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La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino

La tradizione dell’Alberata Aversana diventa Patrimonio Nazionale, il sogno UNESCO sempre più vicino

Prosegue il cammino di recupero e tutela dell’antica tradizione dell’Alberata Aversana, tratto identitario di un territorio finalmente iscritto nel Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali in attesa del riconoscimento anche da parte dell’UNESCO

Wine Sea 2023: torna a solcare i mari la prima crociera di vino al mondo

Wine Sea 2023: torna a solcare i mari la prima crociera di vino al mondo

Dal 13 al 20 maggio 2023 prenderà il largo tra Napoli, Genova, Marsiglia, Barcellona e Tunisi la lussuosa nave MSC Grandiosa, pronta ed equipaggiata con le migliori referenze di vini italiane.

San Valentino 2023: le proposte del mondo del vino

San Valentino 2023: le proposte del mondo del vino

Protagonista di brindisi o di una romantica fuga per un'esperienza tra le vigne: ecco come il vino accompagna gli innamorati durante la giornata di San Valentino

Signorvino e Maia Wine presentano la “Maia Love Edition”

Signorvino e Maia Wine presentano la “Maia Love Edition”

Una bottiglia con i graffiti del muro degli innamorati alla casa di Giulietta: è l’ultima iniziativa della Grande Cantina Italiana “Signorvino”, disponibile in tutti i punti vendita in Italia, per celebrare San Valentino

2022 grande annata per gli Amaroni Masi

2022 grande annata per gli Amaroni Masi

Una vendemmia di alta qualità, un appassimento in condizioni ideali: si confermano positive le valutazioni di Masi per l'annata 2022 che regalerà un Amarone di altissima qualità

Con "Lago di Garda in Love" inizia il mese del Chiaretto di Bardolino

Con "Lago di Garda in Love" inizia il mese del Chiaretto di Bardolino

Sabato 11 febbraio Lago di Garda in Love, la serie di eventi dedicata agli innamorati, aprirà la stagione del Chiaretto di Bardolino, che continua con Wine Paris & Vinexpo Paris e l'Anteprima di marzo

Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux

Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux

La crisi del sistema produttivo vitivinicolo di Bordeaux, con centinaia di vigneron che protestano, è un campanello d’allarme e pone l’accento sulla necessità, non solo in Francia, di ripensare le produzioni

Prosecco DOC è Official Partner di Casa Sanremo

Prosecco DOC è Official Partner di Casa Sanremo

Il Consorzio di tutela del Prosecco DOC è protagonista al Festival di Sanremo in diversi momenti e spazi tra cui Casa Sanremo di cui è official partner nonché bollicina ufficiale per l'area hospitality ClubHouse

Da domani al via le esperienze gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe

Da domani al via le esperienze gourmet alla Tenuta Cavalier Pepe

Atelier del Gusto è la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe, che delizierà i palati degli estimatori nei prossimi due weekend a tema tartufo e formaggi irpini.

Gianni Moscardini rompe gli schemi del vino in Alta Maremma

Gianni Moscardini rompe gli schemi del vino in Alta Maremma

Il produttore e consulente agronomo pisano Gianni Moscardini da anni studia il perfetto connubio tra parcella, portainnesto e clone, scardinando il tradizionale concetto di areale

Guido Berlucchi inaugurerà il 10 marzo in Franciacorta la prima scultura di "Vite Operose"

Guido Berlucchi inaugurerà il 10 marzo in Franciacorta la prima scultura di "Vite Operose"

Guido Berlucchi naugurerà il 10 marzo in Franciacorta la prima scultura del progetto di arte partecipata e diffusa Vite Operose con cui apre il format Casa dei Talenti Berlucchi

Intervista a Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival

Intervista a Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival

In occasione di Wine & Siena 2023 abbiamo incontrato Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival, per scoprire il suo punto di vista sui temi caldi del mondo del vino

Cantina Valpolicella Negrar apre l'anno di celebrazioni del 90° anniversario

Cantina Valpolicella Negrar apre l'anno di celebrazioni del 90° anniversario

Cantina Valpolicella Negrar ha dato il via alle celebrazioni del suo 90° anniversario prendendo parte a Amarone Opera Prima con le sue due referenze Or'Jago 2018 En Primeur Mater 2008 del premium brand Domìni Veneti

Masciarelli Tenute Agricole presenta l'Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2022

Masciarelli Tenute Agricole presenta l'Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2022

La nuova annata dell'Abruzzo Pecorino DOC Castello di Semivicoli 2022 di Masciarelli Tenute Agricole a sostegno di ANGSA - Associazione Nazionale Genitori Soggetti Autistici.

