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Sibeg Coca-Cola fa un altro passo verso la sostenibilità: imballaggio secondario con l'80% di plastica riciclata
Sibeg, azienda che in Sicilia produce, sviluppa e commercializza le bevande a marchio The Coca-Cola Company, da oggi realizzerà l'imballaggio delle confezioni multiple con l'80% di plastica riciclata.
Aperte fino al 31 luglio le iscrizioni per la competizione "Artisans of Taste"
Torna la seconda edizione di di Artisans of Taste, competizione ideata da Compagnia dei Caraibi e Rum Diplomatico per mettere alla prova creatività, tecnica e pratiche virtuose dei mixologist. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 luglio
MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile
Una partnership, quella tra MartinoRossi e la catena di ristoranti milanese "miscusi", che nasce da un obiettivo comune: promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e di qualità, unendo tradizione e innovazione.
Un nuovo corso per Italgrob e il mondo della distribuzione Horeca
È stato nominato il nuovo Consiglio Generale Italgrob, pronto ad affrontare le sfide del mondo della distribuzione Horeca fino al 2026.
Chef Express punta sulla digitalizzazione
Chef Express lancia nuovi strumenti per rendere la sosta più smart e conveniente tramite una nuova App, le casse digitali e l’innovativo sistema Webcam Park
Surgital tra le aziende promotrici del corso di laurea in Meccatronica dell'Università di Bologna
Inizierà a settembre il corso di laurea triennale professionalizzante in Meccatronica di Alma Mater Studiorum di Bologna. Surgital, che sostiene il corso come azienda promotrice, porterà la propria esperienza nel campo dell'applicazione meccatronica alla produzione di pasta fresc...
Le Olive Ficacci sempre più apprezzate in Italia e nel mondo
Il fatturato di Olive Ficacci sfiora una crescita del 30% nel 2021, con un balzo del 33% nell'export. Traina la GDO con +27% sul 2020.
Edenred Italia presenta“Percorsi”, la seconda edizione del Bilancio di Sostenibilità
Edenred Italia presenta “Percorsi”, la seconda edizione del suo Bilancio di Sostenibilità . Le aree tematiche People, Planet e Progress sono i tre pilastri su sui si basa la strategia del gruppo verso uno sviluppo responsabile.
Forum Retail 2022 ottiene il patrocinio del Comune di Milano
IKN Italy annuncia il patrocinio del Comune di Milano anche per questa edizione di Forum Retail, l'evento si svolgerà al MiCo di Milano il 25 ottobre.
Catering. Dal direttivo Anbc: "usciamo dalla crisi con più tutele per lavoratori e imprese"
No al dumping contrattuale e maggiori tutele per i lavoratori e le imprese del banqueting: queste le principali questioni da affrontare per il settore emerse durante l'ultimo direttivo Anbc
Granarolo acquisisce il 60% della società Cuomo
Granarolo S.p.A. annuncia l’ingresso in maggioranza nel capitale sociale di Industria Latticini G.Cuomo S.r.l., storica azienda familiare dell’Agro Pontino, concentrata sulla produzione di mozzarelle, ricotta e formaggi di latte vaccino, con un focus specifico sul fiordilatte, la...
Torna la Milano Wine Week! Ad ottobre un carico di novità nella città meneghina
Andrà in scena dall'8 al 16 ottobre la Milano Wine Week 2022, un’esperienza a 360° dedicata alla valorizzazione delle eccellenze italiane, coinvolgendo tutti i più noti quartieri cittadini.
A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup
Torna a Treviso dal 7 al 9 ottobre la Tiramisù World Cup che per l'edizione 2022 porta in scena due novità, la possibilità di gustare i Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni e un premio dedicato alla bellezza del celebre dolce
Sicurezza alimentare. Gli standard rigorosi dei MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti, in Europa
Tutti gli alimenti vengono a contatto almeno con un materiale, la cui scelta ha un impatto sulla sicurezza alimentare. In Europa tutti i cosiddetti MOCA sono valutati secondo standard rigorosi.
pulyCAFF porta nei bar napoletani la cultura del caffè e la pulizia delle macchine
Molti operatori del mondo del caffè hanno cominciato a frequentare i corsi della Napoli Coffee School e a comprendere cos’è un caffè di qualità), le nuove tecnologie che permettono di modulare l’estrazione, o di avere un macinato sempre fresco con i macinacaffè on demand. In ques...
