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Redazione
Forum Retail: presentata una survey sulla felicità dei lavoratori
A Forum Retail un panel riservato all‘Osservatorio BenEssere Felicità per comprendere lo stato attuale di felicità e benessere dei lavoratori
La catena di ristoranti di Sfera Ebbasta e Petagna diventa full digital con Scloby ed Epson
Dalle ordinazioni allo scontrino digitale, bar e ristoranti diventano smart. È quanto accade a Healthy Color, la catena di ristorazione di Sfera Ebbasta e Andrea Petagna, con Scloby ed Epson.
Le novità Pintinox per la cucina e la ristorazione
Sono state presentate a Host 2021 le ultime novità di Pintinox per la cucina e la tavola della grande ristorazione.
Presentato alla TFWA di Cannes Highland coo il blended scotch whisky “griffato” Lafferty and Sons
Il Blended Scotch Whisky Highland Coo della “Lafferty and Sons” è stato presentato a Cannes in occasione della TFWA World Exhibition & Conference 2021
Menabrea e Lauretana dedicano una special edition al Caffè Florian di Venezia
Menabrea e Lauretana due espressioni di eccellenza del territorio Biellese dedicano una special edition allo storico Caffè Florian di Venezia
Scade l'obbligo d'origine in etichetta. A rischio il Made in Italy
Coldiretti esprime preoccupazione per la scedenza dei decreti che introducevano l’obbligo dell’indicazione di origine in etichetta
Nuova collaborazione tra Burger King®e Fileni
Burger King e Fileni insieme per una nuova scoperta dei sapori italiani, con tre nuove deliziose ricette che arricchiranno il menu della famosa catena di ristorazione.
I Drink DelMago distribuiti nel Regno Unito in esclusiva da Sager + Wine
Gli Spiriti Assoluti e i Cocktail d’Alta Cucina di DelMago Drinks saranno distribuiti da Sager+Wine a partire da ottobre nel Regno Unito.
Daniele Zennaro è il nuovo chef de cuisine del ristorante Algiubagiò
Lo chef Daniele Zennaro torna alla ristorazione di alto profilo entrando nel team del ristorante Algiubagiò di Venezia
Nubifragio in Sicilia. Oranfrizer tira le somme per la prossima stagione agrumicola
Nella Piana di Catania è in corso la stima degli agrumeti danneggiati, nel frattempo cresce la domanda di arance. La stima di Oranfrizer sulla prossima stagione agrumicola.
Arrivano su La7d le ricette regionali firmate da Sonia Peronaci per Cerreto - Amanti del Biologico
I Presto Cotti di Cerreto - Amanti del Biologico, diventano i protagonisti di 5 puntate del programma "La Cucina di Sonia" alla scoperta della tradizione gastronomica del Belpaese
Paluani. Il concordato preventivo per salvare il Natale
Paluani ha presentato il concordato preventivo per salvare l'azienda. A febbraio il prossimo step per evitare il fallimento.
Distilleria Nardini presenta la sua nuova campagna stampa
Distilleria Nardini presenta la sua nuova campagna stampa “Ogni volta ti sorprende”, dedicata all'iconica grappa
A Milano un evento esclusivo per la presentazione di Kimbo Sparkling Coffee
In occasione del FuoriHost al Caffè Motta di Milano, Kimbo ha presentato agli ospiti del nazionali e internazionali Kimbo Sparkling Coffee
Il menù invernale di PIZZIUM con le nuove versioni delle pizze regionali
A partire da oggi in tutti i PIZZIUM è disponibile il nuovo menù invernale appositamente studiato per valorizzare gli ingredienti di stagione.
Mattia Premoli presenta "Il Pancettone"
Panettone tutto l'anno? Sì, ma salato. Premiato e riconosciuto per i suoi panettoni dolci, classici e rivisitati, Mattia Premoli (Pasticceria La Primula) presenta "Il Pancettone", la sua linea di panettoni salati a filiera corta, il nuovo trend del re dei lievitati, insieme al nuo...
Peck CityLife: ritorna l'appuntamento settimanale dei "Giovedrink"
Peck CityLife propone una serie di eventi serali alla scoperta dei migliori drink presentati da una serie di ospiti d'eccezione
Alkaff lancia l'app che rivoluziona l'acquisto del caffè verde
Alkaff lancia la prima app italiana dedicata al trading del caffè verde, presentata in anteprima a Host 2021.
Gimoka annuncia una partnership per avvicinare i giovani al mondo del lavoro
La collaborazione fra Gimoka e l'Istituto Professionale Alberghiero Crotto Caurga punta a garantire una formazione professionale di qualità.
Carimali presenta la nuova SilverAce
Carimali ha presentato ad Host le nuove SilverAce e SilverAce Plus, realizzate partendo dai punti di forza dei modelli storici
World Vegan Day. Triplicano le offerte di prodotti vegetariani e vegani
World Vegan Day, triplicano le offerte di prodotti vegetariani e vegani. La ricerca di frutta e verdura aumenta del 59%; crollano le ricerche di carne: - 38% dal 2019 a oggi; nell’ultimo anno triplicano le promo di prodotti vegani
Cresce del 20% il fatturato del gruppo Cantina Produttori di Valdobbiadene - Val D'Oca
Innovazione, managerialità e sostenibilità i driver di crescita del Gruppo Cantina Produttori Valdobbiadene - Val D'Oca
Oltre 350 studenti per la prima edizione dell’Accademia della Stella Negroni
In occasione dei 90 anni di Negronetto è nata Accademia della Stella, un progetto per valorizzare il talento dei giovani
APCI protagonista a HOST e TUTTOFOOD.
Il grande ritorno degli Chef APCI a Host e TuttoFood riaccende i riflettori sull’Horeca. Cinque giorni di incontri, formazione, networking e alta cucina.
Digitalizzazione e sostenibilità: le keywords per il futuro dell'Italia
Digitalizzazione e sostenibilità. ma anche semplicità, omnicanalità, capacità di rinnovarsi e prontezza nel cogliere le opportunità del PNRR sono valori che stanno assumendo un ruolo sempre più rilevante per la Transizione 4.0
Presentata la Guida Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso in partnership con illycaffè
La guida Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso in partnership con illycaffè giunge alla sua 22° edizione: più di 1.130 gli indirizzi segnalati
Rocca Sveva vince il Best of Wine Tourism per le "esperienze innovative"
La Cantina Rocca Sveva, del gruppo Cantina di Soave, si è aggiudicata il prestigioso titolo del "Best Wine Tourism" 2021.
Galup alla 91° Fiera del Tartufo Bianco di Alba
Galup partner della 91° Fiera del Tartufo Bianco di Alba, una manifestazione che fa parte al contempo della tradizione e dell’innovazione, dell’oggi e del domani, con uno sguardo puntato più che mai al futuro.
Tiffany, la nuova proposta franchising firmata dal pastry chef Roberto Rinaldini
Presentata durante l'ultima edizione di Host Tiffany, l'ultimo format di franchising chiavi in mano che porta la firma di Roberto Rinaldini
"Consumi Giovani", ecco le nuove abitudini di Millennials e Generazione Z
Da una ricerca svolta a livello internazionale da Toluna per il Gruppo Culligan è emersa una platea di persone straordinariamente attenta a salute e ambiente, con l'85% (82% nella Generazione Z e 88% tra i Millennials) che si è detto “molto interessato” o “interessato” all'argome...