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Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino
Il Ristorante Guarini presenta il nuovo chef: Luca Varone, classe 1995, a lui il compito di interpretare la torinesità contemporanea del locale.
Lady Drink 2024: la rivoluzione femminile nella mixology passa da Cuba
La vittoria di Ana Carla Hernandez Borrigo a Lady Drink 2024 segna una svolta. Scopri le vincitrici della 27ª edizione e ripercorri la storia della gara
Pranzo di Pasqua al Ristorante Quercus con il menu speciale di Chef Domenico Ruberto
Al ristorante di Tenuta de l’Annunziata, un percorso gastronomico che rende omaggio alla tradizione valorizzandola con rivisitazioni inedite
Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià
Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.
Tenuta Villa Guerra, dallo stellato José Restaurant a Tannica: tutte le novità attese per quest'anno
Dopo l'arrivo di chef Alberto Annarumma da José Restaurant, nel corso del 2024 Tenuta Villa Guerra promette novità: a partire da Tannica, cantina con cucina.
Artisti Del Vegetariano rivela il nuovo menu firmato da chef Paolo Gramaglia e apre un nuovo punto vendita a Milano
Artisti Del Vegetariano intraprende un'avventura culinaria ancor più ambiziosa con il lancio del suo nuovo menu e la nuova apertura nel quartiere Wagner
Nunù Trattoria Moderna. A Torre del Greco l'arte del gusto di Nunzio Spagnuolo
Nunù Trattoria Moderna a Torre del Greco è un connubio unico di tradizione e innovazione culinaria, guidata dal talento dello chef Nunzio Spagnuolo
Alla scoperta dello Spritz: storia, curiosità, ricetta e abbinamenti
Lo Spritz, bevanda italiana rinomata nel mondo, ha origini storiche e si è evoluto nel tempo. Scopriamo la sua storia, varianti e abbinamenti gastronomici.
Ristorazione, oltre 600mila le donne attive nel settore. Le dichiarazioni di Valentina Picca Bianchi (Fipe)
Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE: costruire una cultura di genere per incentivare l’imprenditoria femminile
RATIONAL: le donne chef rivoluzionano il mondo della ristorazione
Sempre più donne si fanno spazio nell' industria della ristorazione , fondando start-up innovative e facendosi conoscere nelle cucine gourmet
Tirana, in giro per cocktail bar è tutta un’altra storia
La capitale dell’Albania vive un momento magico: nuovi spazi culturali, ristoranti e cocktail bar. E un mare di turisti che scoprono quanto è vivace di notte.
Apre ufficialmente Xiaomi Café, innovativo bistrot che connette l’innovazione con il grande pubblico
Xiaomi inaugura un bistrot aperto al pubblico a pochi passi dal Duomo di Milano, ove vivere la commistione di esperienza food, caffetteria e tecnologia Xiaomi.
Morbido, il panino di quartiere che ha conquistato Roma
Grandi materie prime e fornitori di quartiere, meno corsa e più ricerca: ecco alcuni degli elementi che distinguono "Morbido" nel panorama romano.
Il cocktail pairing a suon di musica del ristorante romano Carter Oblio
Novità e ricercatezza della sala in simbiosi con l’ambizione della cucina: vini, distillati e una tracklist di cocktail preziosamente arrangiata
Pizzium festeggia il settimo compleanno con pizza e bollicine
Per festeggiare i 7 anni di Pizzium, un calice di bollicine arriverà al tavolo degli iscritti al programma fidelity card “Pizza Lovers”
Parte il conto alla rovescia per l'inaugurazione della pizzeria di Raffaele Bonetta a Napoli
La pizzeria di Raffaele Bonetta apre a Napoli (Pozzuoli) l'11 marzo, promettendo una rivoluzione nel concetto di pizzeria abbinata alla cucina stellata.
Le donne conquistano il mondo della pizza: quasi 9.000 pizzaiole in Italia
La stima è elaborata dal Campionato Mondiale della Pizza, competizione, organizzata dal 9 all’11 aprile presso il Palaverdi di Parma
L'Antica Pizzeria Da Michele apre a Ginevra
L’Antica Pizzeria Da Michele arriva a Ginevra, in Boulevard Saint-Georges 73, con la sua cinquantunesima sede, seconda in Svizzera.
Apre a Milano il nuovo format di healthy food: The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining
Un nuovo format innovativo di healthy food che immagina la cucina come fonte di longevità, attraverso ingredienti provenienti da fonti sostenibili.
AUGUSTO Contract firma gli arredi di Combo Milano, Combo Torino, Combo Venezia e di Orsolina28
Le 4 realizzazioni, eclettiche nelle funzioni e nella forma, sono accumunate dal desiderio di recuperare edifici storici e di dare loro nuova vita
Ideogramma-Donna, il dolce per la Festa della Donna di Gong Oriental Attitude
Il ristorante Gong Oriental Attitude di Milano ha creato un dolce speciale che sarà disponibile come dessert nella settimana dal 5 al 10 marzo
Gruppo Izzo presenta "Flush&Push", la rivoluzione del gruppo a leva
Il sistema “Flush&Push” rivoluziona il mondo delle leve. La novità era stata presentata da Gruppo Izzo in anteprima a Sigep 2024.
Otto marzo e ristorazione al femminile, 7 protagoniste per celebrare la ricorrenza
Le testimonianze di 7 protagoniste della ristorazione, che ricordano come l’impegno, la passione e la perseveranza siano la base per i successi personali
RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: le sfide
RATIONAL affronta il tema dell' IA, che sta trasformando il settore alberghiero e gastronomico, offrendo opportunità di crescita ma anche sfide da affrontare
Impact Food lancia la ''Settimana della chiarezza alimentare''
Dal 5 al 10 marzo la steakhouse di carne vegetale Impact Food darà vita all'evento "Carne - Non Carne. Settimana della chiarezza alimentare"
Alla scoperta del Margarita: storia, curiosità, ricetta e abbinamenti
Storia, aneddoti, ricetta, abbinamenti ideali per esaltare i sapori del Margarita, cocktail simbolo del Messico.
RATIONAL, nuova gamma di prodotti: con iHexagon inizia una nuova era
Il nuovo iHexagon di RATIONAL riesce a combinare vapore, aria calda e tecnologia a microonde per risultati perfetti su ogni ripiano del sistema di cottura
Come investire nel whisky con successo? Ecco quello che devi sapere
In questo articolo varie riflessioni raccolte al Roma Whisky Festival 2024: dagli errori da evitare nelle aste ai suggerimenti su come conservare le collezioni
A Como apre la cinquantesima sede nel mondo di L'Antica Pizzeria da Michele
Sarà inaugurata domani la pizzeria numero 50 del brand internazionale L'Antica Pizzeria Da Michele, un traguardo che verrà raggiunto domani nella città di Como.
CAVA, trattoria italiana ad alto tasso di stile nata dal successo di The Beach, apre 4 nuovi locali
CAVA, la catena di locali ad alto tasso di stile dedicati alla cucina italiana, nel corso della primavera/estate 2024 aprirà in Sicilia, Toscana, Sharm e Tulum