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Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

La prestigiosa Maison Taittinger affida a Ghilardi Selezioni la distribuzione della sua intera gamma su tutto il territorio nazionale

L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare

L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare

Il Taurasi, grande rosso del Sud dalla storia millenaria, è espressione dell'Irpinia, un territorio unico, ricco di tradizioni, che ha saputo sostenere la crescita qualitativa della sua viticoltura grazie all’impegno di imprenditori lungimiranti e coraggiosi.

Il Raboso del Piave di Cecchetto imbottigliato da i ragazzi dell'AIPD

Il Raboso del Piave di Cecchetto imbottigliato da i ragazzi dell'AIPD

Le bottiglie prodotte saranno 1500, tutte con etichetta realizzata dai ragazzi dell’Associazione, e verranno vendute al Vinitaly allo stand della Regione Veneto

Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!

Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!

Torna, il prossimo 10 Marzo, l’appuntamento con Academia Berlucchi: il format concepito e sostenuto della Famiglia Ziliani - pioniera e promotrice del Franciacorta, del suo territorio e della sua salvaguardia - allo scopo di stimolare confronti costruttivi e riflessioni su un fut...

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

L’azienda australiana Fourth Wave Wine ha lanciato Crate, la prima linea di vini senza etichetta che trasferisce le informazioni sulla capsula del tappo a vite per ridurre l’impiego di inchiostro, colle, carta e materiali plastici

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Nel mercato delle chiusure il tappo in sughero a livello globale mantiene il suo primato nel mondo del vino, spinto dal fattore sostenibilità e dal fenomeno della premiumization, nonostante l’avanzare di soluzioni alternative

Famiglia Castagnedi cresce puntando sulla valorizzazione del terroir

Famiglia Castagnedi cresce puntando sulla valorizzazione del terroir

Familia Castagnedi consolida il proprio percorso di eccellenza, confermando la crescita nel 2022 grazie soprattutto alle proprie etichette Single Vineyard

Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso

Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso

Il mercato delle residenze di lusso punta sempre più su vino ed enoservizi per dare valore alla propria offerta, dalle cantine iper tecnologiche, alle wine room, all’assistenza dedicata di sommelier di grandi enoteche o case d’asta come Sotheby’s Wine

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Con Brave Wine, la holding creata da Renzo Rosso per gestire gli investimenti nel segmento dei vini di alta gamma, nasce una nuova realtà a supporto della crescita e della valorizzazione delle eccellenze enoiche italiane

Il Salento scommette sugli Underwater Wines

Il Salento scommette sugli Underwater Wines

Anche la Puglia punta sugli Underwater Wines, pronta a partire la prima sperimentazione di affinamento subaqueo in Salento, nell’Area marina protetta di Porto Cesareo.

I Feudi di Romans presenta la nuova Ribolla Gialla in anfora

I Feudi di Romans presenta la nuova Ribolla Gialla in anfora

Sarà presentata al prossimo Vinitaly la nuova Ribolla Gialla affinata in anfora ed in edizione limitata dei Feudi di Romans, un vino naturale e pregiato che prosegue il percorso di sostenibilità dell'azienda

Prosecco DOC è official partner del Carnevale di Venezia

Prosecco DOC è official partner del Carnevale di Venezia

Prosegue la collaborazione del Consorzio Prosecco DOC con il Carnevale di Venezia già avviata con successo diversi anni fa

Vino: la cantina Bottega indica in etichetta il "consumo massimo suggerito"

Vino: la cantina Bottega indica in etichetta il "consumo massimo suggerito"

L'azienda veneta Bottega dà vita a etichette apposte sulle bottiglie col marchio a forma di cuore in cui è scritto "Vi suggeriamo un consumo massimo giornaliero di due calici"

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini bianchi ed alcune regioni europee storiche produttrici di rossi come Rioja e Rodano pianificano una rivoluzione nei loro vigneti, puntando strategicamente su nuove varietà

Per "imparare ad assaggiare" arriva il corso introduttivo all'assaggio di vino di ONAV Nazionale

Per "imparare ad assaggiare" arriva il corso introduttivo all'assaggio di vino di ONAV Nazionale

Ecco il primo corso interamente in modalità e-learning on demand ideato da ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.

