Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina
La linea di vini bio di Masi è disponibile in abbinamento alle pizze del locale milanese Giolina: un connubio che ricerca nuove frontiere del gusto, nel segno dell’autenticità e la sostenibilità
La velocità di consegna fattore chiave per la vendita di alcolici online
L’e-shopping del vino vede nella velocità di consegna un fattore sempre più importante per i consumatori che amano acquistare online, disposti anche a pagare un prezzo maggiorato pur di vedersi recapitare l’ordine in tempi più stretti.
In Sicilia check-up dei vigneti per innalzare la performance del vino
Colomba Bianca lancia l’Osservatorio V-Lab e traccia il quadro climatico degli ultimi 10 anni con l’obiettivo di preservare il settore vitivinicolo.
Sushi & Champagne: al ristorante Finger’s Garden protagonisti Comte de Montaigne e chef Okabe
Questa sera protagonisti al ristorante Finger’s Garden la cucina giapponese creativa di Roberto Okabe e il prestigioso Champagne della Maison Comte de Montaigne.
L’Umbria di Torgiano, il borgo dove il vino si fa cultura
Nel cuore dell’Umbria il piccolo borgo medioevale di Torgiano è punto di riferimento della cultura enoica italiana grazie all’eccellenza delle sue produzioni vitivinicole e alla bellezza di uno dei musei del vino tra i più grandi al mondo, il MUVIT.
Phasianus Monte Zovo entra ufficialmente nella DOC Chiaretto di Bardolino
Con l’annata 2021 Monte Zovo definisce la nuova identità di Phasianus, che entra così ufficialmente nella DOC Chiaretto di Bardolino.
Cantine aperte e consumi moderati. Movimento Turismo del Vino con Wine in Moderation per il bere responsabile
Cantine aperte e consumi moderati. È la sintesi dell’accordo, promosso da Unione italiana vini (Uiv), tra Wine in Moderation e il Movimento Turismo del Vino. L’obiettivo è attivare la partnership già a partire dalla prossima edizione di Cantine Aperte (28-29 maggio)
Il packaging del vino sempre più green tra vincoli e opportunità
Il green packaging è in forte espansione nel mondo del vino, un cambiamento per certi versi obbligato per le aziende vitivinicole, che incontra il favore dei più giovani consumatori e potrà avere i suoi risvolti positivi anche in chiave economica, ma nei paesi dalla consolidata t...
L’Oltrepò Pavese e le sue “terre diverse” vocate alla viticoltura
L’Oltrepò Pavese, con le sue ampie vallate e le sinuose colline dominate da antichi castelli medioevali, borghi e monasteri, è una combinazione di paesaggi, un intreccio di culture e tradizioni delle quattro regioni di cui è espressione, tra i territori italiani che maggiormente ...
Cielo e Terra rinnova il packaging della sua linea principale
Cielo e Terra ha deciso di rilanciare la sua linea principale puntando su un nuovo packaging. Un restyling innovativo e pensato per esaltare la storia, i valori e anche gli obiettivi futuri dell’azienda
La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition 2017
La Scolca presenta il Gavi dei Gavi Black Label Limited Edition, annata 2017 è un vino bianco complesso destinato a migliorare nel tempo
Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo
L’edizione numero 30 di Cantine Aperte si presenta con ottime aspettative. Le Cantine italiane si stanno preparando ad accogliere al meglio gli ospiti per regalare due magnifiche giornate all’insegna del divertimento, del gusto e della convivialità
Inflazione e consumi di vino: cosa cambia e come affrontare il nuovo scenario
L’aumento del costo della vita e il conseguente ridimensionamento del potere di spesa registrato negli ultimi mesi metteranno i consumatori nella condizione di dover fare delle scelte in termini di preferenze e stili di vita. Un’analisi di Wine Intelligence considera alcune tende...
Dal cuore delle Langhe nasce la nuova linea di vini Dhaara
Dhaara è la nuova linea di vini creata dalla C&C e ispirata dal territorio piemontese e dai suoi vini d'eccellenza
Schenk Italian Wineries presenta a Prowein 2022 le proprie novità
Schenk Italian Wineries sarà presente a Prowein 2022, importante appuntamento internazionale dedicato ai vini e ai distillati, in programma a Düsseldorf (Germania) da domenica 15 a martedì 17 maggio
A giugno nasce in collaborazione con FederBio la federazione UIVbio
Unione italiana vini annuncia l'attivazione di una Federazione legata alle imprese biologiche, UIVbio, in collaborazione con FederBio
Mosnel EBB 2016 e Parosé 2016: debutta la nuova annata
Mosnel presenta l’annata 2016 dei millesimati EBB e Parosé, vini che racchiudono la filosofia della maison e fiori all’occhiello della storica Azienda di Camignone (Brescia) guidata dai fratelli Lucia e Giulio Barzanò.
