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Heinz Beck riapre La Pergola, con un nuovo look e un menu innovativo

Heinz Beck riapre La Pergola, con un nuovo look e un menu innovativo

Dopo 30 anni di attività e mesi di lavori di ristrutturazione, il ristorante 3 stelle Michelin "La Pergola" di Heinz Beck riapre le sue porte

L’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede a Napoli

L’Antica Pizzeria Da Michele apre la sua seconda sede a Napoli

Giovedì 13 giugno, l’Antica Pizzeria Da Michele aprirà la sua seconda sede a Napoli, di fronte alla location storica

NIO Cocktails presenta Postcards From Hawaii, 4 nuovi cocktail estivi

NIO Cocktails presenta Postcards From Hawaii, 4 nuovi cocktail estivi

Waikiki, Kahala, Sandy e Lanikai, il Master Mixologist Patrick Pistolesi firma quattro nuove ricette destinate a diventare i must have dell’estate

Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma

Al Cala Moresca di Bacoli restyling e apertura del nuovo ristorante Enigma

Completato il restyling del Cala Moresca di Bacoli, lussuoso Resort di Bacoli che lancia anche il suo nuovo ristorante Enigma guidato dallo Chef Antonio Prota

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

Riapre il ristorante rooftop e mixology club Le Terrazze del Ritual in Costa Smeralda

A Baja Sardinia, in Costa Smeralda, si apre ormai la sesta stagione dall'inaugurazione di Le Terrazze del Ritual, ristorante rooftop e mixology club.

A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese

A Milano, la colazione ribelle è da Faak, di Viviana Varese

Faak è l'ultimo progetto di Viviana Varese, e porta l'irriverenza a Milano anche a colazione, con un'offerta che spazia dal dolce al salato, fuori dagli schemi.

Alla scoperta del Gin Basil Smash: storia, curiosità, abbinamenti

Alla scoperta del Gin Basil Smash: storia, curiosità, abbinamenti

Per celebrare il World Gin Day oggi 8 giugno andiamo alla scoperta di un cocktail molto giovane di origine tedesche, il Gin Basil Smash

World Gin Day. Da No. 3 Gin tre cocktail al sapore d'estate

World Gin Day. Da No. 3 Gin tre cocktail al sapore d'estate

No.3 Gin & Tonic, Martini Cocktail e French 75 sono i cocktail scelti da No. 3 London Dry Gin per celebrare il World Gin Day

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Nella splendida cornice di Via Veneto, riapre la splendida terrazza del Marriott Grand Hotel Flora su Roma.

Nuova apertura a Roma: la pizza romana di MT Pizza arriva a San Giovanni

Nuova apertura a Roma: la pizza romana di MT Pizza arriva a San Giovanni

La pizza romana di MT Pizza raddoppia e arriva anche a San Giovanni. Un impasto croccante pensato appositamente per l'asporto: la pizza arriva a casa fumante!

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare: cos'è l'HACCP e come la tecnologia di RATIONAL può supportare l'igiene alimentare

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola, in zona Montesacro, punta su un clima caloroso e un'offerta di ricette contadine, autentiche, e di sapori ritrovati.

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari si è aggiudicata l'ex Casinò di Gardone Riviera e annuncia entro il primo semestre 2025 l'apertura del progetto di ristorazione.

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

In occasione del World Gin Day Ginarte propone tre cocktail esclusivi ideati per esaltare il sapore di questo distillato ottenuto da 13 botaniche toscane

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

L’Osteria Fratelli Mori festeggia i 20 anni con un murale dedicato alla cucina romana

Per tutto il mese di giugno si potrà assaporare il menu degustazione “Magna e Mori” con i piatti più iconici dell’Osteria Fratelli Mori

Testadariete presenta Blanchelada,  il drink per l'estate 2024

Testadariete presenta Blanchelada, il drink per l'estate 2024

Un premium drink pensato nel segno della contaminazione tra il mondo della birra artigianale con Testadariete e quello della mixology d’autore con Vecindad

Tre bartender d'eccezione per il secondo anniversario di MUSA Lago di Como

Tre bartender d'eccezione per il secondo anniversario di MUSA Lago di Como

Si è tenuta sabato sera l'esclusivo party per celebrare i due anni di apertura di MUSA Lago di Como. Ospiti del GAIA Bar tre mixologist illustri.

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses

Francesco Pavan, chef dei due ristoranti dello Spa hideaway, parte da un prodotto tipico della zona e si lascia guidare per creare il nuovo menù.

I Fratelli Coppola celebrano la Giornata della Gastronomia Sostenibile con un nuovo menù

I Fratelli Coppola celebrano la Giornata della Gastronomia Sostenibile con un nuovo menù

I Fratelli Coppola includono 5 Presidi Slow Food nel nuovo menù per valorizzare la tradizione campana e la gastronomia sostenibile

Riapre il ristorante Don Alfonso 1890  a Sant’Agata sui due Golfi

Riapre il ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi

Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi, lo storico ristorante di alta cucina della famiglia Iaccarino, riapre solo la sera e con meno tavoli

Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024

Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024

Dal 1° al 30 settembre 2024 a Venezia, allo Yacht Club Compagnia della Vela lo chef Sodano proporrà la sua personale lettura di alcuni piatti tradizionali.

Cocktail low alcool: 5 consigli e 3 ricette per conquistare clienti o ospiti

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I cocktail a bassa gradazione alcolica stanno guadagnando sempre più popolarità. Ecco cinque consigli e tre ricette per conquistare clienti o ospiti

Amaro Santoni svela la sua drink list per gli eventi più glamour dell'estate

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L’aperitivo dolce-amaro toscano svela la sua drink list appositamente creata per celebrare gli eventi più glamour dei prossimi mesi

Cavour 1880 al Brolo - Trattoria con amici: torna il ristorante estivo dei fratelli Cerea

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Da Vittorio amplia la propria offerta gastronomica all’ex monastero di Astino, con una proposta che omaggia i sapori del territorio

Da La Esse Romagnola i cappelletti in brodo si fanno dolci

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La novità del menù estivo del ristorante milanese è un vero e proprio dessert ideato dal Pastry Chef, Luca Rubicondo

Fedegroup rafforza la sua presenza in Veneto con tre nuove aperture

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Il Veneto è al centro dei nuovi investimenti di Fedegroup con il debutto dell'insegna Feeling Pizza e l'apertura di Golocious e Baessato Beach Club

Autogrill e Parmacotto Group rinnovano il panino Camogli

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A partire da giugno, in tutti i punti vendita Autogrill, l’iconico panino Camogli incontra il Prosciutto Cotto Alta Qualità Parmacotto

Capri Collection di Didiesse: l'arte del caffè incontra l'eleganza dell'isola blu

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Didiesse presenta la nuova Capri Collection in edizione limitata per Frog e Baby Frog ispirata nel design allo spirito e alle bellezze dell'isola blu