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San Benedetto sponsor e acqua ufficiale dell'Acea Run Rome The Marathon
Acqua Minerale San Benedetto disseterà i partecipanti della Acea Run Rome The Marathon con la linea di Acqua Minerale EcoGreen amica dell'ambiente
Delphina hotels & resorts seleziona più di 100 nuove figure professionali annuali e stagionali
La catena alberghiera Delphina hotels & resorts ricerca per questa stagione oltre 100 figure professionali da inserire nella sede centrale e negli hotel
DaV Pastry Lab, nella pasticceria della Famiglia Cerea arriva Davide Comaschi
Il Gruppo Da Vittorio annuncia la collaborazione con il chocolate designer, che al DaV Pastry Lab realizzerà speciali e dolcissime capsule collections
Con l'Open Day Caffè Diemme torna ad incontrare gli appassionati di caffè
Venerdì 1 aprile Caffè Diemme apre le sue porte per far scoprire a curiosi, appassionati e professionisti il mondo della tostatura
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
Nasce in Italia Pastalive, il primo progetto di pasta con grano duro coltivato senza aratura, per preservare la fertilità e la biodiversità del suolo e garantire un prodotto sano, etico e di qualità.
A Sigep 2022 Julius Meinl dà il via alle celebrazioni per i suoi 160 anni e presenta il Coffee Tour
Julius Meinl presenta a Sigep 2022 lo speciale progetto Coffee Tour, che dà il via alle celebrazioni per il suo anniversario
Debora Corsi vince il premio “Chef del Risotto"
Si è conclusa la terza edizione del premio “Chef del Risotto” by “Risate e Risotti”, organizzato e ideato da Luca Puzzuoli, vince Debora Corsi del Ristorante La Perla del Mare di San Vincenzo
Carpigiani al Sigep con tutta l'innovazione tecnologica per gelateria e pasticceria
Focus specifico sulla pasticceria con due aree dedicate alla tecnologia e ai cooking show di maestri pasticceri e pastry chef per Carpigiani al Sigep 2022.
Elior avvia una partnership con Never Give Up per rompere il silenzio sui disturbi alimentari
Elior e la onlus NEVER GIVE UP danno il via ad una collaborazione finalizzata a sensibilizzare sui disturbi del comportamento alimentare, che si svilupperà attraverso una serie di talk online e nelle scuole
San Carlo presenta Gusto Pesto alla Ligure, la nuova piùgusto limited edition
Nasce la nuova piùgusto Gusto Pesto alla Ligure, omaggio a uno dei simboli dell’Italia che, dalle coste della Liguria, ha conquistato i palati di tutto il mondo
Moretti Forni: a Sigep 2022 la presentazione ufficiale del nuovo serieX
Moretti Forni arriva a SIGEP con una grande novità, la presentazione ufficiale al grande pubblico di serieX, forno elettrico statico dal controllo intelligente
Il Consorzio del Cioccolato di Modica IGP al Sigep con CNA
Sigep ospita un grande progetto della CNA legato al mondo del cioccolato che nell’area “Tree to Bar”, dall’albero alla barretta, registrerà la presenza di quattro Paesi produttori: Equador, Perù, Egitto e Gabon.
Quando mancherà l'olio di girasole, cosa accadrà alle etichette dei prodotti?
Dal momento che presto l'olio di girasole potrebbe non essere più disponibile, l'industria alimentare potrebbe essere costretta a sostituirlo con un altro ingrediente per realizzare biscotti, maionese, fritture, ecc. In considerazione della situazione attuale, il Ministero dello ...
Floressence, il dry gin spirato a Caterina De’ Medici
Oscar Quagliarini, considerato tra i migliori bartender d'Europa ha dato vita a Floressence, un dry gin eccentrico ispirato al profumo di Caterina De' Medici
"L’Umbria del vino", assegnati i premi della prima edizione del concorso enologico regionale.