L’Elba, perla maggiore del Tirreno e isola dell’Aleatico
Quello dell’Elba è un territorio dalla vocazione e rilevanza vitivinicola cresciuta dall’antichità fino ai primi anni Sessanta, quando l’abbandono delle campagne in favore dello sviluppo delle attività turistiche portò ad un forte ridimensionamento delle aree destinate ai vigneti...
Sabato del Vignaiolo FIVI: la prima edizione arriva in Campania
Il 14 maggio debutta a Teano alla Tenuta I Cacciagalli il Sabato del Vignaiolo, prima edizione dell’evento organizzato dai Vignaioli FIVI della Campania
Asolo Prosecco in crescita: +33,4% nei primi quattro mesi del 2022
L'Asolo Prosecco continua a crescere in quantità e qualità: al 30 aprile, le bottiglie certificate erano 8,6 milioni, il 33,4% in più rispetto ai 6,4 milioni registrati ad aprile del 2021
Frena l’export di vini italiani, crescita rinviata al 2023
Il primo trimestre del 2022 registra una contrazione delle esportazioni di vino italiano, dato confermato dall’Osservatorio UIV Vinitaly. L’Italia perde terreno rispetto alla Francia in tre mercati chiave, USA, Cina e Giappone. Prospettive di crescita rinviate al 2023.
Edoardo Freddi International chiude il 2021 con 65 milioni di fatturato
La Edoardo Freddi International, prima azienda italiana di export management del settore vino, continua a crescere confermandosi una realtà unica e senza competitor per il settore enologico italiano nel mondo
Al via la terza edizione di Best Wine Stars
Best Wine Stars torna per la terza edizione il 14 e 15 Maggio 2022 con la partecipazione di circa 250 realtà provenienti dal settore vino.
L’anima enoica della Sicilia sud Orientale, terra del Cerasuolo di Vittoria
Nella Sicilia Sud Orientale il rapporto tra l’uomo e la vite affonda le sue radici nelle epoche più antiche condizionando lo sviluppo e la crescita di comunità, territori ed economie locali. Le testimonianze storiche più significative evidenziano anche il grande contributo delle ...
Quattro nuove etichette dedicate alle varietà autoctone della Sardegna
Pala, storico produttore sardo di vini, dedica al territorio quattro nuove etichette di varietà autoctone: Vermentino, Nuragus, Monica e Cannonau.
L’Italia del vino accelera sulla sostenibilità, fattore strategico di sviluppo
Il sistema vitivinicolo italiano con l’approvazione del disciplinare di certificazione nazionale della sostenibilità dell’intera filiera si conferma primo comparto dell’agroalimentare europeo a dotarsi di una norma pubblica in materia e investe sul cambiamento per accrescere la c...
La Toscana vitivinicola della Val d’Orcia e di Montalcino
Quando si parla di Val d’Orcia, Montalcino e di eccellenze enologiche della toscana non si può che pensare immediatamente al suo Brunello, uno dei vini italiani più noti ed apprezzati nel mondo, un rosso che nasce da una particolare varietà del vitigno Sangiovese, il Sangiovese G...
Vino: volumi in calo e prezzi in salita in GDO
Anche il mondo della Grande Distribuzione Organizzata si prepara a rivedere al rialzo i listini dei vini nonostante il tentativo degli ultimi mesi di difesa di un segmento considerato strategico per la crescita.
La Franciacorta del Metodo Classico: tra storia enologica passata e presente
Nota per il suo omonimo spumante Metodo Classico, la Franciacorta è terra di viti e vino da epoche remote, ma oggi deve il suo successo all’intraprendenza di illuminati produttori vitivinicoli che negli ultimi sessant’anni hanno saputo reinterpretarne la vocazione enologica con c...
Da Podere Forte il nuovo Filiz Rosé 2021
Podere Forte presenta “Filiz Rosé”, un Sangiovese Rosé biologico e biodinamico perfetto per l'estate che si presta a numerosi abbinamenti
