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Dagli analytics alla cassa cloud: con Tilby il digitale entra nei ristoranti e nei punti vendita di Marchesi Frescobaldi

Dagli analytics alla cassa cloud: con Tilby il digitale entra nei ristoranti e nei punti vendita di Marchesi Frescobaldi

Adottando gli strumenti innovativi e il punto cassa cloud di Tilby, Frescobaldi ha digitalizzato e implementato il proprio business, soprattutto automatizzabdo le operazioni, ottimizzato i processi e migliorando l’esperienza del cliente

Stajnbech: l'azienda vitivinicola tra Venezia e Trieste che "coltiva armonie"

Stajnbech: l'azienda vitivinicola tra Venezia e Trieste che "coltiva armonie"

Stajnbech è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Pramaggiore (VE), tra Venezia e Trieste, che si distingue per la cura meticolosa riservata ad ogni fase della produzione. Il motto della famiglia Valent: “Coltiviamo Armonie” esprime a pieno lo spirito che muove...

“Inconfondibile”, la rassegna nazionale dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

“Inconfondibile”, la rassegna nazionale dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

I vini ancestrali e rifermentati in bottiglia saranno i protagonisti di “Inconfondibile”, l’unica rassegna nazionale interamente dedicata a questi vini e ai loro produttori, orgogliosi di aver riscoperto, o mantenuto, questa avvincente tecnica secolare

Blanc de Blancs Riboli: lo spumante ideale per gli aperitivi estivi

Blanc de Blancs Riboli: lo spumante ideale per gli aperitivi estivi

Cantina Riboli offre il prodotto perfetto per allietare le sere d’estate: il metodo classico Blanc de Blancs, 100% chardonnay con minimo 20 mesi sui lieviti. La temperatura consigliata di servizio è di 4 gradi ed è quindi perfetto per fornire il giusto refrigerio dopo una giornat...

Da Partesa nuovi vini in catalogo e un nuovo percorso di formazione

Da Partesa nuovi vini in catalogo e un nuovo percorso di formazione

Partesa arricchisce di prestigiose new entry il suo già vasto e variegato portfolio di vini di qualità e dà il via alla “Cantera del Vino”, un percorso di formazione per dare spazio ai talenti del futuro.

Nuovi successi per Centinari Franciacorta

Nuovi successi per Centinari Franciacorta

Centinari Franciacorta, il marchio dal simbolo dell’Airone Rosso apre l’estate con i suoi nuovi fiori all’occhiello: i Millesimati Ardea Herodias Centinari Franciacorta DOCG Satèn Millesimato Brut e Ardea Pacifica Centinari Franciacorta DOCG Rosé Millesimato Brut partecipando ai ...

Passione rosè, fenomeno in espansione

Passione rosè, fenomeno in espansione

La passione per i pink wines esplosa all’alba del nuovo millennio fu inizialmente bollata come moda, ma i numeri che emergono dall’osservazione dei mercati parlano di un trend in espansione e in continua evoluzione.

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa 2022: torna la manifestazione dedicata ai vini rosati

Bererosa, la più grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia a cura di Cucina&Vini, torna a Roma con la sua undicesima edizione. Nella suggestiva atmosfera della splendida Villa Appia Antica saranno presenti centinaia di prestigiose aziende con le loro migliori etichet...

Caldo record, vendemmia a rischio in Europa

Caldo record, vendemmia a rischio in Europa

Gli effetti del Global Warming colpiscono anche la viticoltura. Temperature ben oltre le medie stagionali, siccità e disidratazione mettono a rischio i vigneti di tutta Europa. L’ondata di caldo che non sembra destinata a rientrare potrebbe incidere sulle rese e sulla qualità del...

Famiglia Castagnedi e GLOVO: il vino italiano d'eccellenza direttamente a casa

Famiglia Castagnedi e GLOVO: il vino italiano d'eccellenza direttamente a casa

Famiglia Castagnedi, realtà vitivinicola veronese titolare della storica Tenuta Sant’Antonio, e GLOVO, leader delle consegne a domicilio nelle principali città italiane, annunciano una partnership per portare comodamente nelle case di tutti alcune etichette simbolo della Famiglia...

Veuve Clicquot presenta "The Icons", la rivisitazione dei prodotti più emblematici della Maison

Veuve Clicquot presenta "The Icons", la rivisitazione dei prodotti più emblematici della Maison

Veuve Clicquot, per celebrare il suo 250° anniversario, presenta “THE ICONS”: un’esclusiva collezione di quattro fra gli oggetti di design più emblematici della Maison, belli e funzionali, rivisitati tenendo presente la sostenibilità

Pizza tales incorona il vino come nuova frontiera di degustazione della pizza

Pizza tales incorona il vino come nuova frontiera di degustazione della pizza

Pizza e vino sono due prodotti che hanno molto in comune, entrambi espressione del territorio, caratterizzati da una estrema varietà, se correttamente abbinati possono reciprocamente valorizzarsi. Di questo binomio e delle sue potenzialità se ne è parlato in occasione del Pizza V...

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette

Agli ospiti del "Santo Bevitore" verrà offerta la possibilità di abbinare ai propri piatti un’accurata selezione di vini di sei regioni che rappresentano altrettante gettonatissime mete turistiche: si partirà con la Sardegna per poi proseguire con Sicilia, Toscana, Piemonte, Marc...

Al via la sedicesima edizione di Enovitis in campo

Al via la sedicesima edizione di Enovitis in campo

Torna Enovitis in campo, manifestazione itinerante organizzata da Unione italiana vini e diventata punto di riferimento per il settore dei prodotti, delle tecnologie, dei macchinari e dei servizi dedicati alla cura dei vigneti. 171 espositori per la due giorni della manifestazion...

