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La vigna metropolitana di San Martino, anima rurale della città di Napoli

La vigna metropolitana di San Martino, anima rurale della città di Napoli

Le antiche vigne urbane rappresentano un patrimonio di inestimabile valore, testimonianza del legame indissolubile tra l’uomo, la natura e la tradizione vitivinicola, quella di San Martino a Napoli è la seconda vigna metropolitana in Europa per estensione ed è un luogo davvero ma...

Lo spumante subacqueo Akènta Sub è official wine di Vinitaly and the City

Lo spumante subacqueo Akènta Sub è official wine di Vinitaly and the City

Dalle profondità del mare sardo al centro storico di Verona: Akènta Sub della cantina Santa Maria La Palma di Alghero è l’official wine di Vinitaly and the City

Paestum Wine Fest, tutto pronto per la XI Edizione del Salone del Vino

Paestum Wine Fest, tutto pronto per la XI Edizione del Salone del Vino

Dal 25 al 27 marzo torna il Paestum Wine Fest con un fitto programma per i visitatori all’insegna di degustazioni, talk, momenti formativi, occasione di scambi culturali e commerciali tra produttori, buyer e operatori del settore.

Pairing colomba e champagne: i consigli di Comte de Montaigne

Pairing colomba e champagne: i consigli di Comte de Montaigne

La Maison di Champagne Comte de Montaigne propone tre consigli per la colomba giusta da abbinare alle bollicine per il brindisi di Pasqua

Falezze di Luca Anselmi porta a Prowein le eccellenze della Valpolicella

Falezze di Luca Anselmi porta a Prowein le eccellenze della Valpolicella

L’Azienda Agricola Falezze di Luca Anselmi sarà a Prowein, importante appuntamento fieristico internazionale del comparto vinicolo in programma a Düsseldorf dal 19 al 21 marzo 2023

Festa del Papà 2023: la Cantina Pizzolato propone lo Spumante Metodo Classico Brut Nature

Festa del Papà 2023: la Cantina Pizzolato propone lo Spumante Metodo Classico Brut Nature

Lo spumante firmato Pizzolato è ideale per accompagnare pietanze speciali, ma anche come aperitivo, per festeggiare i papà durante la speciale ricorrenza a loro dedicata

"Belva di Terra", il nuovo vino de Il Conte Villa Prandone ispirato a un’antica storia familiare

"Belva di Terra", il nuovo vino de Il Conte Villa Prandone ispirato a un’antica storia familiare

Il Conte Villa Prandone trae ispirazione da una fiaba tramandata da generazioni nella famiglia De Angelis per presentare al mercato Marche Sauvignon IGP Belva di Terra.

Col Vetoraz tra i protagonisti di Prowein 2023

Col Vetoraz tra i protagonisti di Prowein 2023

Col Vetoraz sarà presente dal 19 al 21 marzo al Prowein a Düsseldorf, l’appuntamento internazionale punto di riferimento per tutti i professionisti del comparto vinicolo

Prosegue il dialogo creativo tra Dom Pérignon e Lady Gaga

Prosegue il dialogo creativo tra Dom Pérignon e Lady Gaga

La nuova campagna pubblicitaria di Dom Pérignon esalta il dialogo creativo tra lo chef de cave della Maison, Vincent Chaperon e Lady Gaga

Alfred Gratien: l’arte dello Champagne dal 1864

Alfred Gratien: l’arte dello Champagne dal 1864

Quando un metodo produttivo artigianale si tramanda da generazioni nasce Champagne Alfred Gratien, uno Champagne unico ed inconfondibile

Turismo lento di cammini e sentieri, un'opportunità per la scoperta del vino e il legame con il territorio

Turismo lento di cammini e sentieri, un'opportunità per la scoperta del vino e il legame con il territorio

L’enoturismo abbraccia sempre più la filosofia del viaggio lento, etico e sostenibile, crescono i progetti per la riqualificazione dei cammini e sentieri esistenti e per la realizzazione di nuovi itinerari per attrarre sempre più viaggiatori nei territori dalla vocazione e tradiz...

Vino, al via la nuova rubrica di Bigot dedicata al cambiamento climatico

Vino, al via la nuova rubrica di Bigot dedicata al cambiamento climatico

Giovanni Bigot inaugura la rubrica dedicata al cambiamento climatico e alla gestione del vigneto attraverso l’indice Bigot

Cadis 1898 partecipa a ProWein con un bottino di dieci medaglie d’oro

Cadis 1898 partecipa a ProWein con un bottino di dieci medaglie d’oro

Sei ori al Mundus e quattro al Berliner fanno da preludio alla trasferta in Germania. “Risultato importante per potenziare il nostro export”, afferma il dg di Cadis 1898 Wolfgang Raifer

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

Ghilardi Selezioni è il nuovo importatore per l'Italia di Champagne Taittinger

La prestigiosa Maison Taittinger affida a Ghilardi Selezioni la distribuzione della sua intera gamma su tutto il territorio nazionale

L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare

L’Irpinia del Taurasi, un tesoro da valorizzare

Il Taurasi, grande rosso del Sud dalla storia millenaria, è espressione dell'Irpinia, un territorio unico, ricco di tradizioni, che ha saputo sostenere la crescita qualitativa della sua viticoltura grazie all’impegno di imprenditori lungimiranti e coraggiosi.

