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Federico Guardascione apre il suo nuovo Bistrot
Dopo tre anni dall’inaugurazione del suo primo locale a Napoli Federico Guardascione torna a far parlare di sé il “Federico Guardascione Bistrot"
Alla scoperta del Negroni: storia, curiosità, ricetta e abbinamenti
Storia, aneddoti, ricetta e abbinamenti ideali per esaltare i sapori del Negroni, cocktail iconico creato non da un bartender bensì da un cliente
Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling
Al Ristorante Famiglia Rana lo chef campano Francesco Sodano porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali.
KFC in Italia compie 10 anni e ci presenta i suoi piani per il 2024
KFC Kentucky Fried Chicken, in Italia da 10 anni con un giro d'affari in crescita nel 2023 sull'anno precedente, è pronta a sfondare il muro delle 100 insegne.
La Marzocco Home lancia la nuova Linea Mini
Un'icona del caffè espresso ridisegnata per La Marzocco Home, è la Linea Mini, disponibile in diversi colori e personalizzazioni.
Nel 2023 gli incassi Löwengrube superano i 20 milioni di euro
Nel 2023 la rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube, aggregando i trenta locali, ha superato 20,5 milioni di euro di incassi, in crescita del 10%
Didiesse. La nuova Collection Coffee Lover celebra l'amore per il caffè
Didiesse lancia la nuova limited edition Collection Coffee Lover con una grafica dedicata alla passione per il caffè nero
Mixology trend: il futuro è più green con i cocktail sostenibili
Non è una moda ma un cambio di rotta. Ecco una panoramica della mixology sostenibile in Italia, dove la tradizione incontra l'innovazione con drink stagionali
Amare, il ristorante di pesce nel cuore di Roma
Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale
San Valentino al ristorante: ecco alcune proposte per unire gusto e amore
Si avvicina il 14 febbraio e per rendere indimeticabile questo giorno non c'è niente di meglio che un grande classico: una cena al ristorante
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Ad Abu Dhabi il primo birrificio degli emirati arabi: Craft By Side Hustle
Il permesso di produzione in loco di alcolici segna una svolta storica per gli Emirati Arabi in linea con l’ambizione di sviluppare il turismo
Diego Vitagliano fa sold out a Singapore
La pizzeria numero uno della 50 Top Pizza World "10 Diego Vitagliano" incontra la top dell'Asia con una serie di cene sold out nel locale di Singapore.
Apre anche a Ostia ALT Stazione del Gusto, lo store Enilive con Accademia Niko Romito
A Ostia nella stazione di servizio Enilive in Piazzale della Posta apre lo store ALT Stazione del Gusto, una collaborazione con Accademia Niko Romito
Pasquale Damiano pizzaiolo ufficiale dell'Arena del Gusto di Casa Sanremo
Pasquale Damiano è protagonista alla kermesse canora come pizzaiolo ufficiale dell’Arena del Gusto di Casa Sanremo
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Bergamo
Ubicato in pieno centro città, il nuovo locale de l'Antica Pizzeria Da Michele a Bergamo si distingue per i suoi ampi spazi e la luminosità.
Le tre tendenze alimentari del 2024, ne parla Marco Iozzolino di RATIONAL
Marco Iozzolino, National Corporate Chef di RATIONAL Italia, presenta tendenze 2024 e come i sistemi di cottura innovativi aiutano le cucine professionali
Anthology by Mavolo crea ''Aristory'', la drinklist che celebra gli iconici conduttori del Festival di Sanremo
Anthology by Mavolo ha creato “Aristory”, la nuova drinklist ideata per omaggiare i conduttori storici del Festival di Sanremo
A Napoli apre JOCA, ristorante e tapas bar della stella Michelin Gianluca D’Agostino
A Napoli, nel cuore del quartiere Chiaia, prende vita Joca, un sogno di convivialità contemporanea dello chef Gianluca D’Agostino
Mixology trend: addio vintage cocktail, tornano i disco drink. Tre consigli, tre aneddoti e una ricetta
Dopo il boom delle miscele vintage adesso l’attenzione si sposta sui drink anni ’90, preparati con materie prime premium e presentati in modo scenografico
Don's Meats & Spirits: la cucina newyorkese nel cuore di Roma
L'essenza dell'iconicità della cucina statunitense, per la precisione newyorkese, ha messo la radici in Piazza del Fico, dove Don's sta per compiere un anno!
''L’italiano'': nasce il cocktail con Vecchio Amaro del Capo che celebra Toto Cutugno
Una ricetta firmata Ettore Diana a base di Vecchio Amaro del Capo - Red Hot Edition per ricordare Toto Cutugno, più volte protagonista al Festival di Sanremo
Natys lancia ''HOC cocktail'' e amplia l'offerta per l'Horeca
Natys apre la stagione delle fiere con il lancio dei cocktail premiscelati con ingredienti premium da spillare "HOC cocktail", destinati al canale Horeca
La trattoria gourmet Armonì apre sul lungomare di Pozzuoli
Raffinatezza e tradizione in tavola: nel menù i piatti dell’infanzia e quelli ispirati ai grandi personaggi di Napoli. Ai fornelli c’è lo chef Mariano Armonia
Apre a Venezia Gheni Restaurant. Chef Pierluigi Lovisa firma la proposta culinaria
Nasce panificatore Eugen Gjokaj detto Gheni, che a Venezia apre il suo Gheni Restaurant e sceglie di affidare la cucina a chef Pierluigi Lovisa.
"Pizza Geolier" arriva a Sanremo con un pop up a tempo per la durata del Festival
Da Pizzeria Trattoria Al Sessantuno di Sanremo arriva il pop up "Pizza Geolier" del rapper napoletano in gara, solo per la durata del Festival!
Tendenze mixology, è tempo di cocktail food pairing. Tutti i criteri e i consigli da seguire
L’abbinamento tra drink e cibo rappresenta un’occasione di profitto e una nuova frontiera nell'arte culinaria e del bere miscelato
Ristorante Fattoria delle Torri: la nuova era delle sorelle Barone
Con chef Francesca Barone in cucina e la sommelier Carla Barone alla cura degli abbinamenti, il Ristorante Fattoria delle Torri ha iniziato un nuovo corso.
In provincia di Udine multe e attività sospese a causa del lavoro in nero
Nella provincia di Udine a seguito di controlli multati e sospesi alcuni pubblici esercizi per lavoro in nero e mancato rispetto delle norme di sicurezza
Tosca sigla un accordo con SSP per la crescita nel canale travel
Il format di ristorazione creato dall’imprenditore Pietro Nicastro sigla accordo con SSP – Select Service Partner per svilupparsi nel canale travel Italia