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Redazione 2
Fanta lancia nuovi gusti Zero Sugar esclusivi nel Regno Unito
Tre i nuovi gusti lanciati in edizione limitata da Fanta® nel Regno Unito, disponibili solo nella versione "Zero Sugar" senza zuccheri né calorie.
Tiziano Bellini e la sua 'Cantina dell'Innovazione' a Slow Wine Fair 2025
Tiziano Bellini presenta i suoi vini artigianali a Slow Wine Fair 2025, unendo innovazione e tradizione con una filosofia sostenibile.
Campionati Nazionale di Panificazione FIPGC: ecco chi ha vinto
Si è appena concluso al Tirreno CT di Marina di Carrara il Campionato Italiano della Panificazione, organizzato dalla FIPGC. Quattro coppe per quattro categorie
Al via SANA Food e Slow Wine Fair: gli eventi di oggi
Scopri gli eventi di Sana Food e Slow Wine Fair, in programma fino a martedì 25 febbraio. Leggi il programma di oggi con tutti gli appuntamenti imperdibili.
Identità Milano 2025: al via tre giorni di talk, lezioni e degustazioni
Dal 22 al 24 febbraio all'Allianz MiCo - North Wing, Identità Milano, il Congresso Internazionale dell'Alta Cucina, Pasticceria, Mixology e Servizio di Sala.
Le novità firmate KitKat arrivate nel Regno Unito
Nestlé lancia nel Regno Unito il KitKat Moka, mix di KitKat e Nescafé. Novità anche il KitKat Snap&Share, ideale da condividere.
Pasta al farro, Sgambaro traina il mercato con una crescita del 7,1%
La pasta al farro cresce grazie a Sgambaro, con un aumento del 7,1%. Il farro conquista il mercato, spinto da scelte salutari e alternative al grano duro.
Schenk Italia è l'azienda produttrice dell'anno
Schenk Italia è premiata da Luca Maroni come miglior produttore dell'anno, riconoscendo 15 anni di crescita e vini d'eccellenza da territori vocati.
Plasmon: un marchio storico in cerca di un nuovo proprietario
Plasmon, storica azienda di alimenti per l’infanzia, potrebbe essere venduta da Kraft Heinz. Quali sono gli ultimi rumors?
La nuova bottega di cucina marocchina prende posto al Mercato Centrale di Torino
Il ristorante di Sanaa Salmi racconta una storia di integrazione e di radicamento. Un bistrot che porta i sapori del Marocco al Mercato Centrale di Torino.
Il futuro delle bevande tra guerre commerciali e geopolitica, sfide globali e nuove opportunità
Le tensioni geopolitiche influenzano il commercio delle bevande, ma il settore si adatta. A Wine Paris 2025 si è discusso di sfide, tasse e tecnologia.
Offerta di lavoro - Responsabile di cucina per ristorante griglieria - Ganzo
"Ganzo", Slow Fast Food a Montopoli in Val d'Arno (PI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.
IZU Milano entra nella Guida Michelin: traguardo per chef Jin Yue Hu
Il ristorante IZU di Milano entra nella Guida Michelin 2025, premiato per la sua cucina giapponese di alta qualità e un’elegante esperienza gastronomica.
Ottimizzare il Pricing e la Strategia di Vendita del Vino nella Ristorazione
Da Fipe una guida pratica per migliorare la gestione del vino, dal pricing alla strategia di vendita in sala, per massimizzare i profitti nel ristorante.
Birra PH 2.8 di Birrificio Birrone: un'acidità elegante e audace
La PH 2.8 è il frutto di una lunga e laboriosa fermentazione spontanea. I birrai di Birrificio Birrone hanno dedicato ben tre anni per perfezionare la ricetta.
Master Treccani e FIPE: formazione per il successo nella ristorazione
Al via la seconda edizione del Master in Gestione delle Imprese di Ristorazione, il Master Treccani nato dalla collaborazione con FIPE.
Apre Tegamino’s: il format dell'autentica pizza al tegamino arriva a Milano
Tegamino’s apre un nuovo ristorante a Milano in viale Bligny 5, dopo il successo del food corner per il delivery. Apertura prevista il 4 marzo.
Dal tricolore a FSC: i claim che guidano le vendite nei supermercati
L’Osservatorio Immagino rivela i claim sulle etichette che generano maggiori vendite, con la bandiera italiana al primo posto, seguita da FSC e "100% italiano".
Offerta di lavoro - Cuoco Esperto per Ristorante di pesce - Pregnana Milanese
Il ristorante Ai Serbelloni, appartenente al circuito Restworld, situato a Pregnana Milanese (MI), è alla ricerca di un Cuoco appassionato ed esperto
Vergani presenta le Chiacchiere Vegane, il gusto del Carnevale per tutti
Vergani propone una grande novità per il Carnevale 2025: le Chiacchiere Vegane. Alle classiche si accompagnano la versione al pistacchio e cereali antichi.
Trentini annuncia la chiusura del ristorante Magorabin con un post
Marcello Trentini annuncia su Facebook la chiusura del Magorabin di Torino nel giorno del suo 22° anniversario, spiegando le ragioni della sua scelta.
Charity cocktail per presentare il progetto ValorizzAZIONEDONNA
Il 27 febbraio alle 18 al Tricolore Design Hub di Milano si terrà un Charity Cocktail per presentare ValorizzAZIONEDONNA e raccogliere fondi per il progetto.
I risultati finanziari di Pepsico tra sfide e opportunità
PepsiCo ha chiuso l’ultimo trimestre del 2024 con un utile per azione di 1,96 dollari, leggermente superiore alle previsioni. Calano le vendite nel Nord America
L'evoluzione dei sistemi di cottura multifunzionale nell'alta ristorazione
Nell'alta ristorazione la creazione di piatti sofisticati con varietà di sapori e consistenze richiede sistemi di cottura multifunzione come valore aggiunto.
Carlo Cracco per la prima volta a Gusto Montagna
Carlo Cracco, noto chef vicentino di scuola Marchesi e Ducasse, porta in alta quota i sapori del ristorante di Galleria Vittorio Emanuele II a Milano.
Mulino Bianco compie 50 anni: oltre 9 italiani su 10 scelgono il brand
Il 2025 si trasforma in un anno di celebrazioni per Mulino Bianco, brand valorizzato dalla lungimiranza di Pietro Barilla, che ha saputo evolversi nei decenni.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita - Arona
Il ristorante Blu di Arona (NO), cliente del circuito Restworld, è alla rierca di 2 cuochi capo partita esperti.
Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista
54 espositori presenti a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio provenienti dalla Campania, tra cui lo spazio istituzionale della Regione, per Slow Wine Fair 2025.
Haribo presenta l'edizione limitata a tema Harry Potter
A partire da febbraio 2025 HARIBO, in collaborazione con Warner Bors. Discovery Global Consumer Products, lancia una limited edition ispirata a Harry Potter.
Liquorificio 1864 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane
Liquorificio 1864, dopo l’oro al Concours Mondial de Bruxelles, entra nell’Unione Imprese Centenarie Italiane, celebrando qualità e tradizione.