Galles: velli di pecora in vigna per dire no alla chimica e custodire il territorio

Galles: velli di pecora in vigna per dire no alla chimica e custodire il territorio

L’azienda vinicola gallese Gwinllan Conwy Vineyard ha sperimentato con successo l’impiego di velli di pecora per tenere libere le viti dalle erbacce in modo naturale esi appresta ad abbracciare questo metodo sostenibile su base permanente

Conclusa la prima edizione del progetto Sapienza - Federvini “No Binge - Comunicare il consumo responsabile”

Conclusa la prima edizione del progetto Sapienza - Federvini “No Binge - Comunicare il consumo responsabile”

Annunciato il progetto vincitore della prima edizione del concorso Federvini - Università la Sapienza "No Binge - Comunicare il consumo responsabile" per l'ideazione di campagne di comunicazione finalizzate a contrastare il consumo scorretto di alcol tra i giovani

Italian Wine Brands SpA è il primo gruppo vinicolo italiano non cooperativo per dimensione

Italian Wine Brands SpA è il primo gruppo vinicolo italiano non cooperativo per dimensione

I risultati raggiunti da Italian Wine Brands SpA posizionano il Gruppo quale principale player non cooperativo del vino italiano per dimensione.

Imagine: nasce il nuovo Metodo Classico di Stajnbech

Imagine: nasce il nuovo Metodo Classico di Stajnbech

Nasce IMAGINE, il nuovo Metodo Classico di Stajnbech, che racconta tutto il potenziale di un territorio a partire da un sogno

Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena

Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena

A Wine&Siena il pubblico loda Pagliareto 2019 e Gran Pagliareto 2018 di Lunadoro, azienda di proprietà del Gruppo Schenk Italian Wineries

Venti favorevoli e contrari pronti ad influenzare il mondo del vino. L’indagine di Silicon Valley Bank sul mercato americano

Venti favorevoli e contrari pronti ad influenzare il mondo del vino. L’indagine di Silicon Valley Bank sul mercato americano

L’annuale report “The state of the US Wine Industry” di Silicon Valley Bank, seppur tagliato sullo spaccato della realtà californiana, offre importanti spunti di riflessione per il comparto produttivo vitivinicolo a livello globale.

Vino: vola il fatturato di Montelvini

Vino: vola il fatturato di Montelvini

Negli ultimi 5 anni Montelvini ha registrato una crescita del fatturato del 50%: per festeggiare gli ottimi risultati raggiunti, 4 milioni di euro saranno investiti in progetti sostenibili

Toscana Wine Architecture si racconta a “Wine in Venice”

Toscana Wine Architecture si racconta a “Wine in Venice”

Toscana Wine Architecture, la rete di cantine di design, protagonista a Venezia del “WineTalk” per immaginare il vino del futuro

Segmento no/low alcool: cresce l’interesse anche nella ristorazione e nelle fiere

Segmento no/low alcool: cresce l’interesse anche nella ristorazione e nelle fiere

Le bevande no/low alcool rappresentano un trend in via di significativa crescita destinato a determinare effetti anche sul mondo enoico, a partire dalla ristorazione e passando per le grandi fiere come ProWein

Pasqua Vini tra i protagonisti di Amarone Opera Prima

Pasqua Vini tra i protagonisti di Amarone Opera Prima

Pasqua Vini parteciperà a Amarone Opera Prima con alcune delle sue interpretazioni più premiate della Valpolicella, che potranno essere degustate durante la manifestazione.

Nasce il “Fogliano Wine Tour”, nella cornice dell'Hotel Fogliano

Nasce il “Fogliano Wine Tour”, nella cornice dell'Hotel Fogliano

Domenica 29 gennaio 2023, dalle ore 11.00 alle ore 20.00, si aprono le porte del meraviglioso mondo del Fogliano Hotel New Life, con la prima edizione del “Fogliano Wine Tour”

Guido Berlucchi si riconferma partner di Identità Milano

Guido Berlucchi si riconferma partner di Identità Milano

Guido Berlucchi è anche quest'anno partner di Identità Milano, il congresso di Identità Golose giunto alla diciottesima edizione. La cantina si fa inoltre promotrice del premio "Identità Territorio"

Borgogna regina dei Fine Wines. La campagna En Primeur 2021 pronta a lasciare il segno

Borgogna regina dei Fine Wines. La campagna En Primeur 2021 pronta a lasciare il segno

La Borgogna è il territorio ad oggi più significativo nel mondo dei vini di pregio, con una quota di mercato del 26,2% di scambi in valore conquistata nel 2022 e una campagna En Primeur 2021 che si è già presentata come particolarmente interessante.

Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia

Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia

Il Consorzio Tutela Lugana DOC sarà tra i protagonisti della prima edizione di Wine in Venice dal 28 al 30 gennaio 2023

"Basta demonizzare le bevande alcoliche. In Europa si faccia chiarezza"

"Basta demonizzare le bevande alcoliche. In Europa si faccia chiarezza"

Le istituzioni e le realtà italiane che promuovono il vino e le bevande alcoliche, alla base dello stile di vita italiano e mediterraneo, si schierano contro la reticenza dell'Europa, che non mette in chiaro la differenza tra consumo responsabile e abuso alcolico, sottintendendo ...

Arte, tradizione, eccellenze enogastronomiche e territorio: torna Wine & Siena

Arte, tradizione, eccellenze enogastronomiche e territorio: torna Wine & Siena

Dal 27 al 30 gennaio torna Wine & Siena, evento firmato da Helmuth Köcher, patron del Merano Wine Festival. 600 etichette in degustazione, una selezione di eccellenze gastronomiche, incontri di approfondimento e masterclass per il primo grande evento del vino del 2023.