La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino

La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino

Prosegue il cammino di recupero e tutela dell’antica tradizione dell’Alberata Aversana, tratto identitario di un territorio finalmente iscritto nel Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali in attesa del riconoscimento anche da parte dell’UNESCO

Wine Sea 2023: torna a solcare i mari la prima crociera di vino al mondo

Wine Sea 2023: torna a solcare i mari la prima crociera di vino al mondo

Dal 13 al 20 maggio 2023 prenderà il largo tra Napoli, Genova, Marsiglia, Barcellona e Tunisi la lussuosa nave MSC Grandiosa, pronta ed equipaggiata con le migliori referenze di vini italiane.

San Valentino 2023: le proposte del mondo del vino

San Valentino 2023: le proposte del mondo del vino

Protagonista di brindisi o di una romantica fuga per un'esperienza tra le vigne: ecco come il vino accompagna gli innamorati durante la giornata di San Valentino

Signorvino e Maia Wine presentano la “Maia Love Edition”

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Una bottiglia con i graffiti del muro degli innamorati alla casa di Giulietta: è l’ultima iniziativa della Grande Cantina Italiana “Signorvino”, disponibile in tutti i punti vendita in Italia, per celebrare San Valentino

2022 grande annata per gli Amaroni Masi

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Una vendemmia di alta qualità, un appassimento in condizioni ideali: si confermano positive le valutazioni di Masi per l'annata 2022 che regalerà un Amarone di altissima qualità

Con "Lago di Garda in Love" inizia il mese del Chiaretto di Bardolino

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Sabato 11 febbraio Lago di Garda in Love, la serie di eventi dedicata agli innamorati, aprirà la stagione del Chiaretto di Bardolino, che continua con Wine Paris & Vinexpo Paris e l'Anteprima di marzo

Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux

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La crisi del sistema produttivo vitivinicolo di Bordeaux, con centinaia di vigneron che protestano, è un campanello d’allarme e pone l’accento sulla necessità, non solo in Francia, di ripensare le produzioni

Prosecco DOC è Official Partner di Casa Sanremo

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Il Consorzio di tutela del Prosecco DOC è protagonista al Festival di Sanremo in diversi momenti e spazi tra cui Casa Sanremo di cui è official partner nonché bollicina ufficiale per l'area hospitality ClubHouse

Da domani al via le esperienze gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe

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Atelier del Gusto è la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe, che delizierà i palati degli estimatori nei prossimi due weekend a tema tartufo e formaggi irpini.

Gianni Moscardini rompe gli schemi del vino in Alta Maremma

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Il produttore e consulente agronomo pisano Gianni Moscardini da anni studia il perfetto connubio tra parcella, portainnesto e clone, scardinando il tradizionale concetto di areale

Guido Berlucchi inaugurerà il 10 marzo in Franciacorta la prima scultura di "Vite Operose"

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Guido Berlucchi naugurerà il 10 marzo in Franciacorta la prima scultura del progetto di arte partecipata e diffusa Vite Operose con cui apre il format Casa dei Talenti Berlucchi

Intervista a Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival

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In occasione di Wine & Siena 2023 abbiamo incontrato Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival, per scoprire il suo punto di vista sui temi caldi del mondo del vino

Cantina Valpolicella Negrar apre l'anno di celebrazioni del 90° anniversario

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Cantina Valpolicella Negrar ha dato il via alle celebrazioni del suo 90° anniversario prendendo parte a Amarone Opera Prima con le sue due referenze Or'Jago 2018 En Primeur Mater 2008 del premium brand Domìni Veneti