Rome CocktailBar & Restaurant Week: il nuovo evento che celebra la mixology e la ristorazione romana

EVENTI - Roma si prepara ad accogliere la prima edizione della Rome CocktailBar & Restaurant Week (RCRW), un evento inedito dedicato al mondo della ristorazione e della mixology. L'appuntamento è fissato in due finestre temporali: dal 16 febbraio al 2 marzo 2026 e dal 16 al 30 marzo 2026.

Dai cocktail riconosciuti a livello internazionale ai ristoranti menzionati dalla Guida Michelin, passando per locali storici, indirizzi underground e nuove aperture – alcune ospitate nei più iconici hotel cinque stelle – appassionati di cibo e drink avranno l'opportunità di scoprire il meglio della Capitale.

Media partner ufficiale dell'evento è Romeing Magazine, principale rivista di eventi e lifestyle dedicata a Roma, scritta interamente in inglese.

Acqua Roof

L'idea: un format ispirato alla NYC Restaurant Week

Ispirata al celebre format internazionale della NYC Restaurant Week, la manifestazione nasce da un'idea di Lauren Caramico, appassionata di cocktail culture e professionista della comunicazione, che ne cura personalmente l'organizzazione.

"Durante il periodo trascorso a Roma durante il Covid, ho sentito il desiderio di sostenere un settore che avevo imparato ad amare: luoghi che mi facevano sentire a casa e persone che erano diventate una famiglia. Unendo la mia esperienza nella comunicazione e negli eventi legati al food&beverage, ho creato un format che unisce gli elementi più efficaci incontrati nel mio percorso, arricchendoli con nuove idee", spiega Caramico.

Antela

Una nuova visione dell'esperienza gastronomica

Il progetto propone un modo innovativo di vivere il mangiare e il bere in Italia, con particolare attenzione a Roma, mettendo in discussione abitudini consolidate e introducendo un approccio fresco all'esperienza gastronomica.

L'idea è superare la distinzione tradizionale tra ristorante e bar: il primo viene valorizzato anche come luogo ideale per un drink prima o dopo cena, mentre il secondo si afferma come spazio capace di offrire una proposta gastronomica di qualità.

Gli hotel bar – dalle terrazze panoramiche alle eleganti hall – vengono ripensati come nuovi punti di riferimento per cibo, vino, cocktail e socialità, in grado di accogliere sia il pubblico locale che i visitatori internazionali.

In questa visione, la "serata romana" viene ridefinita come un'esperienza quotidiana e condivisa, non più riservata solo a occasioni speciali come anniversari o appuntamenti romantici, ma come parte integrante della vita culturale e sociale della città.

Chorus Cafè

Gli obiettivi: valorizzare l'ospitalità romana

L'obiettivo della Rome CocktailBar & Restaurant Week è triplice: promuovere l'ospitalità romana incrementando il flusso di clienti durante la bassa stagione, creare una rete solida tra i professionisti del settore e rafforzare il posizionamento di Roma come capitale internazionale del food & beverage.

"Il risultato è un evento della durata di quattro settimane che non solo stimola la curiosità ma che porta nuovi clienti nei locali selezionati di Roma, grazie a menu speciali e offerte esclusive firmate RCRW", aggiunge Caramico.

Drink Kong

Come funziona la RCRW

L'iniziativa punta a coinvolgere una selezione accurata di ristoranti, cocktail bar, hotel bar e locali storici della Capitale, che proporranno al pubblico offerte esclusive: da aperitivi e drink d'autore a brunch gourmet, fino a pranzi e cene a prezzi più accessibili rispetto alle consuete proposte à la carte o ai menu degustazione.

Un elemento distintivo rispetto al modello newyorkese è la libertà creativa lasciata a ciascun locale: non esistono menu standardizzati o prezzi fissi imposti dall'organizzazione. Ogni partecipante avrà la possibilità di strutturare un'offerta personalizzata, coerente con la propria filosofia culinaria e il proprio stile.

L'evento si rivolge a un pubblico ampio ed eterogeneo: dai residenti romani agli expat, dai turisti nazionali a quelli internazionali, fino ai professionisti del food & beverage, agli appassionati di enogastronomia e ai semplici curiosi in cerca di nuove esperienze.

Per partecipare è sufficiente contattare direttamente i locali aderenti e specificare la volontà di prenotare nell'ambito della "Rome CocktailBar & Restaurant Week" o utilizzare l'acronimo RCRW per accedere alle proposte dedicate.

Il Marchese

I locali partecipanti

Tra i primi locali annunciati figurano nomi di riferimento della scena romana come: AcquaRoof, Hey Baby Cocktail Bar at Hotel Chapter Roma, Drink Kong, Nite Kong, Wisdomless Club, Culto Trastevere, Checchino Dal 1887, Ch1887, Oro Bistrot, Antela, Terrazza Monti at The Glam, Freni e Frizioni, La Punta Expendio de Agave, Argot Prati, Argot Campo, Il Marchese, Ruby Giulia Hotel Rome, Chorus Café.

Terrazza Monti al Glam

Per conoscere tutti i locali aderenti alla Rome CocktailBar & Restaurant Week è possibile consultare il sito: www.beviitaly.com/rcrw

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