Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
A Naturate et Purae, l’anteprima Merano WineFestival 2021, sono stati premiati i migliori enologi selezionati dal Patron Helmut Köcher; è stata anche l'occasione per celebrare i vini campani con Campania Felix.
La premiazione cult Oenologist ha avuto come protagonisti sette enologi che si sono distinti per la loro alta professionalità negli ultimi dieci e vent'anni. Location dell'avvenimento è stato l'edificio del Kurhaus a Merano: la sala grande del Kursaal. Così l'evento si è svolto in apertura di Naturae et Purae, Anteprima del Merano WineFestival, appuntamento annuale che a novembre presenta l'eccellenza dei vini e della gastronomia mondiale.
“Una grande soddisfazione” commenta con queste parole Helmuth Köcher, patron del Merano WineFestival e organizzatore del premio. "Sono molto soddisfatto dei magnifici sette: Franco Bernabei, Matteo Bernabei, Nicola Biasi, Roberto Cipresso, Nicolò d'Afflitto, Mariano Murru, Vicenzo Mercurio. Sono enologi cult che per passione e dedizione sono diventati gli autori dell’eccellenza dei vini a livello nazionale e internazionale. Ognuno con una propria visione che lascia un’impronta nel settore italiano".Helmuth Köcher
Appuntamento dunque a novembre con il Merano WineFestival, kermesse che a causa del covid era stata rinviata per ben due volte e che ora sulla scorta del lavoro già fatto e condiviso con aziende, consorzi e istituzioni, ha già fatto partire il conto alla rovescia per il 5-9 novembre 2021.
Durante l'Anteprima poi si è svolta un'importante novità, con uno spazio interamente dedicato alla Campania. 25 le aziende selezionate con il bando dell'assessorato regionale, e la Camera di Commercio di Caserta che consolida la sua presenza degli ultimi anni a sostegno del territorio vitivinicolo a gastronomico. Una particolare menzione per i 5 consorzi di Tutela dei Vini della Campania: Sanniodop, Vitica Caserta, Vusuviodop, Salernum Vites, Vini d’Irpinia, insieme rappresentano una proposta vitivinicola di straordinaria varietà che pongono la Campania tra i territori di grande attrazione e qualità nazionale ed internazionale."Un tessuto di piccole e medie imprese in grado di poter sviluppare e presentare un insieme di vitigni unici per storia e tipicità e a Merano una piccola selezione di aziende ha offerto l’occasione di degustare in presenza e conoscere a fondo la vitivinicoltura del territorio della Campania Felix. Regina come sempre la mozzarella di bufala campana, con la presenza del Consorzio di Tutela a garanzia di un’azione di promozione all’insegna del gusto e della bontà certificata del prodotto”, ha concluso il Patron.[contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"]
"Un tessuto di piccole e medie imprese in grado di poter sviluppare e presentare un insieme di vitigni unici per storia e tipicità e a Merano una piccola selezione di aziende ha offerto l’occasione di degustare in presenza e conoscere a fondo la vitivinicoltura del territorio della Campania Felix. Regina come sempre la mozzarella di bufala campana, con la presenza del Consorzio di Tutela a garanzia di un’azione di promozione all’insegna del gusto e della bontà certificata del prodotto”, ha concluso il Patron.
[contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"] 
