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Redazione
Visite guidate e degustazioni: l'International Coffee Day di ORO CAFFÈ
Il 5 ottobre Oro Caffè aprirà le porte al grande pubblico, consentendo una visita guidata della torrefazione ed una esclusiva degustazione dei migliori caffè
Riso Scotti Snack rinnova l’offerta salata con GUTTIAU
Riso Scotti Snack presenta GUTTIAU, un nuovo snack salato sano e gustoso che arricchisce l’offerta dell’azienda dedicata a distributori automatici e bar
Sostenibilità e innovazione: i pilastri della crescita del mercato delle bevande
Secondo Circana il mercato beverage totale raggiunge i 160 miliardi di euro, con trend salutistici e innovazione che guidano la crescita ridefinendo il settore
Casolaro Hotellerie consegna il premio ''Miglior Servizio di Sala'' per la ''Guida Pizzerie d’Italia 2025'' Gambero Rosso
Per il quarto anno Casolaro Hotellerie rinnova la collaborazione con Gambero Rosso per valorizzare il ruolo del servizio di sala, cuore dell'ospitalità
Mowi Professional, la risposta alle nuove tendenze alimentari nella ristorazione
Con i prodotti salutari e sostenibili della linea MOWI PROFESSIONAL, l'azienda norvegese si dimostra attenta agli attuali trend alimentari del fuori casa
Fipe. Nasce l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione
Nasce in FIPE l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione, che raggruppa le più importanti scuole nel settore cucina, sala e bar
"Beverage for future": istituzioni e imprese dell'Horeca a confronto sul tema della sostenibilità
Il 30 settembre a Lecce si terrà l’evento “Beverage for future. La rivoluzione green nell’Horeca parte dal Salento”, organizzata da Antonio Portaccio
Foodness lancia "Tutti Buoni", la nuova gamma di piatti pronti per l'Horeca
Foodness lancia la linea di piatti pronti "Tutti Buoni", referenze innovative conservabili a temperatura ambiente, ideali per ristorazione rapida e di qualità
Carimali presenta il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA
Il primo Report di Sostenibilità del Gruppo VEA presentato da Carimali evidenzia l'impegno verso un futuro sostenibile, nel rispetto dei criteri ESG
Un italiano su tre conosce solo un tipo di pasta
Un'indagine AstraRicerche ha indagato la conoscenza degli italiani delle diverse tipologie di paste; il 93,3% si dichiarano interessati a saperne di più
Nonno Nanni partecipa alla Fiera Internazionale B2Cheese
Nonno Nanni partecipa per la prima volta alla Fiera B2Cheese, presentando i suoi formaggi freschi e valorizzando la tradizione casearia italiana
Le novità di Ritter Sport in Limited Edition per l'autunno
Per questo autunno Ritter Sport presenta nuove tavolette in Limited Edition: Special Nuts Pistacchio, Limone, Liquirizia, Bianco Liquirizia e le Mini Tower
Da Too Good To Go sette consigli per una settimana senza sprechi
Too Good To Go ha lanciato una nuova campagna suggerendo sette azioni, una per ogni giorno della settimana, per vivere una settimana senza sprechi
Pubblicato il secondo elenco dei beneficiari del fondo a sostegno eccellenze gastronomiche
Pubblicato il secondo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Nel 2023 l'Italia è cresciuta meno del previsto
Nel 2023 l’Istat certifica un aumento dello 0,7% del Pil rispetto allo 0,9% indicato nelle stime del marzo scorso.
Un rito di qualità: la partnership vincente tra Gise Caffè e Baratti&Milano
La collaborazione tra Gise Caffè e Baratti&Milano unisce caffè di qualità e cioccolato artigianale, offrendo un rituale e un'esperienza di gusto unica
TuttoFood Milano 2025: già prenotato oltre il 70% dello spazio espositivo
Il 5 maggio 2025 il debutto del nuovo format internazionale di TuttoFood che ha già conquistato la fiducia di imprese provenienti da tutto il mondo
Nuovo look per Borghetti, liquore di vero caffè espresso
Importante restyling in chiave moderna per la bottiglia di Borghetti, storico liquore a base di caffè espresso diventato parte della tradizione italiana
Con i "Laboratori del Gusto" continua il sodalizio tra Lavazza e Terra Madre Salone del Gusto
Anche quest’anno in occasione di Terra Madre il Training Center Lavazza guiderà i visitatori alla scoperta del mondo del caffè con i “Laboratori del Gusto”
Allegrini Wine Distribution porta in Italia il brand David Moret
Allegrini Wine Distribution amplia la propria offerta premium con il brand David Moret, produttore di prestigiosi vini della Borgogna
ASSITOL: campagna olearia ancora difficile per l'Italia
ASSITOL traccia le prime stime sulla campagna olearia che nel nostro Paese vedrà quantitativi inferiori anche se con differenze significative tra Nord e Sud
La tradizione del Pecorino Romano DOP incontra i più giovani grazie a McChicken Gustoso
Il sapore della tradizione del Pecorino Romano DOP va alla conquista dei giovani: è uno degli ingredienti dell’imperdibile McChicken Gustoso di McDonald's
Al via la seconda edizione di Cilento Tastes
A Paestum dal 27 al 29 settembre arriva l'evento dedicato alla promozione del brand Cilento in tutte le sue sfaccettature, dal cibo agli antichi mestieri
G7 agricoltura: ecco come la Sicilia del vino governa il cambiamento climatico
Realtà del mondo vitivinicolo siciliano al G7 di Siracusa hanno testimoniano l’impegno della regione nell’affrontare le sfide del cambiamento climatico
Continua anche ad agosto la crescita della GDO in Italia
Secondo l'analisi NIQ sui consumi nella GDO ad agosto 2024 il fatturato totale ammonta a 10,4 miliardi di €, con una crescita del 2,5% rispetto ad agosto 2023
Gianluca Fusto è il primo Pastry Chef del progetto illy Chef Ambassador
illycaffè annuncia l’ingresso di Gianluca Fusto come primo pastry chef del progetto illy Chef Ambassador che prevede la realizzazione di un caffè "su misura"
Festa del Vino di Go Wine: XXVI edizione nel centro storico di Alba
Al via la XXVI edizione della Festa del Vino di Go Wine ad Alba: due appuntamenti con degustazioni e eventi dedicati ai vini di Langhe e Roero.
''Scaglie'', il podcast che esplora il mondo del Parmigiano Reggiano
Il podcast Scaglie, disponibile su tutte le piattaforme di streaming, è un viaggio nel mondo del Parmigiano Reggiano con storie, ricette e chef internazionali
Gruppo Nestlé in Italia: Barbara Vita e Anna Belardi entrano nel Leadership Board
Il Gruppo Nestlé in Italia raggiunge il 45% di donne nel Functional Leadership Board, confermando il suo impegno per la parità di genere
Il biologico come scelta etica: le dichiarazioni di Emanuele Zuanetti del Gruppo Germinal
Emanuele Zuanetti, CEO e fondatore del Gruppo Germinal, nella Giornata europea del biologico parla del futuro del comparto e dell'impegno della sua azienda