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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La Genovese premiata all'International Coffee Tasting 2021
La Genovese si è aggiudicata un doppio riconoscimento all'International Coffee Tasting 2021 con le miscele Anniversario e Juta.
CIRFOOD vince il Premio Innovatori Responsabili per il progetto Rita Pieve
CIRFOOD si aggiudica il Premio Innovatori Responsabili promosso dalla Regione Emilia-Romagna per il progetto Rita Pieve, primo ristorante inclusivo d'Italia
Disaronno con le stelle dei World’s 50 Best Bars
Hanky Panky di Città del Messico vince il Disaronno® Highest New Entry Award al The World’s 50 Best Bars 2021
Il 2021 anno di importanti riconoscimenti per La Scolca
Il 2021 è stato un anno di riconoscimenti importanti per La Scolca, premi nazionali ed internazionali che confermano il ruolo di primo piano di un'azienda all'avanguardia nel settore vitivinicolo.
Luigi Biasetto vince “Artisti del Panettone 2021”
Premiato per il Miglior Panettone d’Italia il pasticcere Luigi Biasetto della pasticceria Biasetto di Padova. Al secondo e terzo posto rispettivamente Salvatore De Riso e Mattia Premoli
Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica
Errico Porzio si aggiudica il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica. il riconoscimento verrà assegnato contestualmente all’uscita della nuova Guida di Repubblica dedicata a Napoli
Annunciate le vincitrici del concorso nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva”
Annunciate le vincitrici della prima edizione del concorso dedicato all'olio evo "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva"
The Court entra nei World’s 50 Best Bar
A soli due anni dall'apertura, arriva un nuovo importante riconoscimento per The Court che entra a far parte dei World’s 50 Best Bar
Birra dell’Anno Xmas Beers: proclamati i vincitori
Birra dell’Anno Xmas Beers: oro per 21 12 del Birrificio Incanto. Premio al miglior abbinamento con il panettone per Re Magio del Birrificio di Legnano
Annunciato il vincitore dell’Ernesto Illy International Coffee Award 2021
L'India con Jumboor Estate rappresentato da B.M. Nachappa vince la sesta edizione dell’Ernesto Illy International Coffee Award
L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette del Gambero Rosso
L’Enoteca La Torre a Villa Laetitia conquista le Tre Forchette della Guida del Gambero Rosso e conferma la Stella Michelin
La guida Flos Olei inserisce l'Azienda Agraria Viola nella Hall of Fame
La prestigiosa guida Flos Olei conferma l'Azienda Agraria Viola tra i vertici della produzione olearia inserendola nella Hall of Fame
L’Antica Distilleria Petrone unica "Brilliant Italian Company 2022" del Sud Italia
L’Antica Distilleria Petrone unica "Brilliant Italian Company 2022" del Sud Italia presente nel volume “Essentials of Modern Marketing - Made in Italy edition”
La Guida Michelin 2022 conferma la stella al Ristorante Moma
Il ristorante Moma, con la sua cucina etica a filiera corta e certa, vede confermata anche per quest'anno la prestigiosa Stella Michelin 2022
Andrea Leali vince Acqua di Chef 2021
Andrea Leali di Casa Leali vince Acqua di Chef la competizione organizzata da ItaliaSquisita in collaborazione con Ferrarelle
Fa il suo ingresso nella Guida Michelin Il Marchese, tra i migliori ristoranti di Roma
Tra le insegne capitoline della Guida Michelin 2022 fa il suo ingresso Il Marchese, il ristorante di Davide Solari e Lorenzo Renzi.
Per Wine Enthusiast il Verdicchio Bucci è il miglior bianco al mondo
Wine Enthusiast ha incoronato il Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2019 primo vino bianco al mondo
Pastificio Liguori: Salvatore Casillo riceve il prestigioso Premio Ernst & Young “L’imprenditore dell’anno” 2021
Salvatore Casillo, Presidente del Pastificio Liguori S.p.A., con sede a Gragnano, riceve il prestigioso premio Ernst & Young “L’imprenditore dell’anno” 2021, nella categoria Food & Beverage.
Eletta Lady Amarena 2021
E’ bolognese e star del web la regina 2021 della mixology in rosa. Federica Geirola è la 6° Lady Amarena Fabbri1905.
Confermate le 2 Stelle Michelin a La Madernassa Ristorante & Resort
La Madernassa Ristorante & Bistrot di Guarene (Cn), nel Roero, mantiene le 2 stelle Michelin e prepara una nuova e sorprendente stagione 2022
Giuseppe Iannotti conquista la seconda stella Michelin con il suo Krèsios
Dopo la prima stella Michelin nel 2013, sempre riconfermata, lo chef Giuseppe Iannotti raddoppia e consolida il Krèsios tra le realtà gastronomiche più interessanti in Italia.
A Giuseppe Amato il titolo di "Meilleur Patissier 2021"
Giuseppe Amato, Maestro Ampi e pastry chef del ristorante tristellato La Pergola di Roma, ha ricevuto a Parigi dall’Association des Grandes Tables du Monde il titolo di “Meilleur Patissier 2021”
Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso
Lo chef del Ristorante Idylio by Apreda e del Divinity Terrace del The Pantheon Iconic Rome Hotel conferma le tre forchette Gambero Rosso.
La stella Michelin a Orto by Jorg Giubbani
Promessa (mantenuta) della ristorazione ligure, Jorg Giubbani, classe 1992, conquista la stella Michelin con il suo Orto by Jorg Giubbani.
Il Ristorante San Giorgio di Genova riceve la prima stella Michelin
Prima stella Michelin per il ristorante San Giorgio di Genova: il prestigioso riconoscimento premia l'impegno di Danilo Scala e Graziano Caccioppoli e l'alta qualità del loro progetto gastronomico
Guido Berlucchi Brut Rosé Franciacorta ’61 NV nella “Top 100 Wines" di Wine Spectator
Guido Berlucchi Brut Rosé Franciacorta ’61 NV è l'unico Metodo Classico italiano presente nella “ Top 100 Wines” di Wine Spectator
Roadhouse eletta insegna dell’anno 2021-2022 per la ristorazione servita
Roadhouse conferma la sua leadership ricevendo il prestigioso riconoscimento Insegna dell’Anno Italia e numerosi altri premi su servizio, prodotto e customer experience
Salvatore Castano è il miglior sommelier d'Europa
Salvatore Castano ha trionfato al Concorso per il Miglior Sommelier d’Europa & Africa competizione organizzata ogni tre anni da ASI – Association de la Sommellerie Internationale
Disaronno è "Spirit Brand/Distiller of the year” ai Wine Enthusiast's Wine Star Awards
Illva Saronno ha annunciato la sua vittoria ai Wine Enthusiast's Wine Star Awards come Spirit Brand/Distiller of the Year
Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione italiana con il premio Tradizione Futura
Durante la presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2022 Gambero Rosso, Moët & Chandon premierà il talento della next generation gastronomica nel nostro Paese
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