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Rossopomodoro apre nella nuova Galleria Alberto Sordi
Continua l'espansione di Rossopomodoro con l'apertura tra fine aprile e maggio di un nuovo locale nella rinnovata Galleria Alberto Sordi di Roma
L’inchiesta di Gambero Rosso sulle false recensioni
Un business che vale milioni di euro quello delle false recensioni. L'inchiesta di Gambero Rosso ha provato a metterne in luce alcune caratteristiche.
Camparino in Galleria accoglie i nuovi Executive Chef e Store Manager
Lo storico locale milanese Camparino in Galleria accoglie il nuovo chef Paolo Pivato e Stefano Gioffredi, che assume il ruolo di Store Manager
Chef Antonello Sardi arriva al prestigioso Ristorante Serrae dell'Hotel Villa Fiesole
Il panorama gastronomico fiorentino si arricchisce dell'esperienza dello chef stellato Antonello Sardi, giunto al prestigioso ristorante Serrae di Villa Fiesole
Nasce la Guida alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore di Identità Golose
Presentata la nuova Guida di Identità Golose: uno strumento online gratuito che dà spazio ai migliori pizzaioli e mixologist italiani. Assegnati anche 20 premi
Viviana Varese sulle sponde del Lago di Como nella dimora Passalacqua per offrire una nuova esperienza gastronomica
A Passalacqua, Chef Viviana Varese porterà la sua cucina per riscrivere i versi di una nuova esperienza gastronomica, rendendo omaggio alla grande tradizione.
12oz e Autogrill insieme a Milano Famagosta: il debutto del concept di caffetteria 2.0
Autogrill apre in franchising alla stazione Milano Famagosto il primo store con l’insegna di caffetterie 12oz
La nuova cocktail list di Crazy Pizza: un brindisi alla tradizione italiana
Crazy Pizza ha appena presentato nel suo locale di Milano la nuova drink list studiata dal team della scuola di formazione Drink Factory di Federico Mastellari
RATIONAL. L'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità: lo stato attuale e le opportunità
Qual è lo stato dell'intelligenza artificiale nel settore dell'ospitalità? Quali sono le opportunità? RATIONAL sta lavorando intensamente su questi temi
Apre a Sesto Fiorentino il nuovo MiHo Sushi
È stato inaugurato da appena un mese, a due passi da Firenze, l'undicesimo ristorante del gruppo MiHo Sushi, fondato da Ye Lingjie e Sishi Xia.
I 4 alimenti che risentono di più della crisi internazionale e come potrebbero cambiare i menù dei ristoranti
Lynx Purchasing analizza la situazione del mondo Horeca del Regno Unito, fornendo una serie di informazioni molto preziose per i professionisti Horeca italiani.
Cargo Burger Lab, la vera burger experience a due passi da Roma
Cargo Burger Lab: dal food truck al locale con panini gourmet. Quaranta proposte diverse di panini con carne 100% italiana e pan brioche artigianale
Nella Pizzeria della Passeggiata di Priverno la pizza moderna
Due cugini, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi, decidono di lavorare assieme per scrivere il futuro della pizzeria di famiglia: la Pizzeria della Passeggiata.
Centrale del Latte di Roma lancia Barist, il progetto per il latte fresco di qualità nei bar della Capitale
Centrale del Latte di Roma con FIPE e FIEPET presenta il progetto Barist, per la creazione di una rete di bar che utilizzano il latte di qualità della Centrale
Pizza e Vino: il wine pairing al centro del nuovo progetto di AVPN
Presentato in Umbria il progetto di AVPN in collaborazione con AIS Campania per fornire uno strumento per creare i giusti abbinamenti pizza-vino
50 Top Pizza: il programma completo del 2024
Due grandi novità per il 2024 di 50 Top Pizza: la classifica America Latina e i Pizza Week in Spagna e a Milano.
Apre a Milano "Via Stampa": il nuovo bistrot nel cuore del quartiere Carrobbio
Nato da un'idea del giovane chef-imprenditore Marco Guzzetti, “Via Stampa” rappresenta un punto di incontro tra classico e contemporaneo.
Federico Guardascione apre il suo nuovo Bistrot
Dopo tre anni dall’inaugurazione del suo primo locale a Napoli Federico Guardascione torna a far parlare di sé il “Federico Guardascione Bistrot"
Alla scoperta del Negroni: storia, curiosità, ricetta e abbinamenti
Storia, aneddoti, ricetta e abbinamenti ideali per esaltare i sapori del Negroni, cocktail iconico creato non da un bartender bensì da un cliente
Nuovo chef per il ristorante Famiglia Rana che riapre dopo il restyling
Al Ristorante Famiglia Rana lo chef campano Francesco Sodano porta la sua visione originale del territorio e delle materie prime locali.
KFC in Italia compie 10 anni e ci presenta i suoi piani per il 2024
KFC Kentucky Fried Chicken, in Italia da 10 anni con un giro d'affari in crescita nel 2023 sull'anno precedente, è pronta a sfondare il muro delle 100 insegne.
La Marzocco Home lancia la nuova Linea Mini
Un'icona del caffè espresso ridisegnata per La Marzocco Home, è la Linea Mini, disponibile in diversi colori e personalizzazioni.
Nel 2023 gli incassi Löwengrube superano i 20 milioni di euro
Nel 2023 la rete di ristoranti in stile bavarese Löwengrube, aggregando i trenta locali, ha superato 20,5 milioni di euro di incassi, in crescita del 10%
Didiesse. La nuova Collection Coffee Lover celebra l'amore per il caffè
Didiesse lancia la nuova limited edition Collection Coffee Lover con una grafica dedicata alla passione per il caffè nero
Mixology trend: il futuro è più green con i cocktail sostenibili
Non è una moda ma un cambio di rotta. Ecco una panoramica della mixology sostenibile in Italia, dove la tradizione incontra l'innovazione con drink stagionali
Amare, il ristorante di pesce nel cuore di Roma
Amare è un ristorante di pesce contemporaneo che punta tutto sulla grande materia prima locale proveniente dal litorale laziale con uno sguardo internazionale
San Valentino al ristorante: ecco alcune proposte per unire gusto e amore
Si avvicina il 14 febbraio e per rendere indimeticabile questo giorno non c'è niente di meglio che un grande classico: una cena al ristorante
A Monza arriva il mare sulle tavole di TIPORTO. Da un'idea del team di Pane & Trita
Aperto a Monza TIPORTO, il primo locale del nuovo food concept dedicato alla cucina di mare, che stupisce per qualità e trovate innovative.
Ad Abu Dhabi il primo birrificio degli emirati arabi: Craft By Side Hustle
Il permesso di produzione in loco di alcolici segna una svolta storica per gli Emirati Arabi in linea con l’ambizione di sviluppare il turismo
Diego Vitagliano fa sold out a Singapore
La pizzeria numero uno della 50 Top Pizza World "10 Diego Vitagliano" incontra la top dell'Asia con una serie di cene sold out nel locale di Singapore.