Nasce ''Mindful Voices'', il nuovo progetto editoriale della Guida MICHELIN
Mindful Voices mette in luce le esperienze di chef, albergatori e produttori di vino che stanno riscrivendo le regole nei rispettivi settori
LIBRI E GUIDE - La Guida MICHELIN amplia il proprio raggio d’azione e annuncia il lancio di “Mindful Voices”, un nuovo progetto editoriale dedicato ai protagonisti della gastronomia, dell’ospitalità e del vino che si distinguono per pratiche innovative.
L’iniziativa nasce nel contesto della recente espansione verso il mondo dell’hôtellerie e del vino della Guida, oltre che della sua rapida crescita internazionale, che la porta oggi ad essere presente in oltre 60 destinazioni. Con “Mindful Voices”, MICHELIN punta a raccontare non soltanto i luoghi, ma soprattutto le persone che contribuiscono a ridefinire modelli e prospettive all’interno delle filiere. Mindful Voices metterà in evidenza le pratiche ispiratrici di chef, albergatori e produttori di vino desiderosi di contribuire allo sviluppo responsabile dei loro rispettivi settori. Parallelamente, la Stella Verde MICHELIN, fino ad oggi limitata alla gastronomia, verrà progressivamente eliminata.
“Mindful Voices darà voce a tutti coloro che stanno riscrivendo le regole nei rispettivi settori. Questo nuovo approccio nasce direttamente da ciò che i nostri team di ispettori vivono sul campo: incontri ed esperienze che contribuiscono a trasformare le pratiche e a sensibilizzare l’opinione pubblica sulle sfide del futuro, che meritano di essere condivisi. Restando fedele alla propria identità e ai propri valori, la Guida MICHELIN amplificherà e darà piena risonanza a queste voci provenienti dai mondi della gastronomia, dell’ospitalità e del vino, affinché possano essere ascoltate ovunque”, ha dichiarato Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale della Guida MICHELIN.
I nuovi contenuti di Mindful Voices racconteranno – su scala globale – non i luoghi, ma le persone che li incarnano; coloro che innovano e danno vita a nuove iniziative capaci di ispirare. Il progetto prenderà forma attraverso tutte le piattaforme della Guida MICHELIN, sia digitali — web, app e social media — sia cartacee. I contenuti comprenderanno ritratti e approfondimenti dedicati ai protagonisti dei tre comparti, oltre a iniziative ed eventi che li coinvolgeranno direttamente.
Una sezione editoriale dedicata, accessibile dalla homepage del sito e dell’app della Guida MICHELIN, raccoglierà storie e progetti selezionati a livello internazionale.
La presentazione ufficiale di “Mindful Voices” è prevista il 1° giugno 2026 a Copenaghen, durante la cerimonia della Guida MICHELIN dedicata ai Paesi Nordici. Dopo il debutto, il progetto sarà progressivamente esteso in Europa e successivamente nel resto del mondo nel corso del 2026. La fase iniziale riguarderà la gastronomia, per poi includere anche ospitalità e vino.
