Svelati i Top Hundred 2025: ecco i migliori 100 vini

PREMI E RICONOSCIMENTI - Ventiquattro anni di ricerca, 2.400 vini premiati, una metodologia che ha rivoluzionato il panorama enologico italiano: scopriamo come i Top Hundred di Paolo Massobrio e Marco Gatti continuino a ridefinire l'eccellenza vinicola nazionale attraverso una selezione che premia l'innovazione e la qualità.

Un metodo rivoluzionario che sfida le convenzioni: ecco l'essenza dei Top Hundred di Paolo Massobrio e Marco Gatti, riconoscimento che dal 2002 attraversa l'Italia intera per individuare annualmente le 100 bottiglie più meritevoli. Il bestseller IlGolosario conferisce questo premio durante Golosaria Milano nella cerimonia del 2 novembre, seguendo una regola ferrea: ogni cantina può essere premiata una sola volta, garantendo così un rinnovamento costante della selezione.

Marco Gatti, ideatore del progetto nel 2002, spiega la filosofia dell'iniziativa: "È un esercizio che ci costringe a ricercare in continuazione, per scoprire che il mondo del vino italiano è dinamico e in continua evoluzione." Paolo Massobrio aggiunge: "Ne fa fede la presenza di tanti giovani che salgono sul palco di Golosaria, ma anche l'osservazione della carta dei vini sulla piazza di Milano, che è stata condizionata da queste nostre scoperte che hanno spiazzato le cosiddette 'carte dei vini fotocopia' per andare verso la distinzione. È come se avessimo dado uno strumento ai ristoratori per tornare a fare quegli osti capaci di raccontare un vino"

Dal ventesimo anno, l'evoluzione: nascono i Top Storici, categoria che consente alle cantine già premiate di concorrere nuovamente con etichette differenti. Questo ampliamento ha generato un patrimonio di 2.400 vini selezionati in oltre due decenni, testimonianza della ricchezza e diversità del panorama vinicolo nazionale.

La geografia del vino d'eccellenza rivela sorprese: se il Piemonte mantiene la leadership con 24 novità e 19 etichette storiche, seguito dalla Toscana (16 novità, 8 storiche), l'ascesa del Meridione cattura l'attenzione. La Campania segna una performance importante con 6 novità e 5 storiche, ma la Calabria emerge come protagonista inaspettata con 5 novità e 7 storiche, confermando una regione in continua evoluzione qualitativa.

Il processo selettivo si fonda su una metodologia rigorosa: innumerevoli degustazioni presso la sede alessandrina, con commissioni settimanali, e partecipazione alle diverse Anteprime distribuite su tutto il territorio nazionale. Questo sistema genera una mappatura enologica unica che fotografa annualmente lo stato dell'arte della viticoltura italiana.

L'eccellenza assoluta trova espressione nei Top dei Top, categoria che identifica il miglior rappresentante per ogni tipologia vinicola. La spumantistica vede il debutto dell'Alta Langa con l'Alta Langa Metodo Classico Brut "Enrico Cerutti" 2021 di Cerutti di Cassinasco (At). I bianchi celebrano la riscoperta varietale attraverso il Toscana Orpicchio 2024 di Terre di Romena di Pratovecchio di Stia (Ar), inserito nella linea Le Anfore di Elena Casadei.

Il Sud trionfa nei rossi con il Salento Malvasia Nera "Mora Mora" 2024 di Paolo Leo di San Donaci (Br), mentre i rosati onorano il territorio lombardo con il Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto "Roseri" 2024 di Ca' Maiol di Desenzano del Garda (Bs). La tradizione siciliana emerge nei passiti con il Marsala Vergine Riserva "N° 018 Single Barrel" 2005 della cantina Pellegrino di Marsala (Tp).

L'innovazione trova voce nel riconoscimento Outsider, assegnato quest'anno al Toscana Pigmento di Vigna "Rosso Porfidio" 2022, creazione del sommelier Paolo Porfidio che rappresenta la novità assoluta dell'edizione 2024.

Dove trovare l'eccellenza: la selezione completa, comprensiva delle descrizioni dettagliate, è consultabile su ilGolosario.it. L'elenco integrale dei Top Hundred e degli 81 "Storici" riceverà il riconoscimento ufficiale domenica 2 novembre durante Golosaria Milano, negli spazi della Fiera di Milano Rho. L'evento si arricchisce di un'area espositiva dedicata con oltre 100 produttori presenti e altri 150 che offriranno degustazioni nella grande Enoteca di Golosaria.

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