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Cancelloni Food Service: il governo ha dimenticato la filiera della distribuzione
Abbiamo intervistato Fabio Cancelloni, AD di una delle principali realtà del centro Italia fra i distributori di generi alimentari e attrezzature della ristorazione, la Cancelloni SpA.
L'iniziativa solidale natalizia di Teresa Iorio: pizze gratis per le persone in difficoltà
Iniziativa solidale di Teresa Iorio a Napoli che dall'8 al 23 dicembre preparerà 100 pizze al giorno per le persone in difficoltà
Unione Ristoranti Buon Ricordo presenta le 6 new entry e la guida 2021
Unione Ristoranti Buon Ricordo ha presentato i 6 nuovi ristoranti e le nuove specialità di 4 locali. Pubblicata la Guida 2021, scaricabile anche dal sito.
Bayles inaugura il "Circolo dei golosi", ambasciatore il pastry chef Damiano Carrara
Damiano Carrara è l’ambassador di questo club di dolcezze da grandi in compagnia di alcuni food expert e influencer. E per chi vive a Milano, dal 7 dicembre sarà possibile gustare a casa le pastry dolcezze a base di Bayles.
Dal Birrificio Gritz la birra natalizia senza glutine
Birrificio Gritz propone la sua Birra di Natale senza glutine, una Christmas Ale decisa disponibile anche nel goloso box con panettone
Cantina Bolzano: il vino che nasce ai piedi dei pendii innevati
Con i suoi vitigni da fondovalle ai 1000 m s.l.m., da oltre 100 anni Cantina Bolzano porta la viticoltura eroica sulla tavola dei suoi abitanti.
Da Caffè Trucillo i tutorial per preparazioni a base di caffè buone come al bar
Caffè Trucillo con il Brand Ambassador Lorenzo Baffi lancia le video ricette per realizzare a casa cocktail, mokaccini e altre preparazioni a base di caffè
Premiato il video di Kairos, la macchina celebrativa dei 60 anni di Rhea Vendors
Riceve il premio Brand Innovation Key Award la macchina firmata da Davide Livermore, che ha ideato lo spot accostando il piacere del caffè alla bellezza del teatro.
Un'edizione riserva per i 180 anni di Elisir Borsci S.Marzano
Gruppo Caffo 1915 celebra i 180 anni di Elisir Borsci S.Marzano con un'edizione speciale riserva che riscopre la ricetta storica così come fu inventata da Giuseppe Borsci
Cavit chiude l'anno in positivo, nonostante il difficile periodo per il mercato
Risultati positivi nonostante la congiuntura economica sfavorevole dovuta alla pandemia globale. Cavit chiude l'anno in crescita.
Panettone: in crescita il mercato artigianale rispetto all’industriale
Una ricerca promossa da CSM Bakery Solutions e realizzata da Nielsen evidenzia che il mercato del panettone artigianale è in forte crescita grazie soprattutto alle scelte dei consumatori più giovani
Enoteca Bruni fra i 10 premiati da Gambero Rosso con le Tre Bottiglie
Per il quarto anno consecutivo l’autorevole guida conferisce il massimo riconoscimento in ambito enologico al wine restaurant Enoteca Bruni.
Oreo annuncia una nuova collaborazione con Lady Gaga
Il classico blu del pack OREO si trasformerà nel vivace design rosa di Chromatica grazie alla collaborazione tra il brand dei biscotti più apprezzati al mondo e la popstar Lady Gaga
Successo internazionale per gli eventi sulla piattaforma online Veronafiere Plus
5mila operatori collegati da 97 nazioni e 200 giornalisti: il bilancio di questa edizione di 4 giornate live sulla piattaforma digitale di Veronafiere
Cooperativa Cocabel dell’Honduras vince l'Ernesto Illy International Coffee Award 2020
La Cooperativa Cocabel dell’Honduras vince l'Ernesto Illy International Coffee Award e si aggiudica anche i premi Best of the Best conferito da una giuria di esperti e Coffee Lover’s Choice assegnato dai consumatori
Cresci sforna il suo panettone artigianale in tre tipologie
Dal forno del locale romano Cresci, oltre alla pizza e al pane vengono fuori prelibate specialità per le feste, come il panettone artigianale.
Il futuro dell’ospitalità a Hospitality Digital Space
Si terrà dal 1 al 4 febbraio 2021 Hospitality Digital Space, uno spazio virtuale nuovo e dinamico per fare formazione e creare nuove opportunità di business per i professionisti dell'ospitalità e della ristorazione
Legge di Bilancio e Horeca: ANIMA e EFCEM soddisfatte per le proposte di sostegno al comparto
Anima Confindustria e EFCEM Italia approvano le iniziative presentate dal Governo nella nuova Legge di Bilancio volte a risollevare l'intero comparto Horeca tramite credito d'imposta per l'acquisto di beni strumentali
Nella Guida Michelin riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDOC
L’edizione 2021 della Guida Michelin riserva riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDoc: nella regione 2 nuovi stellati e il premio al miglior Sommelier
Ritorna l'iniziativa Fabbri 1905 che fa incontrare pastry chef e bartender
Gianni Coco e Francesco Elmi sono i protagonisti del nuovo capitolo dell'iniziativa di Fabbri 1905 “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione
DalterFood Group presenta il Parmigiano Reggiano "Solo di Pezzata Rossa italiana"
DalterFood Group aggiunge una nuova specialità ai suoi prodotti: è il Parmigiano Reggiano ottenuto solo da latte di bovine di razza Pezzata Rossa Italiana.
Due Chef per Gulliver: Alberto Simionato e Marco Chef per un Natale solidale
“Love in the Kitchen” di Marco Chef e la “Chocolate Accademy” di Alberto Simionato hanno studiato un prodotto solidale per sostenere il Centro Gulliver di Varese.
Ernst Knam e Frau Knam danno vita al primo corto animato per il Natale 2020
Esce il primo corto animato dello chef Ernst Knam insieme a Frau Knam, realizzato in collaborazione con Bigrock Institute of Magic Technologies, con la partecipazione straordinaria della youtuber e cantante Maryna, degli Eugenio in Via di Gioia e con la direzione musicale di Carl...
Caffè Musetti annuncia l'acquisizione di Caffè Bonomi
Caffè Musetti annuncia l'acquisizione del 100% di Caffè Bonomi. L'operazione dà il via a un nuovo piano di sviluppo che ha come obiettivo la creazione di un nuovo polo nazionale del caffè
Sirio prende in consegna le aree food di Milano Porta Garibaldi e Torino Porta Susa
Dopo l'aggiudicazione del 24 giugno, Sirio Spa prende in consegna 14 punti ristoro delle stazioni Milano Porta Garibaldi e Torino Porta Susa.
Prosciutto di San Daniele in supporto dei ristoratori italiani con l'aperitivo a casa
Il Consorzio sostiene attivamente il settore Horeca attraverso un servizio di food delivery con il San Daniele DOP attivo in 7 città italiane.
Cresce la presenza di donne in Fipe-Confcommercio
Il gruppo donne di Fipe - Confcommercio ha tenuto la sua prima assemblea annuale, con focus sulle questioni legate all'imprenditoria al femminile.
Coronavirus e consumi alimentari: più del 48% degli italiani sceglie in base alle norme igienico sanitarie
Alla convention web di Gruppo Maurizi, hanno commentato i nuovi trend dell'agroalimentare grandi realtà della filiera, come Cirfood.