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Il MUMAC di Gruppo Cimbali riapre per Milano MuseoCity 2021
Con un’esposizione di bolli chiudilettera a tema caffè, venerdì 5 marzo riapre nell'ambito di Milano Museo City il MUMAC, museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali
QUIN®, la prima filiera della quinoa italiana e sostenibile
Ad Argenta nasce QUIN®la prima filiera italiana della quinoa, un processo controllato che porta alla trasformazione della materia prima in pasta, birra e altri derivati.
Vinitaly 2021: un progetto flessibile e modulabile in base agli scenari
Veronafiere punta alla presenza selezionata di buyer e operatori a Vinitaly in un quartiere sicuro. Tempi di adesione prorogati al 12 aprile.
Pepsi MAX® lancia una nuova campagna globale "pop e fizz"
Pepsi Max presenta una nuova campagna globale che celebra la cultura “pop e fizz” della cola mixando calcio e musica
Prosecco DOC ancora protagonista dopo i Mondiali di Cortina
Il Consorzio di Tutela del Prosecco DOC pronto a "tornare in pista" per le prossime Olimpiadi Invernali di Milano-Cortina 2026.
A 15 ristoranti e 2 gelaterie di Sofia il premio Ospitalità Italiana all'estero
A Sofia assegnato a diverse attività il certificato Ospitalità Italiana all’estero, il riconoscimento promosso da Unioncamere e Isnart per la salvaguardia e la valorizzazione del Made in Italy nel mondo
Il vino e la pandemia al centro della Valpolicella Annual Conference
Il 26 e 27 febbraio si svolgerà l'evento digitale Valpolicella Annual Conference, con tanti appuntamenti sul mondo del vino.
Deliveroo porta a casa il "gusto della montagna"
Gli impianti sciistici restano chiusi e Deliveroo propone una guida ai piatti della "tradizione montana" da gustare a casa anche in città.
Rational premiata due volte per iCombi e iVario in Europa e USA
L’anno nuovo è appena iniziato e RATIONAL segna subito due traguardi importanti, aggiudicandosi i German Design Award e i Good Design Award a Chicago.
Bar Wars: il trend ora è il cocktail "healthy, green e low alcol"
L'Osservatorio Bar Wars di Mxology Academy rivela come i clienti dei bar siano alla ricerca di cocktail sani a basso contenuto alcolico, preferendo tra gli ingredienti il tè
Il corso per diventare Mastro Tostatore con Andrej Godina
Andrej Godina, ha ideato un nuovo percorso di specializzazione per apprendere la professione di Mastro Tostatore per gli specialty coffee. Una nuova edizione è in partenza a marzo e altre tre sono in programma
Findus, novità in casa Sofficini: logo e pack si rinnovano
A distanza di molti anni dalla nascita del primo pack, il brand Sofficini si rinnova e cambia veste con un pack e un logo totalmente nuovi
Ristorazione: con le restrizioni 11,5 mld di cibi e vini invenduti
Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi travolge interi settori dell’agroalimentare Made in Italy.
L'agnello di Pasqua secondo chef Gennaro Russo
Lo chef Gennaro Russo dell’hotel Le Sirenuse a Positano celebra la Pasqua con un piatto che parla di Campania, l’agnello laticauda.
Cresce Feat Food: fatturato triplicato e +240% nuovi clienti
Il 2020 per Feat Food è stato un anno di grande crescita trainato dalle vendite online. Per il 2021 in programma apertura alla GDO e al mercato britannico.
Buonmix Valfrutta, i mix a base di mais al vapore pronti da consumare
Valfrutta Buonmix è l’innovativa linea composta da tre mix a base di mais, verdure e legumi, cotti al vapore sani e pratici
La startup di carne vegetale Heura Foods arriva in Italia grazie a Glovo Market
Heura Foods, marchio spagnolo di carne vegetale, fa il suo ingresso nel mercato italiano per gli utenti Glovo Market della città di Milano
Da Bayernland la panna da caffè UHT
La panna da caffè UHT di Bayernland è una leggera crema di latte che saprà rendere ancora più piacevole la pausa caffè
Caviro si aggiudica il Premio Impresa Ambiente
Gruppo Caviro premiato per la sua gestione sostenibile con il Premio Impresa Ambiente 2020 nella categoria "Migliore gestione per lo sviluppo sostenibile per media o grande impresa"
A marzo torna Una mole di Colombe
Saranno annunciati giovedì 4 marzo i vincitori del concorso Una mole di Colombe per le categorie Migliore Colomba Tradizione e Migliore Colomba Creativa
AVPN presenta la seconda edizione del "Vera Pizza Contest"
Parte la seconda edizione del "Vera Pizza Contest" di AVPN, il concorso dedicato alle pizze realizzate in casa con forno elettrico. In palio corsi di formazione presso la scuola dell'associazione e altri premi speciali
illycaffè nella lista delle aziende più etiche al mondo
illycaffè è stata riconosciuta per il nono anno consecutivo come una delle World’s Most Ethical Companies da Ethisphere Institute. È l'unica azienda italiana a ricevere il riconoscimento.
Olio d'Oliva e ricerca: analisi dei composti volatili molto promettente
I primi risultati dimostrano l’efficacia di questo strumento di controllo nell’affiancare il panel test: per ASSITOL occorre proseguire gli studi
Molino Spadoni cambia assetto: due le divisioni dedicate al Food Service
Cambio di passo nell'assetto commerciale Molino Spadoni per rispondere in maniera sempre più puntuale alle esigenze di mercato
La Scolca presenta Solui: il nuovo vino che racconta innovazione e sostenibilità
“Solui”, un vino nuovo creato con uve Sauvignon ed un blend di uve bianche piemontesi, rigorosamente 100% La Scolca.