Beviamoci Sud Roma 2026: l'enologia meridionale protagonista al Westin Excelsior

EVENTI - La settima edizione di Beviamoci Sud Roma si terrà sabato 31 gennaio e domenica 1° febbraio 2026 al The Westin Excelsior Roma (Via Vittorio Veneto 125), rappresentando un importante salto di qualità per la manifestazione dedicata all'enologia meridionale. L'evento, promosso da Marco Cum di Riserva Grande e Andrea Petrini sotto la guida tecnica di Luciano Pignataro, si conferma osservatorio privilegiato per monitorare l'evoluzione della viticultura del Sud Italia, offrendo ogni anno una fotografia aggiornata di cambiamenti, identità regionali e nuove eccellenze produttive.

Il pubblico composto da appassionati, professionisti del settore, ristoratori, gestori di enoteche e giornalisti avrà l'opportunità di scoprire una rosa selezionata di cantine. La manifestazione vede aumentare progressivamente la partecipazione di piccole realtà vitivinicole artigianali che affiancano le aziende più consolidate, offrendo un'interpretazione autentica delle zone di produzione e delle loro denominazioni. Questo scenario rappresenta la vivacità e il livello di maturazione ormai raggiunto dall'enologia meridionale.

Le masterclass tematiche guidate da Luciano Pignataro costituiranno il fulcro culturale della kermesse, come avviene tradizionalmente da oltre sette anni. Gli incontri sono strutturati per esplorare in profondità varietà autoctone, areali produttivi e vendemmie rilevanti, nell'ambito di un'attività divulgativa costante.

L'agenda 2026 propone appuntamenti di elevato spessore. Sabato 31 gennaio alle 17.30 è in programma un seminario sui vini dell'Etna organizzato dal Consorzio di Tutela Etna Doc, con la partecipazione delle cantine e del Direttore Lunetta, che illustrerà le peculiarità delle contrade, le esposizioni e i cambiamenti in atto in una delle aree vitivinicole più effervescenti del panorama italiano.

La giornata di domenica 1° febbraio proporrà un programma intenso di approfondimenti. Alle 14.00 il seminario sul Primitivo di Manduria, organizzato insieme al Consorzio, analizzerà il percorso evolutivo della varietà e le molteplici interpretazioni stilistiche che oggi caratterizzano la sua produzione di qualità.

Alle 16.30 protagonista sarà la Calabria con un incontro sulla Costa degli Dei DOC, denominazione recentemente istituita ma già caratterizzata da forte personalità, che verrà esplorata attraverso l'assaggio di etichette ottenute da Zibibbo e Magliocco Canino, i due vitigni rappresentativi della zona.

La chiusura del programma è prevista alle 19.00 con un seminario sugli spumanti dell'Etna, organizzato con l'Associazione Spumanti Etna, che analizzerà una delle produzioni più dinamiche e promettenti del vulcano siciliano, distinguendosi per eleganza, mineralità e forte carattere territoriale.

Protagonista dell'edizione 2026 sarà anche il Concorso Enologico "Eccellenze di Beviamoci Sud", riservato alle cantine presenti. Le etichette verranno esaminate in degustazione cieca da una commissione specializzata coordinata da Luciano Pignataro, che conferirà attestati di merito ai vini considerati più significativi per livello qualitativo, legame con il territorio e capacità espressiva.

Oltre alle Eccellenze, verrà assegnato nuovamente il riconoscimento "Ambasciatori di Beviamoci Sud Roma", destinato a locali, enoteche e wine bar che durante l'anno hanno dimostrato particolare dedizione nella promozione dell'enologia meridionale attraverso le loro selezioni e proposte. Un'attestazione che consolida la connessione tra produzione e ristorazione, evidenziando l'importanza dei professionisti del servizio nella diffusione della conoscenza enologica.

«La viticoltura del Sud Italia sta vivendo una fase di straordinaria maturità – afferma Luciano Pignataro – fatta di maggiore consapevolezza, identità sempre più definite e una qualità media ormai stabilmente alta. Beviamoci Sud Roma cresce insieme a questo movimento: cresce nella selezione delle aziende, nel dialogo tra grandi realtà e piccoli vignaioli, e cresce anche nel suo posizionamento, approdando in una location iconica come il Westin Excelsior. È il segno di una manifestazione che continua a evolversi, restando fedele alla propria vocazione culturale».

Orari di apertura
Sabato 31 gennaio 2026: dalle 14.00 alle 20.00
Domenica 1° febbraio 2026: dalle 14.00 alle 19.00

Biglietti
€ 30,00 per persona – valido per un solo giorno
€ 50,00 per persona – valido per due giorni
È possibile acquistare il biglietto online (a tariffa scontata) al seguente link: TICKET

Accrediti Operatori Horeca

La richiesta di accredito online potrà essere effettuata entro il 28 gennaio 2026, inviando una mail da indirizzo aziendale ufficiale ad accrediti@beviamocisudroma.it, indicando la Partita IVA. L’eventuale conferma, obbligatoria, sarà inviata via e-mail.