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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale

Gelato Day: il 24 settembre un appuntamento per celebrare il gelato artigianale

A sei mei dalla Giornata Europea del Gelato Artigianale, il 24 settembre si celebra il gelato artigianale con iniziative in gelateria e sui social

Claudio Gatti alla guida dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e Panettone Italiano

Claudio Gatti alla guida dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e Panettone Italiano

Claudio Gatti è il presidente della neonata Accademia, nata con l'obiettivo di tutelare e accrescere la consapevolezza verso i lievitati made in Italy.

Poggio della Dogana: al via la vendemmia del Sangiovese di Romagna

Poggio della Dogana: al via la vendemmia del Sangiovese di Romagna

Dopo la raccolta delle uve Albana e Trebbiano, Poggio della Dogana si concentra ora sulle vigne che danno vita ai quattro Sangiovese dell'azienda.

I succhi Yoga sono bevanda ufficiale a X Factor 2020

I succhi Yoga sono bevanda ufficiale a X Factor 2020

Yoga porta per la prima volta i succhi di frutta in uno dei più famosi show musicali della televisione e lancia la nuova attività di comunicazione digital del marchio.

La Terrazza di Marco Ciampini: una sfida che si rinnova all'insegna della tradizione

La Terrazza di Marco Ciampini: una sfida che si rinnova all'insegna della tradizione

Rispetto per gli ingredienti, innovazione che rispetta la tradizione e una grande storia familiare: tutto questo e molto altro è La Terrazza dell'executive chef Marco Ciampini

Comte de Montaigne brinda a una grande vendemmia

Comte de Montaigne brinda a una grande vendemmia

Nonostante i vincoli per la riduzione della produzione per ettaro, Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell'Aube, la qualità dei vini è eccellente.

Up Day presenta l'app DayMobile Pos che semplifica la vita agli esercenti

Up Day presenta l'app DayMobile Pos che semplifica la vita agli esercenti

Rispetto alla recente introduzione del Pos unico, un’innovativa svolta digitale dedicata agli esercizi commerciali convenzionati Up Day.

Ernesto Fornari è il nuovo Direttore Generale del Gruppo Apofruit

Ernesto Fornari è il nuovo Direttore Generale del Gruppo Apofruit

Il Gruppo Apofruit, che comprende Apofruit Italia, Canova e Mediterraneo Group, ha un nuovo direttore generale.

Nutella celebra le bellezze del paese con l'edizione speciale "Ti Amo Italia"

Nutella celebra le bellezze del paese con l'edizione speciale "Ti Amo Italia"

20 vasetti dedicati ad altrettante bellezze del nostro Paese, una per ogni regione, nell'edizione speciale di Nutella "Ti Amo Italia".

101CAFFE’: al via la prima campagna pubblicitaria nazionale

101CAFFE’: al via la prima campagna pubblicitaria nazionale

Prende il via la prima campagna di comunicazione su scala nazionale di 101CAFFE’. Lo spot sarà in onda fino al 31 ottobre sull'emittente televisiva La7

Labrenta Virtual Tour: il nuovo modello di business di Labrenta

Labrenta Virtual Tour: il nuovo modello di business di Labrenta

Labrenta mette in campo un nuovo modo di presentare spazi aziendali e novità ai clienti a distanza, mostrando spirito di business e adattamento.

Altroconsumo pubblica la sua classifica annuale sulle insegne GDO più convenienti

Altroconsumo pubblica la sua classifica annuale sulle insegne GDO più convenienti

Altroconsumo arricchisce la sua annuale inchiesta sui supermercati, che identifica le insegne più convenienti per fare la spesa, con uno spazio dedicato ai prodotti bio nella gdo.

