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Redazione
Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti vincono la prima edizione di "Why Not? Koskenkorva Competition"
Antonio Mastropasqua e Patrik Ziliotti si aggiudicano il gradino più alto del podio della prima edizione della "Why Not? Koskenkorva Competition", la gara di bartending creata dall’omonima vodka per riscoprire l’uso di questo distillato nella mixology in modo sostenibile
La nuovissima "Napoli Beer" e D10S di Toraldo per celebrare lo scudetto napoletano
A poche settimane dalla vittoria del terzo scudetto, il club di calcio partenopeo approda sul mercato birrario con "Napoli Beer", in vendita da fine agosto.
Al via i festeggiamenti per i 10 anni di "3 Voglie"
Dal 25 al 30 luglio a Battipaglia prendono il via con Gabriele Bonci i festeggiamenti per i 10 anni del Pizzificio 3 Voglie del talentuoso Valentino Tafuri
Le bollicine romane di Cantine Silvestri vincono l'oro alla XXI edizione di Città del Vino
Alla XXI edizione del concorso enologico Città del Vino, le bollicine di Cantine Silvestri sono state premiate con una Gran Medaglia d’Oro e una Medaglia d’Oro.
Host 2023 porta in primo piano l’innovazione sostenibile
L’innovazione sostenibile in tutte le sue sfaccettature torna sotto i riflettori a fieramilano a Rho dal 13 al 17 ottobre prossimi con HostMilano, la manifestazione leader mondiale per l’ospitalità professionale, il fuoricasa e il retail
Caffè freddo protagonista dell'estate. Le ricette proposte da Istituto Espresso italiano
Caffè freddo protagonista dell'estate. Ecco sei ricette proposte da Istituto Espresso Italiano da replicare.
Nasce Frullà Classico Pera dell’Emilia-Romagna IGP
Disponibile in vaschetta d’alluminio, completamente riciclabile, solo polpa di pera ottenuta da frutta selezionata, senza conservanti e zuccheri aggiunti
Ferrari si aggiudica due medaglie d'ora all'International Cheese & Dairy Award
Ferrari Giovanni Industria Casearia, che celebra quest’anno 200 anni, primeggia nelle categorie Miglior Grana Padano e Miglior Parmigiano Reggiano. A completare il medagliere anche 1 argento e 2 bronzi
Tequila Day. Il distillato messicano è sempre più amato anche in Italia
Il 24 luglio si celebra il Tequila Day che riscuote sempre più successo nel mondo. L'Italia è l'ottavo importatore al mondo del distillato messicano con un volume di 4 milioni e 200mila litri, ed è sempre più apprezzato come ingrediente di cocktail
Edenred Italia presenta la terza edizione del Bilancio di Sostenibilità
Giunge alla terza edizione “Percorsi”, il Bilancio di Sostenibilità di Edenred Italia. Azioni e programmi per uno sviluppo sostenibile articolati su tre aree di intervento: People, Planet e Progress.
14,15,16,17 aprile 2024, Veronafiere - Verona, Vinitaly
Vinitaly, il 56° salone internazionale dei vini e dei distillati è in programma a Veronafiere dal 14 al 17 aprile 2024
23,24 e 25 marzo, NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio Capaccio (SA), Paestum Wine Fest
In programma dal 23 al 25 marzo al NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio (Salerno), Paestum Wine Fest 2024.
17,18,19 marzo 2024 - Lingotto Fiere Torino - Horeca Expoforum
Dal 17 al 19 marzo 2024 si terrà al Lingotto Fiere di Torino la nuova edizione di Horeca Expoforum evento di riferimento in Nord Italia per il fuori casa
14,15 e 16 marzo 2024, Mostra d'Oltremare - Napoli, Mediterraneo wine & food and travel
Si svolgerà dal 14 al 16 marzo la seconda edizione di “Mediterraneo wine & food and travel”, kermesse che lega cibo vino e turismo
11,12,13 e 14 marzo 2024, Fiera del Mediterraneo Palermo, ExpoCook
Dal 11 al 14 marzo 2024, la Fiera del Mediterraneo di Palermo ospita Expocook, l'evento internazionale dedicato alla ristorazione, al cibo e all'ospitalità.
