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CIRFOOD presenta QUBì, un nuovo format per la pausa pranzo in azienda
Cirfood presenta QUBì, format di ristorazione kitchenless per la pausa pranzo che si adatta a tutte le esigenze delle aziende
L'agroalimentare che sarà: ecco di cosa si è discusso nella seconda giornata del Forum Ambrosetti Food&Beverage
Nella seconda giornata del Forum Food&Beverage di Bormio organizzato da The European House - Ambrosetti in collaborazionea anche con Gimoka, focus salute e alimentazione, dieta mediterranea e sull'idea di health company
Aspettando Host. Il mondo del caffè tra innovazione e sostenibilità
In attesa di Host 2021, ecco un focus sul caffè che ci fa viaggiare dal mondo del chicco a quello della tazzina.
Distillati. Crescita lieve ma costante anche durante la pandemia
Il mercato dei distillati in Italia ha resistito al Covid-19. Nonostante le chiusure, la crescita è stata lieve e costante. I dati di Format research Srl per AssoDistil.
I Centrifugati Yoga arrivano anche nei bar
Dopo il grande successo riscosso nella GDO i Centrifugati Yoga arrivano anche nel canale bar, per una colazione o un break all'insegna del benessere
Birra Peroni con pOsti per la tracciabilità in blockchain del malto italiano
Birra Peroni promuove qualità e sostenibilità per valorizzare le eccellenze del Made in Italy e la filiera agroalimentare.
Formind: i trend del Mercato Horeca a Maggio 2021
Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali nel mese di Maggio 2021.
La cialda compostabile Caffè Borbone diventa 100% riciclabile
Caffè Borbone lancia il packaging riciclabile nella carta, rendendo la sua cialda compostabile ancora più amica della natura.
Le vendite dei pesticidi in Italia sono crollate di un terzo
In occasione della Giornata mondiale della sicurezza sanitaria degli alimenti, Coldiretti ha divulgato un'analisi sulla base dei dati Eurostat che evidenziano il trend delle vendite dei pesticidi in Italia
Il team di EraGoffi torna in sala e in cucina. Ecco il nuovo menu
Tornano ad accogliere gli affezionati il team di sala e la brigata di EraGoffi, locale torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio in corso Casale.
Gelato e cocktail: Mattia Pastori esplora la nuova frontiera della mixology estiva
Mattia Pastori esplora nuove opportunità e modalità di servizio dei cocktail, con tre proposte che fanno incontrare gelato e spirit
Fruttagel resiste al 2020. Le produzioni biologiche valgono il 25% del fatturato
Fruttagel ha approvato il bilancio 2020, resistendo ad un anno complesso con un lieve calo del fatturato. Produzioni biologiche valgono il 25%.
Un nuovo studio rivela che bere latte non fa aumentare il colesterolo
Un recente studio pubblicato sull'International Journal of Obesity dimostra che chi beve latte mantiene livelli di colesterolo più bassi
Caffè Moak: sabato 12 giugno le premiazioni dei concorsi Caffè Letterario e Fuori Fuoco
I vincitori delle edizioni 2020 di Caffè Letterario e Fuori Fuoco promossi da Moak saranno annunciati il 12 giugno durante il festival di “A Tutto Volume”
Giornata Mondiale dell'Ambiente: Raspini aderisce all'etichetta consapevole e Ab InBev celebra le riaperture
Per la Giornata Mondiale dell'Ambiente, Raspini SpA e Ab InBev promuovono atteggiamenti responsabili e sostenibili verso l'ambiente con nuove iniziative.
La Molisana lancia la limited edition per lo scudetto dell'Inter
La Molisana presenta un pack celebrativo in edizione limitata del suo iconico Spaghetto Quadrato per la vittoria dello scudetto dell'Inter.
Serenissima Ristorazione in prima linea per la sicurezza alimentare
Formazione continua, presenza di un team specializzato e verifiche interne. Questa la ricetta di Serenissima Ristorazione per garantire la sicurezza alimentare.
World Oceans Day: l'impegno di Mare Aperto
Mare Aperto in occasione del World Oceans Day ribadisce il suo impegno nei confronti dell'ecosistema marino e della pesca sostenibile
La Pizza+1 fa il suo ingresso in Aksìa Group
La Pizza+1 entra a far parte di Aksìa Group con l'obiettivo di un aumento delle vendite e di una espansione sul territorio
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop compie 40 anni
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop festeggia 40 anni dalla sua fondazione con un fitto programma di iniziative
Slow Fish: la prima conferenza internazionale è sul futuro degli oceani
In occasione della Giornata mondiale degli oceani si terrà oggi alle ore 11 la prima conferenza internazionale di Slow Fish
Associazione Turismo e Ricettività: “Il settore riparte, ma Milano resta al palo”
Il turismo in Italia è ripartito, ma le richieste di prenotazione, come nel 2020, riguardano principalmente le destinazioni mare dell’estate. Per ATR serve un piano per rilanciare Milano.
TUTTOFOOD. Da icona italiana a piatto globale: la pasta conquista il mondo
Il settore della Pasta, fra nuovi trend e abitudini, occupa da sempre un posto di rilievo a TUTTOFOOD, in programma a ottobre a Fiera Milano.
Nuova apertura a Roma per Errico Porzio
Inizia il conto alla rovescia per la nuova apertura di Errico Porzio a Roma, che porta nella capitale la sua creatività e professionalità.
The European House - Ambrosetti presenta il Rapporto “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage”
I dati del Rapporto “La Roadmap del futuro per il Food&Beverage” hanno aperto il V Forum Food&Beverage di Bormio, promosso da The European House Ambrosetti.
Acqua Dolomia premiata con le Tre Stelle Oro ai Superior Taste Award 2021
Per Acqua Dolomia confermate anche nell'edizione 2021 dei Superior Taste Award 2021 le Tre Stelle Oro - Premio Gusto Superiore conquistate già nel 2013, 2015 e 2018
Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette
Grafica rinnovata per sei referenze storiche della famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta Le Manzane.
Pietro Adragna cambia location e inaugura Primo Osteria a Ponte Milvio
L'osteria di cucina romana (e non solo!) di Pietro Adragna ha un nuovo indirizzo. Nasce così Primo Osteria a Ponte Milvio.
Al Monte-Carlo Beach chef Manon Fleury guiderà lo stellato "Elsa"
Con l'inizio della stagione estiva, il Monte-Carlo Beach annuncia l'arrivo del nuovo volto della cucina del ristorante stellato "Elsa".