unito due sue grandi passioni: la birra e l’arte bianca.
Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano
Bun accelera sul retail: i due nuovi negozi a Torino e a Milano e un food truck portano a 8 le vetrine del brand
Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado
Il Laguna Sky Restaurant, il ristorante dell’Hotel Laguna Palace, propone una cucina della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione.
È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano
Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.
Culligan crea il Dizionario dell'Acqua
In occasione delle della Giornata Mondiale dell'Acqua, Culligan ha deciso di creare un “Dizionario dell'Acqua” con l'obiettivo di fornire uno strumento di consultazione prezioso, semplice e chiaro per chiunque voglia arricchire la propria conoscenza sul tema.
Crema al Caffè Eraclea: la qualità al servizio della fantasia del barista
Il sistema completo dedicato ai professionisti del Foodservice da Eraclea permette di offrire una Crema al Caffè nella versione classica, ricca, fresca o frozen.
Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"
Arriva il terzo indirizzo per Al Mercato Steaks & Burgers a Milano Porta Nuova e si amplia l'offerta gastronomica con Al Mercato Street: protagonista la cucina da strada in chiave gourmet.
Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi
Riapriranno a maggio l'Hotel Byron a Forte dei Marmi e il suo ristorante stellato Magnolia con una novità importante: l'arrivo del nuovo chef Marco Bernardo, pronto a rivoluzionare il menù.
Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia
Apre oggi a Napoli Quartiere Generale, un luogo smart e innovativo che riunisce tutte le anime di Giappo Italia e si traduce in un'offerta variegata per la clientela
Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale
Nel quartiere Monteverde a Roma, il ristorante Friccico di recente apertura si distingue per un bellissimo spazio di ispirazione parigina e una cucina di qualità dal sapore locale.
Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina
Quartino, l’enoteca aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Roma, è una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini.
Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner
Filiera di qualità, atmosfera autentica, food delivery i pilastri che guidano le nuove aperture di Johnny Rockets in Italia
Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino
Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino a marchio Basilico Italia
Tutte le ultime novità Carimali China
Per rispondere alle richieste del mercato in continua evoluzione, Carimali China negli ultimi anni si è concentrata sullo sviluppo di prodotti con un livello sempre più elevato di personalizzazione. Recentemente sono state lanciate nuove macchine sia superautomatiche che tradizio...
Il pluripremiato bartender Matteo Di Ienno interpreta il gin Peter in Florence
Matteo Di Ienno, eletto miglior barman dalla Guida di Identità Golose 2022, sbarca dietro allo scenografico bancone di Moebius, concept restaurant e cocktail bar di Milano. Guest star: il gin Peter in Florence
Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"
Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan
Wicky Priyan presenta Solo, il nuovo percorso di degustazione che racchiude tutta la sua personale storia gastronomica e culturale: SOLO vegetale, SOLO con carne, SOLO su prenotazione
Roncadin fa il suo ingresso nel mercato delle pizze fresche
Acquisendo il 95% di ADA FOOD, azienda da oltre trent’anni nel campo degli impasti freschi alimentari, Roncadin entra nel mercato delle pizze fresche da banco frigo.
Molino Spadoni presenta la nuova referenza integrale che arricchisce la gamma di palline surgelate
Sette referenze, tra cui la new entry integrale: sono le Palline Surgelate per pizza che Molino Spadoni dedica ai professionisti del mondo Food Service e Horeca, per un risultato standardizzato e professionale di alta qualità
CapaToast, con Salumi Coati, lancia il toast Limitied Edition “Capriccioso”
CapaToast, e Salumi Coati si uniscono per offrire un nuovo Toast in Limited Edition: il “Capriccioso”, disponibile in tutti gli store dal 10 marzo all’8 aprile
Arriva Bibo, la cantina "digitale" con delivery veloce
Bibo annuncia l’apertura dei primi dark store a Roma e Milano: obiettivo diventare la più grande “cantina digitale” di prodotti beverage di qualità con consegna espressa (e a temperatura).