10,11,12 e 13 marzo 2024, LarioFiere - Erba, Ristorexpo
Ristorexpo è il salone professionale dedicato al settore Horeca realizzato da LaroFiere e Confcommercio. L'edizione 2024 è in programma dal 10 al 13 marzo
DOS Sicilia racconta il Pecorino Siciliano DOP
In programma il 23 luglio, l’incontro è dedicato ai consumatori e si terrà alla Real Casina Borbonica di Bosco della Ficuzza (PA)
Birra Castello vende lo stabilimento di San Giorgio di Nogaro al Gruppo Royal Unibrew
Il gruppo Birra Castello S.P.A. firma l’accordo con il Gruppo Royal Unibrew, player internazionale nel mercato multibeverage, per la vendita dello stabilimento di San Giorgio di Nogaro
Torna a novembre BrauBeviale, la fiera tedesca del beverage
La BrauBeviale di Norimberga, famoso evento fieristico dedicato all'industria del beverage, torna dopo una pausa di 4 anni con l'attesissima edizione prevista dal 28 al 30 novembre 2023
Eva Maria Vanajas è la nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar
La nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar è Eva Maria Vanajas, pluriennale esperienza nel settore del vino e spiccata sensibilità nei confronti di tutto ciò che è green e sostenibile.
UIF. DDL cibo sintetico: cambiare nome ai prodotti a base vegetale confonde i consumatori
Le aziende del Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food: “non si può cambiare nome a prodotti che esistono da 30 anni: così si confonderanno 20 milioni di italiani che li consumano consapevolmente”
Offerta di lavoro - Assemblatore per Take Away di Mortadella - Bologna
La paninoteca Take Away "Mò Mortadella Lab" di Bologna sta cercando tre banconisti/tramezzinisti esperti per ampliare il proprio team.
Impronta d’acqua e Terra della Luna: cena all'insegna della natura
Il 26 luglio Terra della Luna darà il via al ciclo di cene organizzate da Impronta d’acqua: fil rouge degli eventi sarà la luna declinata nelle sue molteplici sfaccettature.
Exè Restaurant inaugura il nuovo angolo barbecue sul dehors panoramico
Una vera e propria esperienza: è l'angolo barbecue di Exè Restaurant, con le ricette originali studiate dallo Chef Paolo Balboni.
Ecco perché l'intelligenza artificiale non potrà sostituire un bartender. L'esperimento di Nonsolococktails
Mattia Pastori di Nonsolococktails ha deciso di approfondire la dinamica sull’uso dell’intelligenza artificiale nel mondo Horeca conducendo un piccolo esperimento che mette a confronto la creatività di ChatGPT con quella di un professionista della mixology
Tonka: il gelato naturale senza latte e derivati animali
Nella gelateria artigianale di Aprilia, Tonka, il gelato naturale privo di latte e uova si arricchisce della migliore frutta estiva e della selezione di fave realizzata da Valerio Esposito, maestro gelatiero e cioccolatiere.
Vacanze estate 2023: prenotazioni superiori al 2019! Ecco l'indagine ENIT
L'indagine ENIT sulle vacanze estive 2023 riportano dati ottimisti: prenotate 2 camere in più su 10 rispetto allo scorso anno.
Dilmoor acquisisce J.Gasco e si rafforza nel settore Horeca
Dilmoor entra da protagonista nella categoria sodati per il mondo cocktail con l’acquisizione della torinese J.Gasco
Fonte Margherita 1845 sponsor del "Green Valley Pop Fest”
Fonte Margherita 1845 è sponsor con il suo brick ecosostenibile in cartone dell'evento "Green Valley Pop Fest" che si terrà a Sciacca questo weekend
Festival della Cultura di Alassio, Frau Knam firma il dessert con il suo "Dolce Muretto"
Frau Knam firma una dolce creazione per gli ospiti del White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova