Artebianco e Arterosso: i nuovi vermouth che celebrano l'incontro tra arte e gusto
Artebianco e Arterosso, nuovi vermouth toscani da Tenuta degli Dei in Chianti. Evoluzione di Ginarte, per miscelazione e degustazione pura.
ALCOLICI E SPIRITS - L'azienda produttrice di Ginarte ha ampliato la propria gamma con il lancio di due vermouth che rappresentano l'evoluzione del marchio verso l'universo della miscelazione classica. Artebianco nella versione Extra Dry e Arterosso costituiscono le nuove proposte che integrano arte e tradizione enologica in un progetto che celebra l'incontro tra qualità e raffinatezza.
Le due referenze si caratterizzano per visioni complementari pur condividendo lo stesso approccio qualitativo e il rispetto per la tradizione, reinterpretata attraverso una prospettiva contemporanea. I nomi scelti sottolineano il legame con l'arte della miscelazione, inserendosi naturalmente ed elegantemente nell'universo dei cocktail classici come evoluzione del percorso avviato dal Premium Dry Gin Ginarte.
La produzione si sviluppa presso la Tenuta degli Dei, situata a Panzano in Chianti, nel cuore della Toscana. Le uve di questo territorio vocato costituiscono la base per la realizzazione dei due vermouth, testimoniando la dedizione all'eccellenza che caratterizza l'intero processo produttivo.
Processo di sviluppo e caratteristiche produttive
L'eleganza rappresenta il tratto distintivo comune a tutti i prodotti dell'azienda. Pur mantenendo il rispetto per la tradizione secolare di questa categoria di prodotti, Artebianco e Arterosso nascono da un'accurata ricerca delle spezie e delle botaniche infuse, dosate per creare equilibri gustativi specifici.
I due vermouth sono progettati per essere apprezzati in purezza, valorizzando la loro complessità aromatica, ma esprimono il massimo potenziale in miscelazione, particolarmente quando abbinati al gin Ginarte dell'azienda.
Profilo sensoriale Artebianco Extra Dry
La variante Artebianco presenta al naso un bouquet delicato caratterizzato da note floreali e agrumi di arancia amara e limone. Il profilo olfattivo si arricchisce di sentori erbacei di ginepro e artemisia, elementi che richiamano l'identità di Ginarte.
Al palato si manifesta secco ma con pienezza sorprendente, sviluppando vivaci note speziate di zenzero che conducono verso un finale caratterizzato da pulizia e freschezza. L'azienda suggerisce l'utilizzo nel cocktail Ginarte Martini per esaltare l'incontro tra equilibrio ed eleganza.
Caratteristiche gustative Arterosso
Arterosso sviluppa un profilo olfattivo intenso e avvolgente, dove le spezie si combinano con la dolcezza dell'arancia. La composizione si impreziosisce di fresche note erbacee di mentuccia e artemisia, completate da un tocco legnoso di china che conferisce eleganza al insieme.
La degustazione rivela un equilibrio armonioso tra componenti dolci e amarognole, culminando in un finale piacevolmente amaro e secco che invita alla ripetizione dell'assaggio. Per questo vermouth l'azienda consiglia il classico Vermouth & Soda per apprezzarne la purezza, oppure il Negroni per un'esperienza gustativa più articolata.
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