Too Good To Go lancia le "Guide per un’estate anti-spreco"
Too Good To Go propone le sue Guide per salvare buon cibo nelle più frequentate mete estive italiane, risparmiando e facendo del bene all’ambiente.
Sullo stabilimento di Birra Peroni a Bari campeggia la nuova insegna
Dopo il restyling grafico di Birra Peroni, avvenuto l'anno scorso, l'azienda ha rinnovato anche l'insegna dello stabilimento produttivo di Bari.
L'impegno per la sostenibilità di Tecnoinox
Tecnoinox si impegna su più fronti per la sostenibilità, un approccio che utilizza nella realizzazione dei prodotti così come nei processi produttivi. L'azienda non guarda solo alla sostenibilità ambientale, ma anche a quella sociale, ponendo da sempre molta attenzione al benesse...
Nuovo corso per Slow Food. Eletto il neo presidente Edward Mukiibi
Il nuovo presidente di Slow Food è Edward Mukiibi, agricoltore, educatore e imprenditore sociale nato in Uganda nel 1986, lo stesso anno in cui Carlo Petrini a Bra fondava Slow Food.
Arriva Onyon, l'applicativo che semplifica le ordinazioni nei locali
Onyon è il nuovo applicativo di self ordering che agevola il lavoro di camerieri e gestori, permettendo ai clienti di ordinare e pagare al tavolo direttamente dal proprio smartphone garantendo anche un incremento dello scontrino medio
Unox cresce del 55% nel primo semestre dell'anno
Unox chiude il 1° semestre 2022 con un fatturato consolidato pari a 125 milioni di euro, registrando un +55% rispetto allo stesso periodo del 2021. Per il 2022 previsti importanti investimenti e un aumento di retribuzione per i dipendenti al fine di combattere il caro vita
Genova: stop al consumo di alcolici fuori dai bar
A Genova è entrata in vigore un'ordinanza che vieta da mezzanotte alle 8 del mattino il consumo di alcolici in strada. Bevande alcoliche di ogni tipo e gradazione possono essere consumati solo nei pubblici esercizi e nei dehors
Fipe contro la pirateria sui contratti di lavoro
La Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi scende in campo in difesa del lavoro di qualità e di un'equa retribuzione contro il dumping contrattuale
Matteo Cunsolo promuove la cultura del pane all'evento "Mani in pasta"
Il maestro panificatore Matteo Cunsolo, assieme ad Andrea Guaraglianone e con la collaborazione degli ospiti di San Patrignano insegneranno i segreti della panificazione in un corso aperto al pubblico. L’evento è ospitato all’interno del resort Il Gabellota di Alberobello (Puglia...
Il nuovo spot di Polara mostra al mondo la bellezza della Sicilia
Il sud-est della Sicilia è protagonista del nuovo spot di Polara, un video in cui 2 giovani in viaggio fanno scoprire tutta la bellezza di questo angolo di paradiso italiano
Bufala Fest 2022: chiude un'edizione unica all'insegna della filiera bufalina e dell'intrattenimento
Tantissimi visitatori, chef stellati, specialità culinarie dal salato al dessert, il tutto sul Lungomare Caracciolo di Napoli. Con enorme successo e soddisfazione, chiude la sesta edizione del Bufala Fest.
La macchina realizzata da Rhea per un progetto sociale dedicato ai baristi non vedenti
Rhea partecipa ad un importante progetto di imprenditorialità sociale con una macchina automatica per il caffè che consente ai non vedenti di diventare baristi professionisti
Il 25 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre
Il 25 luglio a Parma dalle 20 prenderà il via l'evento più importante dedicato al mondo dei lievitati, la Notte dei Maestri del Lievito Madre. Con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà presentato anche per la prima volta il premio “I Nuovi Talenti del Lievito Ma...
La siccità taglia il raccolto di orzo per la birra italiana
La siccità sta causando problemi anche ai raccolti di orzo per la produzione di malto da birra in calo del 20%. Lo afferma il Consorzio Birra Italiana che, per la gravità della situazione, unita all'aumento dei costi di produzione, chiede interventi a sostegno della filiera
Bufala Fest: ecco il programma dell'ultimo week end dell'evento
Bufala Fest - non solo mozzarella si appresta a regalare un week end di gusto, di spettacolo e di cultura di filiera ai napoletani e ai tanti turisti presenti in città, dopo una settimana vissuta intensamente tra piatti unici a base di prodotti della filiera bufalina, show cookin...