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Pasta al Cubo: la pasta fermentata artigianale che rivoluziona la tradizione
Con Pasta al cubo, Palombo - Artigiani Pastai introduce sul mercato la prima pasta fermentata artigianale, un’innovazione che coniuga ricerca, benessere e gusto
Vergani presenta le Chiacchiere Vegane, il gusto del Carnevale per tutti
Vergani propone una grande novità per il Carnevale 2025: le Chiacchiere Vegane. Alle classiche si accompagnano la versione al pistacchio e cereali antichi.
Il mercato del caffè tra crisi climatica e trasformazione. L'analisi di Imperator
Alberto Polojac analizza l'attuale scenario del caffè, spiegando l'influenza della crisi climatica e la crescente domanda di caffè di qualità e sostenibile
Biraghi partecipa per la prima volta al Salone del Vermouth
Biraghi continua a promuovere le iniziative della città di Torino e partecipa alla seconda edizione del Salone del Vermouth
Le Giornate de Le Donne del Vino 2025: a Napoli innovazione, sostenibilità e solidarietà
Le Giornate de Le Donne del Vino 2025 tornano a Napoli al Lapis Museum per esplorare l'innovazione nel mondo del vino con un evento benefico
Trentini annuncia la chiusura del ristorante Magorabin con un post
Marcello Trentini annuncia su Facebook la chiusura del Magorabin di Torino nel giorno del suo 22° anniversario, spiegando le ragioni della sua scelta.
Torna il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village
Il Peroni Nastro Azzurro Terzo Tempo Village torna allo Stadio Olimpico di Roma domenica 23 febbraio per il secondo appuntamento del Torneo Sei Nazioni
Charity cocktail per presentare il progetto ValorizzAZIONEDONNA
Il 27 febbraio alle 18 al Tricolore Design Hub di Milano si terrà un Charity Cocktail per presentare ValorizzAZIONEDONNA e raccogliere fondi per il progetto.
Molino Dallagiovanna protagonista a Identità Milano 2025 con Uniqua Viola e mordiQUA
Con uno spazio nella Piazza Centrale (stand C1), Molino Dallagiovanna porterà in scena le sue farine d’eccellenza insieme a numerose novità
I risultati finanziari di Pepsico tra sfide e opportunità
PepsiCo ha chiuso l’ultimo trimestre del 2024 con un utile per azione di 1,96 dollari, leggermente superiore alle previsioni. Calano le vendite nel Nord America
Il World Bartender Day si tinge di Blu con Venturo e Luca Bruni
Il liquore ispirato al Mediterraneo presenta un tris di drink firmati da Luca Bruni, Miglior Bartender d’Italia 2024 alla Diageo World Class
Inizia il ciclo di cene stellate da Don Antonio 1970 con Fabio Di Giovanni e Benedetta Somma
Il 24 febbraio prima cena stellata da Don Antonio 1970 a Salerno con un menu che unisce pizza contemporanea e pasticceria stellata
Adèle Mixology festeggia il Carnevale con un cocktail speciale
Adèle Mixology Lounge celebra il Carnevale con una serata esclusiva: mixology d’autore, musica, dolci tradizionali e un esclusivo contest social
L'evoluzione dei sistemi di cottura multifunzionale nell'alta ristorazione
Nell'alta ristorazione la creazione di piatti sofisticati con varietà di sapori e consistenze richiede sistemi di cottura multifunzione come valore aggiunto.
Carlo Cracco per la prima volta a Gusto Montagna
Carlo Cracco, noto chef vicentino di scuola Marchesi e Ducasse, porta in alta quota i sapori del ristorante di Galleria Vittorio Emanuele II a Milano.
REPA diventa Distributore Ufficiale dei Ricambi Rocket Espresso Milano
Con questo accordo, REPA garantisce la distribuzione veloce di 2300 ricambi originali Rocket Espresso Milano in Italia e nel mondo
Mulino Bianco compie 50 anni: oltre 9 italiani su 10 scelgono il brand
Il 2025 si trasforma in un anno di celebrazioni per Mulino Bianco, brand valorizzato dalla lungimiranza di Pietro Barilla, che ha saputo evolversi nei decenni.
Dai PIWI ai Super Olivi: il futuro è nelle piante resistenti al cambiamento climatico?
Si intensificano le attività di ricerca volte a selezionare e a dar vita a nuovi incroci di specie in grado di resistere agli effetti del cambiamento climatico
Acqua Sant'Anna protagonista al Forbes Italian Excellence Tour 2025
Acqua Sant'Anna protagonista del Forbes Italian Excellence Tour a Torino, con Alberto Bertone che presenta la crescita e l'innovazione del brand
Levante Prof, la nona edizione si preannuncia un successo
Con circa 250 stand e 500 aziende presenti, eventi formativi e contest, Levante PROF si conferma punto di riferimento per i professionisti horeca
Sorì Italia ospita i maestri della pizza a Identità Milano 2025
Franco Pepe, Ciro Salvo, Antonio Cavoto, Giovanni Senese, Tonino Cogliano, Antonio Visentin e Giammarco Ambrifi animeranno gli spazi di Sorì Italia
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita - Arona
Il ristorante Blu di Arona (NO), cliente del circuito Restworld, è alla rierca di 2 cuochi capo partita esperti.
Il nuovo contratto integrativo di Autogrill punta sul benessere dei lavoratori
Autogrill firma un nuovo contratto integrativo: destinato a diventare riferimento per il mondo della ristorazione, conferma la centralità delle persone
Il Consorzio Morellino di Scansano promuove l'enoturismo responsabile con il ''Vinometro''
Il Consorzio Morellino di Scansano lancia “VINOMETRO” su VisitMorellino: il nuovo strumento per promuovere un enoturismo responsabile e consapevole
Slow Wine Fair 2025. La Campania protagonista
54 espositori presenti a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio provenienti dalla Campania, tra cui lo spazio istituzionale della Regione, per Slow Wine Fair 2025.
Ricola lancia la nuova caramella Menta Fresca
Menta Fresca, una nuova caramella Ricola che dà una ventata di freschezza immediata e duratura in ogni momento della giornata
Da Fini la prima pasta fresca ripiena senza lattosio: gusto e tradizione emiliana per tutti
Fini innova il mercato con una nuova linea di pasta ripiena Senza Lattosio: ingredienti di alta qualità e gusto autentico declinati in tre referenze
''Brunch All Day'': il nuovo concept di Fancytoast a Milano
Fancytoast reinventa il brunch con un format innovativo che unisce tradizione italiana e spirito californiano, offrendo Spritz free refill e un menu all day
Aceto 32 di 32 Via dei Birrai: l’aceto di birra ideale per la cucina e la mixology
Aceto 32, il primo aceto di birra artigianale di 32 Via dei Birrai, un ingrediente innovativo per piatti gourmet e cocktail raffinati
Haribo presenta l'edizione limitata a tema Harry Potter
A partire da febbraio 2025 HARIBO, in collaborazione con Warner Bors. Discovery Global Consumer Products, lancia una limited edition ispirata a Harry Potter.