Formazione: Sito Unesco Colline Prosecco lancia un corso per futuri Agribusiness Manager

Formazione: Sito Unesco Colline Prosecco lancia un corso per futuri Agribusiness Manager

Gli agribusiness manager del futuro troveranno un valido partner di formazione nell'Associazione del Sito Unesco Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, che patrocinerà il corso istituito da ITS Academy Agroalimentare Veneto

Weekend con il benessere: Rigoni di Asiago partecipa a Wanderlust 108

Weekend con il benessere: Rigoni di Asiago partecipa a Wanderlust 108

Il 19 e 20 settembre Rigoni di Asiago prenderà parte a Wanderlust 108 al parco City Life di Milano offrendo assaggi, coupon e mettendo a disposizione anche una dietista per consulenze

Fruttagel sceglie la proposta multiservizi del Gruppo Hera all’insegna dell’economia circolare

Fruttagel sceglie la proposta multiservizi del Gruppo Hera all’insegna dell’economia circolare

Fruttagel ha scelto il protocollo Hera Business Solution di Gruppo Hera per essere supportata nel raggiungere risultati di circolarità sempre più elevati e sfidanti lungo l’intera filiera produttiva

Emme Più inaugura un nuovo supermercato a Roma

Emme Più inaugura un nuovo supermercato a Roma

Emme Più, storico marchio del Gruppo Maiorana, amplia la sua presenza a Roma aprendo un nuovo punto vendita.

Luisa Matarese di Alma de Lux dedica una linea di liquori a San Gennaro

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Luisa Matarese, mani e mente della bottega di liquori artigianali Alma De Lux dedica tre liquori a San Gennaro, santo patrono di Napoli

L’antica pizzeria da Michele riapre a Milano con una nuova gestione

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Riapre a Milano con una nuova gestione l'Antica Pizzeria da Michele. Salgono così a 17 le sedi nel mondo del "tempio della pizza"

Tecnoinox sostiene l'Horeca con prodotti disponibili in "48 ore"

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Tecnoinox, in tempi di crisi Covid-19, aumenta le proprie quote di mercato in Italia grazie alla rapidità di risposta alle esigenze primarie dei propri clienti, con prodotti disponibili in sole 48 ore.

Foodness amplia la sua gamma di snack in vista dell'autunno

Foodness amplia la sua gamma di snack in vista dell'autunno

Sono quattro le nuove referenze che Foodness dedica a chi ama i prodotti biologici e salutari, con ingredienti arricchiti.

Coca-Cola HBC Italia e Compagnia dei Caraibi stringono un accordo per la distribuzione di Tequila Corralejo

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Coca-Cola HBC Italia stringe una partnership con Compagnia dei Caraibi per la distribuzione nel mercato italiano di Tequila Corralejo,distillato 100% agave Super Premium,

Heinz: con i due nuovi gusti la maionese diventa gourmet

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Heinz lancia due nuove referenze realizzate solo con ingredienti di prima qualità e dal gusto raffinato: Maionese al Tartufo e Maionese al Limone e Pepe nero

Zuegg. Mindful Eating e Superfood: 10 consigli per mangiare con consapevolezza

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Zuegg ha analizzato il fenomeno del mindful eating e con l’aiuto della dott.ssa Francesca Noli, specialista in Scienza dell’Alimentazione ha stilato un decalogo per sperimentare questo approccio e un nuovo rapporto con il cibo

La passata "Sul Campo" di Mutti: trasforma il pomodoro appena colto proprio sul campo

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È nata la passata di pomodoro "Sul Campo" di Mutti, che per la prima volta nella storia trasforma il pomodoro appena colto direttamente sul campo. Ne nascerà una passata premium in edizione limitata.

Chris Blackwell presenta l’edizione limitata "007" del suo rum giamaicano

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Blackwell Rum annuncia la partnership con il franchise dei film targati 007 e lancia il suo Blackwell Fine Jamaican Rum in edizione limitata

"Schioppettino", il primo rosso della cantina I Clivi

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La cantina friulana I Clivi, conosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi, ha presentato il suo primo rosso, uno "Schioppettino" Ribolla nera capace di raccontare altre caratteristiche della regione

Mozzarella Valfiorita Bayerland Julienne, l'ingrediente perfetto per ricette filanti

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La mozzarella Valfiorita Bayerland in formato julienne è il giusto ingrediente per preparare ricette sfiziose e filanti in forno o da aggiungere a crudo su insalate

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La pausa pranzo si è evoluta sia per i lavoratori che per lo staff delle cucine; cogliendo questo nuovo scenario gli esperti Rational forniscono alcuni suggerimenti per la panificazione della

Origin Green: come la carne irlandese risponde alla sfida della sostenibilità

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Andrea Segrè, economista e professore universitario, ci spiega perché Origin Green, il programma irlandese per promuovere la sostenibilità e l’economia circolare, è un modello da seguire