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Redazione
Surgital: bilancio del 2020 positivo nonostante la crisi del comparto
Bilancio 2020 positivo per Surgital che chiude il 2020 in positivo con un’incidenza sui ricavi del 3% e prosegue con il piano di investimenti
Torna dal vivo ad ottobre la Tiramisù World Cup
Torna dall'8 al 10 ottobre a Treviso la Tiramisù World Cup: 200 appassionati scenderanno in gara tra ricette originali e creative
The Fighting Bear, il primo London Dry Gin firmato Del Professore
The Fighting Bear London Dry Gin è il nuovo nato della famiglia dei Gin Del Professore prodotto in collaborazione con Anonima Distillazioni.
Al via Aprilia Gelato in Festa
Torna Aprilia Gelato in Festa, una serata interamente dedicata al gelato artigianale. Tra i protagonisti la gelateria di Valerio Esposito Tonka e la micro roastery Tomassi Coffee
Offerta di lavoro - Barista - Nocera Superiore (SA)
Offerta di lavoro: Cercasi barista full time a Nocera superiore. Si offre regolare contratto e retribuzione commisurata all'esperienza
Campari Group celebra un soprendente semestre 2021 e i suoi primi 20 anni in borsa
Campari Group registra una dinamica molto positiva dei suoi brand nel primo semestre 2021, soprattutto grazie ai sostenuti consumi a casa.
Premiato l’Aceto Balsamico di Modena IGP 5 grappoli invecchiato di Acetaia Giuseppe Cremonini
L’aceto prodotto nell’Acetaia Giuseppe Cremonini è stato valutato come molto buono dalla rivista tedesca Öko Test: a vincere è la qualità delle componenti.
Ristorazione commerciale. Il clima di fiducia torna ai livelli del 2019
Secondo l'indagine Fipe, nella visione delle imprese lo scenario di mercato nel II trimestre 2021 è abbastanza positivo. Ma pesa l'incertezza del futuro sulle prospettive a breve termine.
La birra protagonista della ripresa: batte anche vino e caffè
Lo studio commissionato da Osservatorio Birra all’Istituto Piepoli, che mostra attese e speranze degli italiani verso l’estate e le riaperture.
In Italia sfiora quota 15 milioni il turismo domestico di luglio
Da Coldiretti e CNA Turismo i dati degli arrivi a luglio: una grande vittoria per il turismo domestico, ma pesa la mancanza degli stranieri.
Aceto di Mele con Miele e Zenzero di Acetaia Giusti, un mix di gusto e benessere
Acetaia Giusti propone per l’estate l’Aceto di Mele con Miele e Zenzero, un prodotto che si rivela un ingrediente versatile per l'estate da abbinare a piatti freddi o da miscelare in cocktail
Levante PROF torna in presenza con la settima edizione
In programma dal 26 al 29 settembre 2021 Levante Prof, la manifestazione dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza.
Chef in Campus: Unox porta gli studenti a fianco dei professionisti
Si è conclusa Chef in Campus, la settimana premio per i vincitori del contest ai fornelli Combiguru Challenge di UNOX presso la scuola della chef stellata Iside De Cesare
Citterio presenta la linea Green con ecopack riciclabile
I salumi Citterio in vaschetta da oggi nell'innovativo pack riciclabile e materie prime 100% italiane, da allevamenti con benessere animale certificato.
HostMilano. L'approccio sostenibile dalla fabbrica alla gelateria
A HostMilano il mondo del gelato, una filiera che oggi guarda con sempre maggiore attenzione alla rivoluzione verde.
Ristorante con l'orto, la svolta green degli chef
In un'ottica sempre più green, gli chef scelgono di coltivare l'orto per eliminare gli sprechi e peparare i piatti con materie prime freschissime e di stagione
Da Molino Spadoni due novità per le cucine professionali: Miscela per frittura e Miscela per tempura
Da Molino Spadoni due soluzioni perfette per la ristorazione, pronte all’uso, facili da utilizzare, per una frittura o una tempura croccante e leggera.
Noberasco e Rivoira portano in Autogrill gli anelli di mela Ambrosia e i fichi italiani
Grazie alla collaborazione con Rivoira Noberasco porta nella rete Autogrill due nuove referenze della linea “Filiera 100% Italia”: gli Anelli di Mela Ambrosia e i Fichi Italiani
Con Immersive Collection Acqua Panna e S.Pellegrino trasformano l'esperienza al ristorante
Da settembre a dicembre Acqua Panna e S.Pellegrino hanno programmato quattro cene-evento arricchite dalla realtà aumentata
Continuano i lavori per la Guida del Camaleonte, la prima ai caffè e alle torrefazioni d’Italia
Procedono i lavori per la Guida del Camaleonte, la prima “bussola” del mondo del caffè ideata e curata da Andrej Godina e Mauro Illiano
Kimbo sponsor di Capalbio Libri 2021
Kimbo ha deciso di essere al fianco della manifestazione Capalbio Libri per rinnovare lo storico sodalizio tra caffè e letteratura
Offerta di lavoro - Chef Patissier - Verona
Offerta di lavoro: Byblos Art Hotel Villa Amistà, prestigioso Hotel 5 stelle Lusso nella provincia di Verona ricerca Chef Patissier
Tronky torna on air con il nuovo spot dal claim inconfondibile
Tronky, lo snack che racchiude all’interno del wafer croccante una morbida crema al cacao e nocciole, è tornato on air.
Il cibo da strada di TTSFood per la prima volta a Lavinio
Per la prima volta dal 29 luglio al 1 agosto Lavinio ospita tutte le specialità "da strada" degli Street Chef del TTSFood
Offerta di lavoro - Chef de Rang - Matera
Offerta di lavoro: Raffinato ristorante di Matera ricerca e seleziona uno CHEF DE RANG da inserire stabilmente in organico
A ottobre il secondo capitolo di Forum Retail
Il secondo appuntamento di Forum Retail 2021 raddoppia: la Main Conference del 28 ottobre (versione in presenza e online) sarà preceduta il 27 ottobre da un evento digitale
Il Pre-summit Onu sui sistemi alimentari: l'intervento di Draghi dà una direzione all'Italia
In occasione dell’avvio del Pre-summit dell’Onu sui sistemi alimentari, l’intervento del presidente del Consiglio Mario Draghi ha chiarito la posizione dell'Italia in merito all'industria food&beverage.
Riapre lo storico Stadt Hotel Città a Bolzano con Birra FORST e Podini SpA
Dopo un’accurata ristrutturazione durata soli sei mesi, con la riapertura di inizio luglio del famoso Stadt Hotel Città in Piazza Walther a Bolzano, Birra FORST, insieme alla rinomata azienda altoatesina Podini Spa, ridonano vita allo storico edificio, emblema del capoluogo
L'estate degli italiani. Dove come quando e quanti in vacanza
Tutti i dati Federalberghi sugli italiani in vacanza nell'estate 2021, fra nuove abitudini, vecchi trend e green pass.
Virus SARS-COV-2 e alimenti: nessuna evidenza scientifica di trasmissione per via alimentare
Sulla base di studi internazionali, il Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare ha escluso che il Covid possa trasmettersi attraverso alimenti, crudi o cotti.