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Redazione
Ennesimo rinvio per Sugar Tax e Plastic Tax nella Legge di Bilancio. Assobibe: occasione mancata
Ancora un'occasione mancata per eliminare sugar tax e plastic tax dai piani del governo, secondo Assobibe, con l'ultimo rinvio.
L'Aceto Balsamico di Modena tocca il record dei 100 milioni di litri certificati
I dati 2021 del Consorzio di Tutela dell'Aceto Blasamico di Modena mostrano un incremento della produzione che supera la soglia dei 100 milioni di litri certificati
Caffè Letterario Moak compie 20 anni. Pubblicato il bando della nuova edizione
Pubblicato il bando di Caffè Letterario Moak, il concorso letterario di Caffè Moak giunto alla sua ventesima edizione. I racconti a tema caffè dovranno essere inviati entro il 14 marzo
Nasce a Roma il Tea Time Vilòn
Nasce il Tea Time Vilòn, la novità lanciata nei giorni di festa appena trascorsi e che prenderà quota con il nuovo anno.
Legge di bilancio 2022. Una sintesi per gli operatori Horeca
Con la pubblicazione del testo della Legge di Bilancio 2022 in GU, Fipe ha realizzato una sintesi dei punti d'interesse per l'Horeca.
Compie 120 anni Capurro Ricevimenti, la più antica impresa italiana di catering
La Capurro Ricevimenti apre la stagione dei festeggiamenti dei suoi primi 120 anni di vita cambiando il logo e mettendo in programma diversi eventi
Offerta di lavoro – Cameriera/e sala e bar – Vico Equense
Offerta di lavoro: L'Hotel & Resort Le Axidie, ricerca per la prossima stagione una figura professionale qualificata per l'attività di Cameriera/e Sala e Bar
50 Top Italy 2022: Don Alfonso 1890 Toronto è il Migliore Ristorante Italiano nel Mondo
Don Alfonso 1890 Toronto è la migliore insegna di cucina italiana nel mondo secondo la classifica firmata da 50 Top Italy. Sul podio Fiola, a Washington DC, e Da Vittorio Shanghai.
Nuove regole per i pagamenti oltre i 1.000 euro
Un cambiamento importante nell'ambito della ristorazione e ospitalità. Dal 1° gennaio cambiano le regole per i pagamenti pari o superiori ai 1.000 euro.
Alta Langa Docg: nel 2021 + 42% delle vendite rispetto ai valori pre-pandemia
Alta Langa Docg: + 42% di vendite rispetto ai valori pre-pandemia del 2019: le alte bollicine piemontesi chiudono l’anno con un sold-out che lascia ben sperare per il 2022.
Riso Scotti on air con Venere® fino al 15 gennaio
È onair fino al 15 gennaio lo spot Riso Scotti dedicato ala bontà e all’originalità del riso nero italiano Venere®
Riparte "Girogustando": menù a quattro mani dal sapore internazionale
Nelle Terre di Siena tornano i “gemellaggi” tra cuochi per un calendario che presenta produzioni tipiche, vini e approfondimenti sui legami tra storia e gastronomia
Inizio d'anno fra luci e ombre per ristorazione e ospitalità
Un Capodanno senza lockdown ma con tante disdette per la ristorazione e l'ospitalità che chiedono al Governo manovre più incisive.
Al bartender Remy Vollmann il Premio Follia Creativa 2021
Il team di 5-hats ha assegnato il Premio Follia Creativa 2021 al talentuoso bartender altotesino Remy Vollman premiato per le sue doti creative e professionali
Donne e lavoro: Sperlari tra le aziende top in Italia
Sperlari tra le aziende top in Italia e fra le prime tre nel settore dolciario per il lavoro femminile. Un altro importante traguardo dell’azienda nel suo 185° anniversario
Acque Minerali d'Italia. Ok al concordato dal Tribunale
Acque Minerali d'Italia, nota nell'Horeca per marchi come Norda, Gaudianello e Sangemini, ha ottenuto l'ok definitivo al concordato.
Vino. In Europa preoccupa l'aumento dei costi di produzione
I dati diffusi da Alleanza Cooperative mostrano come l'aumento dei costi di produzione stia impattando anche sul mercato del vino europeo. In Italia nel terzo semestre gli aumenti hanno raggiunto fino al +12%
Anno fiscale 2020-2021: Metro si dimostra un partner affidabile per l'Horeca
METRO Italia, anche nell’anno fiscale 2020-2021, incrementa la sua quota di mercato e si dimostra un partner affidabile e solido per l’Horeca
Mazzetti d'Altavilla è ora Marchio Storico di Interesse Nazionale
Il Ministero dello Sviluppo Economico inserisce la storica Distilleria Mazzetti d'Altavilla nell'elenco dei Marchi Storici d'Interesse Nazionale
Quali sono i vini italiani dei brindisi asiatici? Ce lo racconta Edoardo Freddi di Edoardo Freddi International
Edoardo Freddi, fondatore di Edoardo Freddi International, ci offre un quadro sulle preferenze in fatto di vini dei paesi asiatici e sui trend da osservare.
Legge di Bilancio: stanziati 76 milioni di euro per la ristorazione
Grazie all'impegno del gruppo #FareRete nella legge di Bilancio sono state inserite misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano
Mercanti di Spirits tira le somme a conclusione del primo anno di lavoro
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, chiude il primo anno con risultati oltre ogni aspettativa.
La 43° edizione di Sigep rinviata a marzo 2022
La 43a edizione di Sigep, inizialmente programmata a gennaio, data l’attuale evoluzione della pandemia è stata rinviata in presenza dal 12 al 16 marzo 2022.
Le novità su Green Pass rafforzato, ristoranti e bar al chiuso e sale da ballo
L'ultimo decreto sulle misure anticovid prolungano l'obbligo di Green Pass rafforzato per ristoranti e bar al chiuso e includono ulteriori novità.
La Strada del Vino e dei Sapori lancia Taste&Bike
La Strada del Vino e dei Sapori propone un altro modo di vivere un’esperienza turistica ed enogastronomica unica, raccontando una giornata trascorsa in bike tra vigneti e castagneti, soste gourmet e visite in cantina
Ristorante Solidale: Just Eat rinnova il sostegno alle comunità più bisognose
In occasione del Natale, Just Eat rinnova il proprio sostegno alle comunità più bisognose in collaborazione con Caritas, donando pasti preparati da 15 ristoranti a Roma, Milano, Torino e Napoli.
Come si conserva il lievito? I consigli per realizzare i perfetti lievitati natalizi
Con l'inverno e le festività natalizie, questo tesoro alimentare fondamentale nella preparazione dei dolci e lievitati salati da ricorrenza conquista un ruolo centrale.
Riso Gallo: nuovo spot per la la linea di risi da agricoltura sostenibile
È on air fino all'8 gennaio il nuovo spot di Riso Gallo firmato Armando Testa e dedicato alla linea completa di risi provenienti da agricoltura sostenibile
Morettino. Due cocktail a base di caffè da preparare per stupire gli ospiti
Per celebrare le festività, Morettino propone due ricette di Coffee Mixology facili da replicare per stupire gli invitati.
La Presidente del Consorzio Aceto Balsamico di Modena IGP premiata con l'Italian Food News Award
Mariangela Grosoli, presidente del Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP, ha ricevuto il riconoscimento al Festival Cinecibo.