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Redazione 2
Chef Gennaro Esposito firma il menù del Caruso, nello storico Grand Hotel et de Milan
Chef Gennaro Esposito firmerà il menù al Caruso, bistrot del Grand Hotel et de Milan, storico hotel a pochi passi dal Teatro alla Scala.
Theresianer Gin protagonista della Trieste Cocktail Week
Theresianer Gin sarà tra i protagonisti della seconda edizione di Trieste Cocktail Week 2023, in programma dall’11 al 17 settembre.
Birra Peroni completa il rinnovamento degli uffici di Roma
Con un investimento di più di 5 milioni di euro, Birra Peroni ha completamente ripensato gli spazi della sua sede romana: al centro le persone e l'ambiente.
Sono stati annunciati i nomi dei giurati di Panettone Day 2023
Ecco la giuria d'eccezione, capitanata dal Maestro Gino Fabbri, che decreterà il Miglior Panettone Artigianale d’Italia al Panettone Day 2023.
Offerta di lavoro - Restaurant manager per ristorante di cucina asiatica - Cento (Ferrara)
Il ristorante cinese "Manyi" sta cercando per il suo locale di Cento (Ferrara) uno Store Manager appassionato e competente.
Schär Foodservice presenta “Notes", snack con crema di cioccolato al latte
La divisione dedicata al canale Horeca Schär Foodservice lancia un nuovo snack pensato per i professionisti che vogliono offrire tutto il meglio del gluten free
Il concorso nazionale Ercole Olivario alla fiera "Gourmet Sélection" di Parigi
Domenica 10 e lunedì 11 settembre al "Gourmet Selection" di Parigi, in programma la presentazione della XXXI edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario.
Continua la crescita dei volumi per Carlsberg: ecco i risultati del primo trimestre 2023
Carlsberg ha conseguito una serie di risultati solidi, con un'Asia sempre forte e performance premium. Ecco i risultati del primo trimestre 2023.
Torna a Rimini la 10° edizione di "Hospitality Day"
Andrà in scena il 10 ottobre 2023 al Palacongressi di Rimini la decima edizione di Hospitality Day, appuntamento annuale organizzato da Teamwork Hospitality.
Aumentano in Russia i dazi sull'import di vino
Con l'annuncio del Ministero dell'Economia russo, apprendiamo che aumenteranno i dazi sull'import di vino proveniente da Paesi reputati ostili, tra cui l'Italia
Molino Dallagiovanna presenta la prima edizione de "La Festa dei Granai" con le finali di Pizza e Pastry Bit Competition
Inizia il conto alla rovescia per la Festa dei Granai, durante la quale Molino Dallagiovanna darà il via alle finalissime delle sue due competizioni.
Gruppo Cimbali, Alpro e illycaffè aprono le iscrizioni per la nuova edizione di "Maestri dell'Espresso Junior"
Torna il concorso per studenti che premia i futuri professionisti del caffè: è "Maestri dell'Espresso Junior", organizzato da Gruppo Cimbali, Alpro e illycaffè.
Eurochocolate 2023: tra gli ospiti anche Francesco Aquila ed Edoardo Franco, vincitori di MasterChef Italia
I vincitori di MasterChef Italia delle edizioni 10 e 12 protagonisti a Ottobre sul palco della Chocolate Experience per Eurochocolate 2023 a Umbriafiere.
Torna allo Stadio Olimpico di Roma ConTeSto Birra di Partesa
Partesa porta in campo il grande evento dedicato alla bevanda simbolo dello stare in compagnia: allo Stadio Olimpico di Roma torna ConTeSto Birra.
Arrigoni Battista: il pluripremiato Taleggio Dop è l'incontro perfetto fra tradizione e innovazione
Il Taleggio DOP Arrigoni Battista della linea “I Tradizionali” è diventato punto di riferimento del consumatore più attento ed esigente.
Captain Morgan entra nel mercato senza alcol con il lancio di Captain Morgan Spiced Gold 0.0%
New entry nel portfolio analcolico di Diageo. Captain Morgan ha appena presentato Captain Morgan Spiced Gold 0,0%, versione zero del suo celebre rum.
NonsoloBirra Festival: a ottobre l'undicesima edizione
Marano Vicentino si appresta a trasformarsi nella capitale della birra artigianale dal 27 al 29 ottobre 2023 per l'11° appuntamento con NonsoloBirra Festival.
Addio a Giuseppe Scuola, l'imprenditore che ha creato la DAC di Flero
È morto a seguito di un incidente autostradale l'imprenditore Giuseppe Scuola, che negli anni '70 fondava la Dac, leader in Italia nella distribuzione Horeca.
Bar sostenibili: alcuni esempi virtuosi dalla scena mondiale a cui ispirarsi
Molti dei bar più importanti al mondo utilizzano scarti alimentari e pratiche sostenibili per creare servizi premium che stupiscono e attirano i consumatori.
Pubblicato il Piano nazionale di controllo ufficiale dei MOCA
Per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, è stato pubblicato sul sito del Ministero della Salute il Piano nazionale di controllo ufficiale dei MOCA.
Ritorno al lavoro: 1 italiano su 2 sceglie il pranzo da casa. Lo studio Too Good To Go e YouGov
Un sondaggio condotto da Too Good To Go in collaborazione con YouGov ha indagato sulle abitudini alimentari degli italiani nel loro rientro al lavoro.
The Queen of Taste 2023: la ristorazione e l'accoglienza ad alta quota protagonista a Cortina
Il 9 e 10 settembre al via la settima edizione tra chef e piatti di montagna: appuntamento sempre più esclusivo a "The Queen of Taste".
A luglio cala l'inflazione, ma cambia il carrello della spesa. Lo studio NielsenIQ
I dati di NielsenIQ ci parlano di com'è cambiato il carrello della spesa a luglio, nonostante il calo dell'inflazione, e la top 10 dei prodotti più rincarati.
Lavori programmati e incidenti ai valichi mettono in pericolo l'export del made in Italy
L'incidente di lunedì al traforo del Frejus è solo una delle questioni ai valichi delle Alpi che stanno causando problemi all'export delle merci.
Aperitivo con vista a Milano: apre "Casa Baglioni Rooftop by Sadler"
L'aperitivo milanese diventa stellato con vista a 360° dal quartiere Brera al "Casa Baglioni Rooftop by Sadler", settimo piano di Casa Baglioni Milan.
Fuori casa: ad agosto spesi quasi 10 miliardi in cene, aperitivi e colazioni
Il Centro Studi di Fipe ha diffuso un'indagine sulla spesa dei turisti nel fuori casa italiano: 9,9 miliardi di euro tra colazioni, pranzi, aperitivi, cene.
10 ristoranti solidali che raccontano storie d'inclusione
TheFork ha accolto sulla propria piattaforma realtà che fondono l'arte culinaria con iniziative solidali: eccone 10, tra cui spicca PizzAut.
Al via domani "Irpinia Mood Food Festival": ad Avellino le stelle della ristorazione italiana
Con il tema "Rimanenze", dal 31 agosto al 3 settembre 2023, ritorna il festival enogastronomico Irpinia Mood Food Festival.
Ristorazione: rallenta l'inflazione nella dinamica dei prezzi di luglio
I dati diffusi dall'Istat e ripresi da Fipe ci mostrano il rallentamento dei prezzi della ristorazione a luglio rispetto a giugno 2023.