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Redazione
Julius Meinl: progetti charity per celebrare la Giornata Internazionale del Caffè
Julius Meinl celebra la Giornata Internazionale del Caffè con due iniziative all’insegna della sostenibilità ambientale e sociale
Redigaffi 2019 è pronto per essere degustato in tutto il mondo
L'annata 2019 coincide con i primi 25 anni di storia di questo straordinario Merlot in purezza. Un anniversario importante che Tua Rita ha voluto celebrare attraverso iniziative speciali.
Il baluardo della filiera agroalimentare italiana nell'accordo tra Fipe e Slow Food
Nella giornata inaugurale di Cheese 2021, Fipe e Slow Food Italia siglano un’alleanza strategica per la ripartenza del settore.
I formaggi italiani riprendono la corsa nei mercati esteri
Dopo la lieve flessione in valore delle esportazioni nel 2020, nel primo semestre del 2021 è incremento a doppia cifra per i formaggi italiani.
Chocolate Academy accanto a LILT Milano per la Pigiama Walk&Run
Chocolate Academy affianca LILT Milano per la Pigiama Walk&Run con una barretta dedicata allo sport firmata da Gardini Cioccolato d’Autore
L'energia per affrontare il rientro a scuola e a lavoro con Levissima+ Magnesio
Levissima+ Magnesio è un aiuto per la concentrazione, ideale per il rientro a scuola e al lavoro "in presenza".
Arte in Franciacorta: nuova mostra nella Galleria della cantina La Montina
Fino a novembre 2021 in esposizione nella Galleria d’arte contemporanea della cantina La Montina le opere di Walter Xausa
Il savoiardo Vincenzovo protagonista del "Tiramisù più buono del mondo"
Protagonista assoluto della “ricetta originale”, savoiardo Vincenzovo ingrediente immancabile nelle ricette in gara alla Tiramisù World Cup.
Taglio del nastro per la terza edizione di Eruzioni del gusto
Taglio del nastro per la III edizione di Eruzioni del Gusto, la Toscana in vetrina con le sue bellezze enogastronomiche e culturali.
Inalpi a Cheese con La Casa Libera del Burro e del Gelato
Inalpi rinnova la propria presenza a Cheese con il format La Casa Libera del Burro e del Gelato e che vede ospite il Maestro Gelatiere Alberto Marchetti
Stella Artois ha selezionato i tre migliori spillatori d’Italia: ecco dove lavorano
Annunciati i tre finalisti dell’edizione 2021 del contest Draught Masters di Stella Artois: la ricerca del miglior spillatore d’Italia terminerà il 23 settembre con la proclamazione del vincitore.
Le innovazioni del mondo horeca alla fiera Splash
Dal 26 al 29 settembre alla Fiera del Levante si terrà Splash fiera di riferimento nel Sud Italia per le innovazioni bar e horeca
Acqua S.Bernardo protagonista a Cheese 2021
Acqua S.Bernardo annuncia la sua presenza a Cheese 2021, l’ appuntamento internazionale dei formaggi a latte crudo e dei latticini organizzata da Slow Food e Città di Bra, con Regione Piemonte.
Rational vince il premio GreenMLA
Assegnato a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA), importante riconoscimento sul fronte della sostenibilità
FIPE chiede al governo una proroga della Cassa Covid straordinaria
FIPE richiede al Governo una proroga per la Cassa Covid Straordinaria, almeno fino a fine anno, per favorire la completa ripresa del settore
Il gambero rosso di Mazara del Vallo protagonista dell'autunno de "La Cucina di Longino"
Il gambero rosso di Mazara del Vallo di Don Gambero è il primo protagonista dell’autunno de “La Cucina di Longino”, la Phygital Food Academy per i professionisti della ristorazione e gli appassionati di cucina.
Nasce la Sustainable Wine Roundtable: verso uno standard globale per il vino
40 organizzazioni tra cui l'italiana Equalitas hanno dato vita alla coalizione Sustainable Wine Roundtable per definire in modo univoco nel mondo del vino il concetto di sostenibilità
"Connessi con la natura": torna la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco D'Alba
Torna dal 9 ottobre al 5 dicembre la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba: "Connessi con la natura" è il tema la 91esima edizione che sarà incentrata sulla sostenibilità
Torna l'impegno di AB InBev per un consumo di birra responsabile
Il gusto del bere, ma in maniera responsabile. Torna l’impegno di AB InBev per il consumo intelligente di alcol
Andrea Arcaini vince il premio Best Bartender Under 35 ai Food&Wine Italia Awards 2021
Per i Food&Wine Italia Awards Bonaventura Maschio ha assegnato il riconoscimento Best Bartender Under 35 ad Andrea Arcaini, bar manager di Rita’s Tiki Room
Il vino? un bouquet di emozioni da degustare: arriva la "scheda di degustazione emozionale"
La “scheda di degustazione emozionale”, ideata da Sommelier Coach, il primo programma al mondo che abbina il mondo del vino a quello della crescita personale.
Offerta di lavoro: ricerca agenti e capi area
Storica azienda di prodotti alimentari presente sul territorio italiano è alla ricerca di agenti e capi area introdotti nel canale horeca e normal trade
Perrella e Molino Casillo lanciano una nuova linea di farine premium
Perrella Distribuzione e Molino Casillo sanciscono una partnership per il lancio di una gamma di farine premium realizzate con l'intero germe del grano e pronte a rispondere a tutte le esigenze dei maestri pizzaioli
Al via in Abruzzo “Cantine Aperte in Vendemmia” del Movimento Turismo Vino
Anche quest’anno il programma delle “Cantine Aperte in Vendemmia” si presenta di grande interesse, abbracciando tutte e tre le province enologicamente più rappresentative della regione.
Nuovo record per l'export alimentare italiano
Coldiretti stima nei primi sette mesi del 2021 un record storico dell'export alimentare made in Italy con un balzo del 13% nonostante le difficoltà legate all'emergenza sanitaria e il blocco della ristorazione
Il salmone selvaggio e i gioielli ittici dell’Alaska a Identità Golose 2021
In vetrina a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre, al MiCo di Milano, bontà, alta qualità e benessere. Una pesca che guarda al futuro con grande responsabilità ambientale
Da Nespresso i nuovi caffè Ispirazione Novecento e Ispirazione Millennio
Nespresso lancia due nuovi caffè in edizione limitata, Ispirazione Novecento e Ispirazione Millennio, protagonisti di un viaggio temporale attraverso la tradizione del caffè italiano
Inaugurata la Mokador Experience Academy
Una giornata dedicata alla cultura del caffè e alla formazione degli addetti Horeca per l'inaugurazione di Mokador Experience Academy.
Le nuove proposte di Qucine Sociali in occasione di San Gennaro
In occasione di San Gennaro, Qucine Sociali propone “Mitruvius” e “Bloody Januarius”, pizza fritta con lava di ragù e cocktail, ispirati al patrono di Napoli
Scontrino Smart Epson, lo scontrino digitale vale come quello cartaceo
Prima azienda in Italia, Epson presenta lo scontrino digitale che, emesso da Registratore Telematico già in uso presso i punti vendita, avrà valore pari a quello cartaceo: un altro passo verso la digitalizzazione e la sostenibilità per esercenti e clienti