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Redazione
Tonitto 1939 Ambasciatore dell’Italia a Dubai per la Gulfood 2022
Tonitto 1939 Ambasciatore dell’Italia a Dubai per la Gulfood 2022. L’unico gelato italiano alla fiera internazionale del Medio Oriente per il food&beverage
La nuova brand identity di Glaxi Pane firmata da Erbacipollina
Nuovo logo design e nuovo catalogo firmati da Erbacipollina donano a Glaxi Pane un'immagine più contemporanea, grazie al minuzioso lavoro di positioning e rebranding.
Foodness sostiene Fondazione Umberto Veronesi
Una parte del ricavato della vendita del Mermaid Latte Foodness andrà a sostenere il progetto di Pink is good di Fondazione Umberto Veronesi
Lavazza: prosegue la formazione sul caffè per gli studenti dell'Unisg Pollenzo
Anche per il 2022 Lavazza, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, prosegue l’attività di formazione sul caffè
Green Pass e locali. Fipe chiede di ripensare il sistema
Una strategia in due tempi quella proposta da Fipe-Confcommercio, per tornare progressivamente alla normalità, alla luce del miglioramento del quadro sanitario..
3B, la nuova hamburgeria plant based
3B è la nuova hamburgeria milanese dove la proposta plant based con prodotti Future Farm rappresenta la proposta principale e la carne l'eccezione
Il bio made in Italy fra i più ricercati dai consumatori degli Emirati Arabi
Dall'analisi di Nomisma per la piattaforma ITA.BIO nel forum dedicato agli Emirati Arabi, emerge il successo del bio made in Italy.
Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite
Il 2021 è stato un anno record per le vendite di Prosciutto di Parma in vaschetta, che sono cresciute di circa il 6%
Prezzi. Cala solo il vino, in controtendenza rispetto al carrello degli italiani
Calano dell'1,2% i prezzi al dettaglio del vino, anche se i costi gravano del +12% sulle cantine. I dati dei prezzi nel carrello commentati da Coldiretti.
Cantina di Vicobarone: sostenibilità come scelta consapevole di crescita e sviluppo
Il 7 febbraio scorso si è svolto, presso la sede di Cantina di Vicobarone, un incontro a tema Sostenibilità, che ha visto coinvolto un ospite d’eccezione, lo chef stellato Alfonso Iaccarino,
Le Platinum Medal del caffè: ecco i vincitori dell'International Coffee Tasting
L'Istituto Internazionale Assaggiatori del Caffè ha reso noti i nomi dei vincitori delle Platinum Medal assegnate dall'International Coffee Tasting
San Valentino e Carnevale con le creazioni d'eccellenza di Sal De Riso
Il Maestro Pasticcere Sal De Riso propone nuove creazioni artigianali per San Valentino e rivistazione dei classici di Carnevale
Roncadin: nel 2021 cresce il fatturato e aumenta l'occupazione
Roncadin ha chiuso il bilancio 2021 consolidando la forte crescita registrata nell’anno precedente. E continua a investire nelle persone
Marco Pagan è il nuovo direttore Risorse Umane di Cattel SpA
Marco Pagan è il nuovo HR Manager di Cattel, interverrà in modo concreto ed efficace ovunque ci sarà bisogno di riorganizzazione e sviluppo
Spirits & Colori porta in Italia Bareksten, il London Dry Gin più richiesto in Novegia
Spirits & Colori porta in Italia Bareksten, London Dry Gin nato dall'esperienza di uno dei migliori distiller al mondo, Stig Bareksten.
Nieddittas amplia il servizio di consegna a domicilio e lancia una promo per San Valentino
Cresce il servizio Nieddittas a domicilio: sei nuove località raggiunte e consegna omaggio per gli ordini effettuati in occasione del giorno dedicato agli innamorati.
Al via "Io ci vado!", campagna per mappare l'accessibilità delle strutture alberghiere
"Io ci vado!" è la campagna di raccolta fondi finalizzata a rilevare e diffondere i dati di accessibilità di almeno 1300 strutture alberghiere
Cancer Plan. Al vaglio dell'Europa gli emendamenti salva-vino
Sono stati depositati gli emendamenti di modifica per il vino nel report della Commissione Beca. Pericoli da scongiurare per il settore
Apre a Milano la nuova Bakery Contemporanea Tema-Variazioni sul gusto
Arriva a Milano TEMA - Variazioni sul gusto, una nuova concezione di bakery e ha il volto di due giovanissime imprenditrici, che puntano a evolvere lievitati, pizza romana e pasticceria.
Legge sul biologico: Ok della Camera ma salta la tutela dell'agricoltura biodinamica
La legge sul biologico torna al Senato: FederBio, AssoBio e Associazione Biodinamica chiedono un'accellerazione dell'iter
Sostenibilità: Bazzara Espresso pianta nuovi alberi di caffè in Nepal
Dopo Africa e Centro America, Bazzara Espresso, dal 2021 Società Benefit, estende le azioni di riforestazione anche in Asia.
Offerta di lavoro - Personale di sala - Milano
Offerta di lavoro: Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, Struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di Personale di Sala
MUMAC Academy apre le iscrizioni per il corso “Sensory Skills Foundation SCA”
Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con il corso Sensory Skills Foundation SCA del 29 marzo 2022 organizzato presso il Faema Flagship di Milano.
In Gazzetta il Decreto salva spesa made in Italy
Il decreto prevede che sulle etichette dei principali alimenti sia obbligatorio indicare la provenienza per consentire scelte di acquisto consapevoli
Mondelēz International Pubblica il Terzo Report Annuale "State Of Snacking™"
Mondelēz International pubblica il report annuale che illustra i trend emergenti e la crescente importanza degli snack per i consumatori
Cioccolato Calcagno: la tradizione del cioccolato torinese rinasce dalla storica bottega
La tradizione dell'arte cioccolatiera di Torino rinasce nelle creazioni di Cioccolato Calcagno, dal 1946 un'istituzione nel capoluogo piemontese.
Levissima presenta Issima Paw Patrol, l'edizione limitata dedicata ai bambini
La squadra dei personaggi di PAW Patrol colorerà Issima con nuove grafiche: 6 bottigliette tutte da collezionare dedicate ai bambini
Pivetti Lab: al via i corsi professionali 2022
Al via la seconda edizione dei corsi professionali Pivetti Lab di Molini Pivetti dedicati a pastai, pizzaioli, pasticceri e panettieri
Ferrero lancia il nuovo e-commerce in partnership con Deliverti
Nel 2021 Ferrero ha scelto Deliverti per lo sviluppo e la gestione del proprio canale e-commerce, partendo con Nutella e Kinder: dopo la fase di lancio durante le feste natalizie, si conferma un percorso condiviso nel 2022 con nuovi obiettivi di crescita
Mercanti di Spirits protagonista di appuntamenti all'insegna della mixology
Pasquale Gazzillo, bar manager dell’OSTINATI - Cocktail & Bistrot, ospiterà 4 guest per realizzare signature cocktail d'eccezione: protagonisti assoluti i distillati e liquori premium selezionati da Mercanti di Spirits.