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Redazione
Sabaf Kitchen Book: un libro di ricette per sostenere l’infanzia
il Gruppo Sabaf mette gratuitamente online le proposte culinarie dei dipendenti a fini benefici. Per ogni download devolverà un euro a Save the Children per la difesa dell’infanzia
Guerra in Ucraina: aumentano le quotazioni di tutti i prodotti agricoli di base
E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti al Chicago Board of trade dove il mais ha superato gli 8 dollari per bushel (27,2 chili) ma quotazioni sono aumentate per tutti i principali componenti dell’alimentazione umana come il riso e il grano e animale come la soia e il mais.
Usi e consumi del caffè nel mondo. Il report di Hostmilano
La recente analisi di HostMilano regala uno sguardo globale sui trend del caffè. Dal vecchio continente alla Gen Z, il futuro della bevanda più desiderata non conosce frontiere.
Un'Oasi Verde per il Prosecco DOC si distingue tra i padiglioni del Vinitaly
Chiuso il sipario sul 54° Vinitaly e sulla luminosissima serra, oasi verde tra i padiglioni della fiera, fatta erigere dal Consorzio di tutela del Prosecco DOC
Jolanda de Colò a Identità Milano presenta a chef e ristoratori le nuove specialità alimentari del 2022
Dal 21 al 23 aprile a Identità Milano trova casa l’eccellenza delle primizie culinarie accuratamente selezionate dall’azienda friulana Jolanda De Colò
Tutta la filiera dell'ortofrutta si ritrova a Macfrut
Dal 4 al 6 maggio si terrà al Rimini Expo Center Macfrut, la fiera internazionale dell’ortofrutta con 800 espositori, 500 buyer accreditati e la presenza dei principali player di settore.
Rijk Zwaan presenta il 35-1224 RZ F1 la nuova varietà di peperone rosso per gli areali siciliani
Rijk Zwaan, presenta Il peperone rosso 35-1224 RZ F1, una varietà di prossima introduzione commerciale specifica per le esigenze degli areali siciliani
Con The Perfect Match le salse Heinz debuttano nel mondo dell’entertainment
Con la nuova campagna The Perfect Match le salse Heinz, grazie alla partnership con Inter, debuttano nel mondo dell’entertainment.
Nasce in collaborazione con Treedom la prima foresta Nespresso
In collaborazione con Treedom nasce la prima foresta Nespresso composta interamente da alberi di caffè. Crescerà insieme ad altre specie, portando benefici ambientali, sociali ed economici.
Il Gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene - Val d’Oca presenta il secondo bilancio di sostenibilità
È stato presentato a Vinitaly, lo scorso 12 aprile, il secondo Bilancio di Sostenibilità del Gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca.
Obicà Mozzarella Bar inaugura un nuovo locale a Milano
L'apertura di Obicà Mozzarella Bar in via Cusani sarà Il primo passo nel segno di un rebranding che da maggio coinvolgerà tutti i locali dell’insegna
Le Bibite Sanpellegrino protagoniste ad Identità Golose
Le Bibite Sanpellegrino protagoniste del congresso di Identità Golose 2022 con uno stand interamente dedicato al suo modo unico di concepire ed interpretare l’arte della miscelazione.
Ditta Artigianale lancia la miscela monorigine "One - Espresso Process Blend"
One - Espresso Process Blend di Ditta Artigianale è una speciale selezione che unisce in un prodotto una singola varietà botanica, a cui sono stati applicati quattro diversi processi di lavorazione
EmergentePastry Centrosud arriva nella Capitale
Velo Pasticceria, situata al primo piano del The First Dolce a Roma diviene il palcoscenico per la gara, ideata da Luigi Cremona, tra i giovani talenti della pasticceria italiana
Pasqua: quest'anno spesi in tavola 1,8 miliardi di euro
Secondo Coldiretti/Ixe' quest'anno in oltre 9 casi su 10 gli italiani hanno trascorso la Pasqua in famiglia, con una spesa in aumento del 25% e una scelta di un menu legato alla tradizione
Fish from Greece propone per Pasqua una ricetta a base di cioccolato e di pesce fresco greco
Fish from Greece propone un secondo piatto a base di pesce fresco greco originale e dal gusto sorprendente: il “branzino ripieno di lardo con crema di castagne e cioccolato”
La “rivoluzione statica” di Moretti Forni a Identità Milano 2022
Moretti Forni presenterà al pubblico di Identità Milano l’attrezzatura che porta la cottura statica al massimo dell’innovazione
Doppio Malto apre il suo secondo locale a Parigi
Sale a 31 il numero dei locali dell'insegna Doppio Malto con l'apertura nel più moderno di Parigi, La Défense
Gelati PEPINO 1884: nasce WoW a sostegno della Comunità di San Patrignano
Nasce WoW, la novità firmata Gelati PEPINO 1884 per sostenere un importante progetto di charity a favore della Comunità San Patrignano.
Bacio della Luna si apre al Metodo Classico
Bacio Della Luna aggiunge alla gamma dei suoi prosecchi una nuova etichetta Metodo Classico di bollicne più "adulte"
Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese
Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da questo mese è responsabile dei servizi di ristorazione e caffetteria
Il carrello della spesa è sempre più italiano
Vale oltre 8,7 miliardi di euro il giro d’affari dei prodotti presentati in etichetta come italiani e sono stati soprattutto vini e spumanti a trainare l’aumento delle vendite. Lo rileva l'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Il futuro della miscelazione a Identità Milano con Mattia Pastori e Nonsolococktails
Mattia Pastori, founder di Nonsolococktails, sarà protagnista a Identità Milano di svariati momenti di formazione e confronto
Caffè Borbone e Melitea insieme per la sostenibilità
Melitea e Caffè Borbone, uniti nella condivisione di una filosofia di sviluppo sostenibile. Le due aziende promuovono il riciclo e il riutilizzo dei materiali nelle diverse manifestazioni fieristiche
Il Maestro Nicola Fiasconaro dona a Papa Francesco la Colomba della Pace
Il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro con la sua famiglia ha incontrato il Pontefice a cui ha donato una sua creazione dal potente valore simbolico: la Colomba della Pace
Luigi Bergeretto accoglie Enrico Bartolini nella cucina del Petra Segreta Resort & Spa
Luigi Bergeretto ed Enrico Bartolini firmano insieme il menu de Il Fuoco Sacro, il ristorante gourmet del Petra Segreta Resort & Spa
Arriva la nuova Beck's Unfiltered
Dalla tradizione dei mastri birrai Beck’s, nasce Beck's Unfiltered, una nuova birra prodotta con ingredienti 100% naturali, da gustare seguendo un preciso rituale
Il Mannarino celebra la Pasqua con due box d'eccezione
Per le prossime festività l’offerta de Il Mannarino si fa delivery all’insegna del gusto e della tradizione
Wega lancia una WMini personalizzata per la Nova Eroica Prosecco Hills
Wega dedica una versione personalizzata della WMini alla prima edizione della gara ciclistica Nova Eroica Prosecco Hills, un vero gioiello per appassionati e collezionisti
Carmine Gorrasi e Tinder presentano quattro ricette gourmet per il primo appuntamento
In collaborazione con il giovane chef Carmine Gorrasi, Tinder presenta quattro ricette semplici, gustose e perfette da portar via, che senza dubbio conquisteranno il vostro Match.