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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Warsteiner Italia torna in presenza alle più importanti fiere di settore

Warsteiner Italia torna in presenza alle più importanti fiere di settore

Warsteiner Italia decide di tornare in presenza nelle maggiori fiere dedicate alla birra. Si inizierà con Hospitality per proseguire a fine mese con Beer & Food Attraction

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Nel quartiere Monteverde a Roma, il ristorante Friccico di recente apertura si distingue per un bellissimo spazio di ispirazione parigina e una cucina di qualità dal sapore locale.

illycaffè per la decima volta tra le aziende più etiche al mondo

illycaffè per la decima volta tra le aziende più etiche al mondo

Per il decimo anno consecutivo illycaffè è stata inserita nella lista delle aziende più etiche al mondo, unica italiana

L'aperitivo francese LILLET compie 150 anni e celebra l’arrivo della primavera con Lillet Jolie

L'aperitivo francese LILLET compie 150 anni e celebra l’arrivo della primavera con Lillet Jolie

LILLET, aperitivo francese sinonimo di eleganza compie 150° e decide di celebrare la primavera con il Lillet Jolie un cocktail dal gusto inconfondibile e ricercato

Sammontana produce il gelato ispirato alle specialità Loacker

Sammontana produce il gelato ispirato alle specialità Loacker

Sammontana produrrà una nuova linea di gelati a marchio Loacker, presto disponibile nelle principali catene della Grande Distribuzione e nei bar.

Grande risultato per Epta nel 2021, il bilancio supera i livelli pre Covid

Grande risultato per Epta nel 2021, il bilancio supera i livelli pre Covid

Con una crescita che raggiunge quasi il +30%, Epta divulga dati di bilancio che superano i numeri del pre Covid, mostrando la forte resilienza del core business del Gruppo e la sua capacità di offrire soluzioni integrate, innovative e sostenibili, che offrono a Epta un essenziale...

Festa del papà: le zeppole stellate "che fanno bene" degli chef Guida e Lopriore

Festa del papà: le zeppole stellate "che fanno bene" degli chef Guida e Lopriore

Gli chef Antonio Guida e Paolo Lopriore il 19 marzo scendono in piazza a sostegno della onlus L’abilità con le loro Zeppole di San Giuseppe "che fanno bene"

Conclusa la 43ª edizione di Sigep

Conclusa la 43ª edizione di Sigep

La risposta della community di Sigep di nuovo in presenza dopo 25 mesi: 950 brand, mille  buyer internazionali per tremila business meeting organizzati, operatori stranieri da oltre 80 Paesi 

Guinness festeggia a San Patrizio il ritorno nei pub

Guinness festeggia a San Patrizio il ritorno nei pub

Guinness rende omaggio al giorno di San Patrizio con la divertente iniziativa “Don't touch my St.Patrick's”

Fagor Professional rinnova il suo impegno per la qualità a Sigep 2022

Fagor Professional rinnova il suo impegno per la qualità a Sigep 2022

Durante la sua partecipazione al SIGEP Fagor Professional ha esposto le sue ultime innovazioni e soluzioni per la cucina professionale: la gamma di cottura Monoblock e la nuova generazione di forni iKORE

Fabio Dotti vince il campionato italiano Cup Tasters con CSC

Fabio Dotti vince il campionato italiano Cup Tasters con CSC

Fabio Dotti ha vinto il campionato italiano Cup Tasters. Come ogni anno CSC - Caffè Speciali Certificati, è stato sponsor dell’evento del circuito SCA - Specialty Coffee Association

Le Donne della Birra si preparano a Hospitality e Beer&Food Attraction con tanti appuntamenti

Le Donne della Birra si preparano a Hospitality e Beer&Food Attraction con tanti appuntamenti

Le Donne della Birra saranno presenti a Hospitality, fiera in programma a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo, e Beer&Food Attraction, a Rimini dal 27 al 30 marzo, con un ricco calendario di attività tutte da scoprire.

Sigep 2022: focus sull'ultimo giorno di fiera

Sigep 2022: focus sull'ultimo giorno di fiera

Anche durante l'ultimo giorno di fiera, a Sigep non sono mancati eventi interessanti per i visitatori e i professionisti presenti alla Fiera di Rimini

Parla con me. Con Simona Riccio alla scoperta del Monferrato grazie a un gioco da tavolo

Parla con me. Con Simona Riccio alla scoperta del Monferrato grazie a un gioco da tavolo

Nella puntata di oggi di Parla con me, Simona Riccio sarà in compagnia di Andrea Cerrato per raccontare il Monferrato e la sua promozione gastronomica e turistica attraverso il gioco da tavolo "Monferrato - Fuma che 'nduma".

Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”

Mulino Bianco lancia i frollini “Scacchieri”

Scacchieri Mulino Bianco, un nuovo frollino nato dal sorprendente incontro tra una golosa frolla al caramello e una al cioccolato

La tecnologia ESMACH al servizio dei laboratori artigianali: l'esperienza di Luca Montersino

La tecnologia ESMACH al servizio dei laboratori artigianali: l'esperienza di Luca Montersino

Luca Montersino racconta il suo concetto di pasticceria e mostra le attrezzature ESMACH di cui si serve per rendere uniche le sue produzioni

Autentico Hotels. Cinque alberghi italiani che vi faranno sgranare gli occhi per la meraviglia

Autentico Hotels. Cinque alberghi italiani che vi faranno sgranare gli occhi per la meraviglia

Scrigni di tesori e opere d'arte, Autentico Hotels ci conduce in un viaggio alla scoperta di cinque perle dell'ospitalità italiana.

Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”

Acqua Sant’Anna protagonista dell'audiolibro “Imprese Meravigliose”

L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna, è protagonista di uno degli episodi di “Imprese Meravigliose” su Audible.

Emergente Sala: il 24 marzo le selezioni per il Centro Sud

Emergente Sala: il 24 marzo le selezioni per il Centro Sud

A Mondragone il 23 e 24 marzo si terranno le prove finali per il Centro Sud Italia del contest Emergente Sala

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino, l’enoteca aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Roma, è una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini.

La rivoluzione digitale di Cattel arriva al cliente Horeca attraverso l’app Eshop

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Cattel presenta l'app Eshop che facilita l'ordine del cliente Horeca e consente all'agente di dedicare più tempo alla consulenza

Al via oggi HoReCoast. Grande attesa per lo chef Gennaro Esposito e il pastry chef Sal de Riso

Al via oggi HoReCoast. Grande attesa per lo chef Gennaro Esposito e il pastry chef Sal de Riso

Inizia oggi HoReCoast, la tre giorni dedicata agli operatori Horeca del centro e sud Italia con un fitto programma di appuntamenti all'Hotel Ariston di Capaccio Paestum (SA). Fra i protagonisti Gennaro Esposito, Sal de Riso, Ernst Knam e tanti altri.

Torna Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport

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Un Mondo di Gusto, la limited edition di Ritter Sport, torna per il terzo anno consecutivo con le sue nuove varianti, che si ispirano ai più suggestivi posti del mondo

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Filiera di qualità, atmosfera autentica, food delivery i pilastri che guidano le nuove aperture di Johnny Rockets in Italia

Sigep China, primo appuntamento con Koelnmesse a Shenzhen 2023

Sigep China, primo appuntamento con Koelnmesse a Shenzhen 2023

Presentato in conferenza stampa al Sigep di Rimini il primo step dell’accordo tra  Italian Exhibition Group e Koelnmesse 

Hausbrandt a Sigep 2022, ma senza il suo Presidente

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Recatosi alla Fiera di Rimini, il presidente di Hausbrandt Trieste 1892 SpA Martino Zanetti ha dovuto rinunciare all'accesso al Sigep perché non in possesso del Green Pass Rafforzato.

Gruppo MARR rafforza la sua presenza in Calabria e acquisisce Frigor Carni

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Con l'acquisizione di Frigor Carni, MARR continua a rafforzare la propria leadership grazie a una realtà che da oltre 40 anni è operatore di riferimento in Calabria.

Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza portano a Milano "la cerimonia del caffè"

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Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza stringono una partnership all’insegna dell’eccellenza italiana esaltando l’alta pasticceria e il rito del caffè

Festa del papà: la ricetta delle Zeppole di Mignon alle Mura

Festa del papà: la ricetta delle Zeppole di Mignon alle Mura

Per festeggiar al meglio la Festa del Papà ecco la versione tradizionale della Zeppola di San Giuseppe di Mignon alle Mura

Un gelato per l’Ucraina: le gelaterie italiane unite a sostegno della popolazione ucraina

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Parte il 19 marzo "Un gelato per l'Ucraina" l'iniziativa con cui i maestri gelatieri si schierano in prima linea per supportare il popolo ucraino colpito dalla guerra