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Stella Michelin confermata per il ristorante italiano Ornellaia di Zurigo
La Guida Michelin ha confermato la prestigiosa Stella al “Ristorante Ornellaia” di Zurigo, aperto dalla tenuta bolgherese nell’aprile del 2018.
Acqua Amata per Forbes Italia fra le prime 100 eccellenze italiane
Acqua Amata fra le prime 100 per Forbes Italia perché pone al primo posto il consumatore, il rispetto per l’ambiente, l’etica e i valori umani
Master Restaurant® mette a disposizione gratis la propria piattaforma per la gestione del ristorante
La Web App MasterMyRestaurant è disponibile ora gratuitamente per tutti i ristoratori per menu digitali, ricevere ordini, gestire delivery.
Nuovo programma UE contro il cancro: produttori di vino e carne in allerta
Desta preoccupazioni il programma UE per la lotta al cancro nel quale sono previste azioni per contenere il consumo di vino, alcol, carni rosse e lavorate con conseguente penalizzazione delle filiere
Beverage nel canale Horeca: ecco com'è andata nel 2020
Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i consumi fuori casa. I dati Formind confrontati con Gennaio 2020.
Bonus Chef: nella Legge di Bilancio incentivi per formazione e acquisto di macchinari
Nella Legge di Bilancio è previsto il così detto Bonus Chef, un credito di imposta pari al 40% delle spese sostenute per corsi e attrezzature destinato a cuochi con partita IVA o dipendenti
Vandemoortele presenta le novità per il canale bar e per la GDO
Novità golose e salutari per il canale bar e per il reparto panetteria della GDO da Vandemoortele attraverso i marchi Agritech®, Lanterna® e My Originals®
Errico Porzio sarà ospite fisso de "L'Ingrediente Perfetto" a febbraio su La7
Il maestro pizzaiolo Errico Porzio sarà ospite fisso ogni domenica nella trasmissione tv di La7 "L'ingrediente Perfetto".
BorbonCiok: da Caffè Borbone il nuovo cioccolatino fondente ripieno al caffè
Caffè Borbone celebra il binomio cioccolato-caffè con BorbonCiok, il cioccolatino che unisce la qualità dell’espresso napoletano e la forza del cioccolato
Oranfrizer porta online la campagna educativa "Il Giardino delle Arance"
Online la quinta campagna educativa di Oranfrizer, è gratuita ed accessibile dal web ed anche attraverso la DAD.
I consigli per un brindisi speciale a San Valentino
In vista dell'appuntamento più romantico dell'anno, ecco alcuni consigli per stupire con un brindisi unico e le bollicine giuste.
Dispensa Stellata: idee gourmet per riportare in tavola Zampone e Cotechino Modena IGP
Si è tenuto il 2 febbraio al ristorante Esposizioni Dispensa Stellata, uno showcooking organizzato dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP dedicato al riuso creativo delle eccedenze delle feste
I Me Contro Te per il progetto Ferrarelle “A scuola di riciclo: impatto – 1”
Ferrarelle coinvolge il duo di influencer Me Contro Te in un progetto dedicato alle scuole volto alla sensibilizzazione dei più piccoli sul tema del riciclo
Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore
La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.
Cuore, Polenta Valsugana e Pizza Catarì di Gruppo Montenegro su Japal.it
Japal, ecommerce per le medio-grandi imprese del largo consumo, accoglie 3 nuovi brand del Gruppo Montenegro: Cuore, Polenta Valsugana e Pizza Catarì.
Just Eat: da marzo le prime assunzioni dei rider con contratto di lavoro dipendente
Just Eat avvierà le prime assunzioni dei rider in Italia a partire da marzo 2021 introducendo contratti di lavoro subordinato con il modello Scoober
La ristorazione si mette in gioco: tanti italiani scelgono il picnic
Quello del picnic è un trend accelerato dall'emergenza sanitaria e confermato dai dati raccolti da Picnic Chic, il booking per il picnic ed esperienze all’aria aperta
Il Gruppo Barilla cresce in Nord America con l'acqusizione di Catelli Dry Pasta
Il Gruppo Barilla annuncia l'acquisizione dello storico brand canadese Catelli Dry Pasta e continua così la sua crescita internazionale
Caffè e colazione ai tempi del Covid. Le nuove abitudini
Un’analisi IRI del mondo della Prima Colazione con un focus sul mercato del Caffè nel Canale Moderno ai tempi del Covid.
I "tritarifiuti" InSinkErator cambiano le abitudini in cucina
Sette modelli diversi, tecnologie innovative con un occhio alla sostenibilità, i tritarifiuti di InSinkErator hanno cambiato le abitudini in cucina di tutto il mondo.
Barilla for Professionals lancia i nuovi Sughi al Pomodoro
Barilla for Professionals lancia due nuovi sughi nel nuovo formato da 2,5 Kg in latta riciclabile al 100%: pomodoro e basilico e pomodoro e cipolla
Vermouth Chinato Del Professore, il perfetto aperitivo piemontese
Realizzati con lavorazione artigianale dei migliori ingredienti naturali, i Vermouth Del Professore hanno raggiunto visibilità internazionale.
Da Valfrutta la nuova gamma di Frutta in Pezzi Senza Zuccheri Aggiunti
Pesche italiane da filiera 100% tracciabile, Prugne e Ananas Valfrutta le novità della gamma Frutta in Pezzi Senza Zuccheri Aggiunti.
Luigi Biasetto: le proposte per un Carnevale raffinato e gustoso
Il Carnevale 2021 sarà per Luigi Biasetto all'insegna della tradizione con proposte classiche dai gusti ricercati. Inoltre le frittelle del Maestro potranno essere ordinate tramite l'ecommerce e spedite in tutta Italia
Il 2020 di Ferro13: nuovi mercati internazionali compensano le perdite nell'Horeca
Il lockdown non frena l’espansione all’estero della cantina veronese Ferro13, che si affaccia sui mercati di Ucraina, Corea del Sud e Kazakistan.
Menu delivery san Valentino: Deliveristo propone 8 consigli per i ristoratori
Si avvicina san Valentino e Deliveristo condivide 8 consigli per sfruttare al meglio l’occasione e far innamorare i propri clienti.
MU dimsum: il Capodanno cinese di chef Chang Liu
Fino al 12 febbraio MU dimsum celebra il Capodanno cinese con un menù studiato da chef Chang Liu disponibile anche in delivery