Sommelier Coach: verità e falsi miti sul consumo di vino durante l'estate

Sommelier Coach: verità e falsi miti sul consumo di vino durante l'estate

Gli esperti di Sommelier Coach svelano come consumare il vino anche in estate, sfatando la convinzione che possa appesantire o non essere la bevanda giusta per le temperature più calde

Roeno, il Trento Doc controcorrente della famiglia Fugatti

Roeno, il Trento Doc controcorrente della famiglia Fugatti

Roeno, azienda vitivinicola della Terradeiforti, presenta Dèkatos, un Trento Doc Riserva Brut Nature affinato 10 anni

Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari

Enoturismo in crescita: cambia l’approccio all’esperienza di viaggio tra cantine e filari

La passione degli enoturisti cresce al punto tale che Airbnb ha lanciato tra le opzioni di soggiorno la soluzione “Vigneto”. Una ricerca di Divinea sottolinea anche il nuovo modo di approcciare la scoperta di vini e territori e stila una classifica delle esperienze preferite dagl...

Edoardo Freddi International sigla una partnership con Lea Winery

Edoardo Freddi International sigla una partnership con Lea Winery

Lea Winery, cantina produttrice di orange wines, entra nel portfolio di aziende di Edoardo Freddi International per potenziare la sua presenza nei mercati esteri

A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza - vino

A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza - vino

Dal 17 al 26 giugno, dopo una lunga pausa, torna a Napoli Pizza Village. In Terrazza Pizza Tales, lo spazio di approfondimento ideato da Malvarosa Agency di Rossella Guarracino, numerosi gli incontri che vedranno come protagonisti pizzaioli, chef stellati, sommelier e imprenditor...

Vigneti Aperti 2022 entra nel vivo con degustazioni, aperitivi e cene tra i filari

Vigneti Aperti 2022 entra nel vivo con degustazioni, aperitivi e cene tra i filari

Dopo il grande successo di Cantine Aperte,  Movimento Turismo del Vino prosegue con la seconda edizione di Vigneti Aperti,  per iniziare la bella stagione con il più grande brindisi d’Italia

Ornellaia presenta Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2020

Ornellaia presenta Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2020

Ornellaia presenta l’ultima edizione di Poggio alle Gazze dell’Ornellaia, annata 2020, impreziosita dal progetto Ambasciatori di Poggio alle Gazze dell'Ornellaia

Vino: Bottega denuncia sei blocchi della produzione per mancanza di vetro.

Vino: Bottega denuncia sei blocchi della produzione per mancanza di vetro.

Le linee produttive di Sandro Bottega, imprenditore leader nel settore del Prosecco, hanno dovuto seguire sei blocchi in poche settimane per la mancanza del vetro

L’e-commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app

L’e-commerce del vino continua a crescere, il futuro è nella vendita via app

Continua la crescita dell’e-commerce del vino, secondo uno studio di Wine Intelligence a sostenere la tendenza potrebbe essere un allargamento degli investimenti per presidiare il segmento della vendita via app.

La cantina La Staffa presenta il nuovo vino “Euphoria”

La cantina La Staffa presenta il nuovo vino “Euphoria”

La cantina La Staffa brinda all’arrivo dell’estate con il nuovo vino “Euphoria”, un rosato che nasce da uve Montepulciano in purezza e strizza l’occhio ai wine lovers più giovani.

La Fortezza e la sua linea “Verso” conquistano Vitigno Italia

La Fortezza e la sua linea “Verso” conquistano Vitigno Italia

Dopo il successo di Vinitaly la linea Verso dell’azienda sannita La Fortezza conquista anche Vitigno Italia, Salone dei vini e dei Territori vitivinicoli Italiani del Sud Italia.

50 Top Italy Rosé 2022: ecco i migliori vini rosati d'Italia

50 Top Italy Rosé 2022: ecco i migliori vini rosati d'Italia

Nell'ambito di Vitignoitalia presentata la seconda edizione della 50 Top Italy Rosé - Guida ai Migliori Rosati d'Italia 2022. L'azienda Ceraudo si conferma al primo posto anche quest'anno

Le proposte estive di Tenute Tomasella

Le proposte estive di Tenute Tomasella

Rosato demi sec Osé e Trevenezie IGT Pinot Bianco sono le due declinazioni estive della produzione di Tenute Tomasella

Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT 

Vino e Metaverso: una transizione che passa attraverso gli NFT 

In un mondo in cui la fusione tra virtuale e reale, fortemente accelerata dalla pandemia, è ormai sdoganata, le aziende del Food & Wine si aprono al Metaverso attraverso la scoperta dei Non Fungible Token (NFT), strumenti nati per rendere digitali oggetti collezionabili. La nuova...

Le vigne di Silvia presenta le nuove etichette in edizione limitata

Le vigne di Silvia presenta le nuove etichette in edizione limitata

Silvia Fuselli lancia due etichette del Vermentino Bolgheri Doc Giochessa in omaggio alle amiche calciatrici Sara Gama e Cristiana Girelli, simbolo del calcio femminile e dei grandi cambiamenti che stanno favorendo lo sviluppo di questa disciplina.

Vitigno Italia: a Napoli dal 5 al 7 giugno un viaggio tra le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano

Vitigno Italia: a Napoli dal 5 al 7 giugno un viaggio tra le eccellenze del panorama vitivinicolo italiano

Torna VitignoItalia, il Salone dei vini e dei Territori vitivinicoli Italiani del Sud Italia alla sua XVI edizione che si terrà a Napoli nella splendida cornice di Castel dell’Ovo dal 5 al 7 giugno con oltre 250 aziende espositrici e 1500 etichette in assaggio, una tre giorni di ...