Assegnati i premi della prima edizione del concorso enologico regionale "L’Umbria del vino" . Risultati che hanno risvegliato la voglia di parlare del vino umbro e di farlo conoscere al mondo attraverso un percorso che guardi ancora di più alla qualità
Sigep 2022: cosa è successo nel weekend
Tanti i talk e gli eventi che hanno puntato i riflettori sul mondo del foodservice dolce nel weekend di apertura di Sigep 2022
Scuola Dolce & Salato presenta le sue novità al SIGEP di Rimini
Presentato al Sigep il sistema Dolce & Salato dedicato all’alta Formazione in cucina e pasticceria. Il nuovo progetto in sinergia con il più antico burrificio italiano affianca il suo burro top con la passerella dei grandi Maestri Pasticceri della scuola Maddalonese
Filicori Zecchini entra nel mondo della ristorazione con un menu di 5 miscele
Filicori Zecchini crea, per la ristorazione, un menu di 5 miscele: Forte, Delicato, Kavè Decaf, Arcadia Biologico, Cento Per Cento Arabica. Cinque miscele per bere, anche al ristorante un caffè “buono come al bar"
Sigep 2022: il programma della prima giornata
Parte domani la 43° edizione di Sigep: grande spazio al mondo del foodservice dolce. In primo piano sostenibilità, ingredienti salutari, tipicità e cibo del futuro tra demo, talk con ospiti internazionali e sessioni formative
Bravilor SPRSO a SIGEP 2022: meno spazio e più qualità per il caffè
La nuova SPRSO di Bravilor Bonamat garantisce alle piccole strutture ricettive e ai B&B la possibilità di servire bevande calde di qualità in spazi molto contenuti. Tutte le novità di Bravilor Bonamat a SIGEP 2022
Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"
Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
Brazzale al Sigep con un fitto calendario di appuntamenti con i grandi maestri
Fra i protagonisti di Sigep 2022 ci sarà anche Brazzale, che entra a pieno titolo fra i professionisti della pasticceria, gelateria e panificazione. Ecco il calendario degli appuntamenti in fiera.
Caffè Motta presenta al Sigep la Crème Espresso Premium
Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, conferma la sua partecipazione a Sigep e presenta i suoi eccellenti prodotti dedicati al mercato Ho.Re.Ca, al settore retail ed export.
La fresca novità Leni's: Spremuta di Mele a Polpa Rossa
Nasce una novità dalla collaborazione fra Leni's e Kissabel, la Spremuta di Mele a Polpa Rossa a base di mele del Trentino Alto Adige.
A Sigep 2022 la svolta green di Tuttocapsule
Tuttocapsule presenta a Sigep la macchina separa capsule Twister di White Star e le partnership con Agricooltur e Remida per il recupero del caffè e il riutilizzo delle capsule
Gruppo Eurovo al Sigep con tutte le sue referenze per il Foodservice
Gruppo Eurovo sarà al Sigep puntando su prodotti ad alto valore aggiunto, food cost e consulenze su misura. Allo stand anche un fitto calendario di appuntamenti con professionisti
Oricon: rivedere disciplina di assegnazione dei servizi di Ristorazione Collettiva
Il ddl delega sui contratti pubblici approvato al Senato va nella direzione auspicata dall’ORICON in materia di appalti. “È il primo passo per riconoscere al servizio mensa il suo valore sociale ed educativo, oltre che economico
Brita al Sigep 2022 con l'acqua filtrata per caffè sempre perfetti
Brita, azienda leader nel settore del trattamento dell'acqua potabile, fra i protagonisti del Sigep 2022, dal 12 al 16 marzo a Rimini, fra degustazioni sensoriali allo stand e i campionati SCA.
AIBI a Sigep torna a dialogare con il mondo dell'agroalimentare
Dal 12 al 16 marzo, l’Associazione Italian Bakery Ingredients sarà protagonista della manifestazione riminese. Il programma di iniziative ed eventi, realizzato in collaborazione con il Gruppo olio d’oliva e con il Gruppo Lievito di ASSITOL, valorizza settori diversi, che ruotano ...
