Premix senza zuccheri aggiunti e sciroppo 100% agave: le novità DOuMIX?
DOuMIX? amplia la linea Squeeze 'No Added Sugar' con nuovi gusti e lancia Syrup 100% Agave
INGREDIENTI E CONDIMENTI - DOuMIX?, il brand lanciato da Casa Optima nel 2022, ha presentato a Sigep World le sue ultime innovazioni nel settore del bere miscelato.
DOuMIX?, che oggi conta otto linee di prodotto, si è distinto da subito per la sua capacità di trasformare l'offerta di bar e caffetterie, rendendola più creativa e in linea con le tendenze attuali. Si propone come partner per ogni momento di consumo della giornata: dalla colazione all'aperitivo serale, fino ai cocktail notturni, supportando i professionisti che vogliono distinguersi con proposte innovative.
Le novità presentate a Sigep 2026
La principale innovazione è rappresentata dalla linea Squeeze 'No Added Sugar', che si distingue sul mercato per l'assenza di zuccheri aggiunti. Destinata ai consumatori attenti al benessere che non vogliono rinunciare al gusto, questa gamma si arricchisce di tre nuove varianti: Banana, Blood Orange e Sour Cherry. Questi premix si aggiungono ai tre gusti Mango, Maracuja e Strawberry introdotti nel 2025.
La frutta selezionata per questi premix viene precedentemente lavorata con attenzione per conservarne gusto e proprietà, offrendo una base ricca di frutta, pensata per chi ricerca performance e autenticità. Progettati per il settore beverage, risultano ideali per cocktail, mocktail e drink aromatizzati come spanish latte, tè o granite. Si caratterizzano per la consistenza più fluida rispetto alla gamma standard e per l'elevato contenuto di frutta, che raggiunge il 70%.
Con le tre nuove referenze, la linea Squeeze conta ora 28 prodotti complessivi. Anche il packaging è stato studiato per garantire praticità d'uso: il collo della bottiglia personalizzato con l'immagine della frutta corrispondente consente di identificare immediatamente ogni gusto.
Ulteriore novità è lo Syrup 100% Agave, che entra nella linea Syrup con dolcezza naturale e gusto equilibrato. Una proposta destinata ai professionisti che puntano all'eccellenza, senza compromessi sulla qualità. La gamma Syrup di DOuMIX? comprende complessivamente 31 sciroppi dal gusto intenso e perfettamente bilanciato, ideali per aggiungere carattere a cocktail, mocktail, coffee specialty o cold specialty.
L'offerta completa del brand
Le linee DOuMIX? coprono diverse esigenze del settore beverage. I Cordial propongono tre formule a base di frutta e spezie nei gusti Bergamot & Rosemary, Pineapple & Pink Pepper e Cranberry & Thyme, concepite per sorprendere ogni palato e offrire un'alternativa ai drink convenzionali.
Fruit Elixir è la linea di puree di frutta da miscelare con acqua o latte per ottenere smoothie e bevande dal sapore intenso e profumato, garantendo gusto fruttato durante tutto l'anno.
Stracciamix rappresenta un concept innovativo che trasforma smoothie e milkshake in mangia e bevi dalla croccantezza unica e inaspettata. La linea Stracciatella propone i gusti Dark Chocolate Flavour, White Chocolate Flavour, Strawberry e Mango.
La linea DOuMIX? Sauce offre salse di qualità superiore, perfette per preparare mocha, milkshake, iced latte e numerose altre creazioni. DOuMIX? Cream è pensata per sorprendere con espressi gourmet, iced coffee, creme fredde, frozen e altre specialità.
Infine, DOuMIX? Base fornisce basi complete per realizzare bevande fredde, milkshake cremosi, cioccolate calde e granite in modo semplice, veloce e sempre ottimale. Con DOuMIX? ogni creazione diventa espressione di gusto, colore e ispirazione, anticipando le tendenze del mercato.
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