Il Raboso del Piave di Cecchetto imbottigliato da i ragazzi dell'AIPD

Il Raboso del Piave di Cecchetto imbottigliato da i ragazzi dell'AIPD

Le bottiglie prodotte saranno 1500, tutte con etichetta realizzata dai ragazzi dell’Associazione, e verranno vendute al Vinitaly allo stand della Regione Veneto

Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!

Torna l’appuntamento con Academia Berlucchi!

Torna, il prossimo 10 Marzo, l’appuntamento con Academia Berlucchi: il format concepito e sostenuto della Famiglia Ziliani - pioniera e promotrice del Franciacorta, del suo territorio e della sua salvaguardia - allo scopo di stimolare confronti costruttivi e riflessioni su un fut...

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

L’azienda australiana Fourth Wave Wine ha lanciato Crate, la prima linea di vini senza etichetta che trasferisce le informazioni sulla capsula del tappo a vite per ridurre l’impiego di inchiostro, colle, carta e materiali plastici

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Tra sostenibilità e premiumization il tappo in sughero mantiene il suo primato nel mondo del vino

Nel mercato delle chiusure il tappo in sughero a livello globale mantiene il suo primato nel mondo del vino, spinto dal fattore sostenibilità e dal fenomeno della premiumization, nonostante l’avanzare di soluzioni alternative

Famiglia Castagnedi cresce puntando sulla valorizzazione del terroir

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Familia Castagnedi consolida il proprio percorso di eccellenza, confermando la crescita nel 2022 grazie soprattutto alle proprie etichette Single Vineyard

Vino ed enoservizi esclusivi, l’ultima frontiera delle residenze di lusso

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Il mercato delle residenze di lusso punta sempre più su vino ed enoservizi per dare valore alla propria offerta, dalle cantine iper tecnologiche, alle wine room, all’assistenza dedicata di sommelier di grandi enoteche o case d’asta come Sotheby’s Wine

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Da Diesel Farm alla eno-holding Brave Wine: il salto di Renzo Rosso dalla passione alla visione

Con Brave Wine, la holding creata da Renzo Rosso per gestire gli investimenti nel segmento dei vini di alta gamma, nasce una nuova realtà a supporto della crescita e della valorizzazione delle eccellenze enoiche italiane

Il Salento scommette sugli Underwater Wines

Il Salento scommette sugli Underwater Wines

Anche la Puglia punta sugli Underwater Wines, pronta a partire la prima sperimentazione di affinamento subaqueo in Salento, nell’Area marina protetta di Porto Cesareo.

I Feudi di Romans presenta la nuova Ribolla Gialla in anfora

I Feudi di Romans presenta la nuova Ribolla Gialla in anfora

Sarà presentata al prossimo Vinitaly la nuova Ribolla Gialla affinata in anfora ed in edizione limitata dei Feudi di Romans, un vino naturale e pregiato che prosegue il percorso di sostenibilità dell'azienda

Prosecco DOC è official partner del Carnevale di Venezia

Prosecco DOC è official partner del Carnevale di Venezia

Prosegue la collaborazione del Consorzio Prosecco DOC con il Carnevale di Venezia già avviata con successo diversi anni fa

Vino: la cantina Bottega indica in etichetta il "consumo massimo suggerito"

Vino: la cantina Bottega indica in etichetta il "consumo massimo suggerito"

L'azienda veneta Bottega dà vita a etichette apposte sulle bottiglie col marchio a forma di cuore in cui è scritto "Vi suggeriamo un consumo massimo giornaliero di due calici"

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

La rivincita dei bianchi: Rioja e Rodano puntano su nuovi vitigni

Cresce la preferenza dei consumatori per i vini bianchi ed alcune regioni europee storiche produttrici di rossi come Rioja e Rodano pianificano una rivoluzione nei loro vigneti, puntando strategicamente su nuove varietà

Per "imparare ad assaggiare" arriva il corso introduttivo all'assaggio di vino di ONAV Nazionale

Per "imparare ad assaggiare" arriva il corso introduttivo all'assaggio di vino di ONAV Nazionale

Ecco il primo corso interamente in modalità e-learning on demand ideato da ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino.