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Bonus Fiere. Come ottenere il nuovo incentivo dedicato alle imprese
Arriva il Bonus Fiere, buono del valore massimo di 10mila euro, dedicato alle imprese che dal 16 luglio al 31 dicembre 2022 parteciperanno a manifestazioni fieristiche internazionali di settore organizzate in Italia, come SANA e Sia Hospitality. Leggi l'articolo per scoprire come...
Irpinia Mood: raduno di "stelle" e la musica di Joe Bastianich al Food Festival avellinese
Con la direzione artistica dello chef Mirko Balzano, dall'uno al 4 settembre, presso l'ex Carcere Borbonico di Avellino, la sesta edizione di Irpinia Mood. Il food festival avellinese richiama ogni anno amanti e appassionati del mondo della cucina, grazie ad un ricco calendario d...
Ancora pochi giorni per iscriversi alle selezioni di SCA Italy per i campionati italiani 2023
Restano ancora pochi giorni per iscriversi alle selezioni di SCA Italy per i Campionati Italiani 2023 per le discipline Barista, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Brewers, Roasting e Cup Tasters
Un concorso per vincere i simpatici piatti pizza di Estathè®
L'accoppiata Estathè più pizza è il tema a cui si ispirano i quattro simpatici piatti formato maxi che potrai vincere partecipando al concorso.
Sperlari ha concluso l’acquisizione di Paluani
Sperlari ha concluso l’acquisizione di Paluani. Si tratta di un’operazione strategica che consente a Sperlari di rafforzare ulteriormente la propria leadership nel mercato dei prodotti stagionali. L’acquisizione permetterà a Sperlari di proporre al consumatore una ancor più ricca...
A Firenze pioggia di chef per aiutare il World Food Programme dell'ONU
Il 7 settembre torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere, l’appuntamento che mette insieme i piatti “griffati” da 16 chef toscani, giunto alla sesta edizione. I fondi saranno destinati alle popolazioni colpite dalla guerra in Ucraina.
A Forum Retail gli esperti raccontano l'evoluzione del settore
Alla Main Conference di Forum Retail del 25 ottobre si svolgerà un nuovo confronto tra gli esperti del settore che andrà ad approfondire i nuovi trend del retail, il ruolo della digitalizzazione, ma anche come l’attualità che stiamo vivendo stia condizionando le scelte dei consum...
Le associazioni Horeca e Food invocano l'intervento delle istituzioni: gli aumenti rischiano di affossare il settore
Invocano a gran voce l'intervento delle istituzioni, con interventi d'emergenza che diano sicurezza e risposte immediate. Le principali associazioni Horeca e food lanciano l'allarme e la necessità di azioni improrogabili contro gli aumenti dei costi.
Unionbirrai avvia una collaborazione con il World Gluten Free Beer Award
Unionbirrai è partner dell’edizione 2022 del World Gluten Free Beer Award, il mondiale della birra senza glutine ora accolto fra i concorsi a cura dell’associazione. La premiazione si terrà il 9 settembre 2022 durante il Sana di Bologna
Riparte l'offerta formativa di Unica, la Food Innovation School di Unigrà
Riparte l'offerta formativa di Unica - Food Innovation School, la scuola di alta formazione targata Unigrà: da settembre e fino a dicembre 2022 saranno tante le opportunità per i professionisti che vogliano approfondire le proprie competenze sui prodotti di punta della pasticceria
Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa
Investimento di oltre 10 milioni di euro e capacità produttiva di 24.000 pezzi all’ora per la nuova linea di confezionamento Tetra Recart introdotta nello stabilimento di Pomposa di Conserve Italia
La finale del Leva Contest a settembre a Napoli
Domenica 18 Settembre 2022 dalle ore 16.00 presso la storica e affascinante Piazza Municipio si terrà la finale del Leva Contest 2022, organizzato dall’Associazione dei Maestri dell’Espresso Napoletano e promosso dal Comune di Napoli.
L'ortofrutta sul "blue carpet" del Giffoni Film Festival con Terra Orti
Successo per Terra Orti presente all’edizione 2022 del Giffoni Film Festival con l'obiettivo tramite laboratori, show cooking e altre attività di far conoscere ai giovani consumatori il mondo dell'ortofrutta
Sud risorsa energetica. L'esempio virtuoso di Masseria Fruttirossi e Lome Super Fruit
Lome Super Fruit, brand di Masseria Fruttirossi, in quanto esempio virtuoso è stato al centro di un incontro di approfondimento sul tema Sud e risorse energetiche tenutosi a Castellaneta Marina in provincia di Taranto
Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"
Levissima porta al mare il suo impegno per la sostenibilità con le "riciclette": i lidi aderenti all'iniziativa daranno alle persone la possibilità di avviare le bottiglie di plastica a riciclo pedalando
Roncadin con Intesa Sanpaolo per sostenere la filiera della pizza surgelata di qualità
L’accordo di Filiera tra Roncadin e Intesa Sanpaolo pone le basi per una ancora maggiore collaborazione tra le aziende del territorio e consentirà loro di accedere a soluzioni finanziarie dedicate.
Il primo semestre di Nestlé tra post pandemia, guerra e inflazione
La crescita organica è stata dell'8,1%, i prezzi sono aumentati al 6,5% per riflettere un'inflazione dei costi significativa e senza precedenti. Così si apre il bilancio del primo semestre 2022 di Nestlé.
DalterFood Group chiude il bilancio 2021 con grande soddisfazione
DalterFood Group ha registrato una crescita molto soddisfacente con incrementi di volume (+13%) e di fatturato (+17.3%) in tutti i maggiori paesi di riferimento e nei principali canali di distribuzione.
Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile
In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo
"Bonus Chef": ecco i requisiti per richiederlo
Presentato ufficialmente il decreto attuativo del "Bonus Chef". Chiariti i requisti per la richiesta del credito d'imposta del 40% fino a un massimo di 6.000 euro per l'acquisto di attrezzature e corsi di formazione
Un'impresa su tre della ristorazione è gestita da donne. Fipe: "un dato che può essere migliorato"
Secondo Fipe, una delle priorità è recuperare il gap di manodopera femminile qualificata che si è persa negli utlimi due anni di pandemia.
"The Perfect Match", il tour estivo di Fever-Tree
Fever-Tree lancia un tour nei migliori locali italiani e un digital contest nazionale per celebrare il perfetto abbinamento tra anime e spirits e mixers
Addio a Andrea Doglioni Majer, CEO di Carimali SpA
Con un toccante post su LinkedIn Umberto Doglioni Majer, ha annunciato la dipartita, a soli 55 anni, di suo padre Andrea Doglioni Majer, CEO di Carimali SpA e della holding VEA, nonché presidente di UCIMAC. La famiglia terrà il 4 agosto una celebrazione in sua memoria
The Milan Coffee Festival. Torna l'evento internazionale del caffè
Dopo due anni di stop dal 12 al 14 novembre al Superstudio Più di via Tortona si terrà la terza edizione di The Milan Coffee Festival, con un ricco programma di attività per gli operatori del settore e gli appassionati.
Fipe: "Bolletta raddoppiata in un anno per bar e ristoranti"
Fipe accende i riflettori sul peso delle utenze sui pubblici esercizi: ristoranti, bar e locali si troveranno a sborsare 6,4 miliardi di euro rispetto ai 2,9 miliardi del 2021.
A settembre a Napoli gran finale per il Leva Contest
Si terrà il 18 settembre a Napoli in Piazza Municipio la finale del Leva Contest, gara tra professionisti per stabilire il record di numero di caffè espresso estratti in un’ora
Gruppo UNA e Too Good To Go: la lotta allo spreco alimentare arriva in hotel
Gruppo UNA ha attivato una collaborazione con Too Good To Go: in alcuni hotel di Milano, Firenze e Roma le magic box propongono ai clienti il cibo non consumato nei ristoranti delle strutture. La collaborazione presto si espanderà ad altre città.
The Coca-Cola Company presenta i dati del secondo semestre 2022
The Coca-Cola Company ha riportato i risultati del secondo trimestre 2022, che dimostrano la resilienza del mercato in mezzo alle sfide globali in corso.
Tonitto rinnova il suo impegno verso la sostenibilità e la salvaguardia del pianeta
Tonitto 1939: oltre 2000 tonnellate di CO2 risparmiate in 13 anni e per contrastare la siccità, consumi di acqua ridotti del 50%. La realtà, leader in Italia per il sorbetto e per il gelato senza zuccheri aggiunti, prosegue da oltre 20 anni il proprio impegno verso la sostenibili...
Chef in Campus: il contest di Unox premia 16 studenti con una masterclass con chef stellati
Si è conclusa la settimana premio Chef in Campus, organizzata da Unox in collaborazione con la chef stellata Iside De Cesare, destinata ai vincitori del contest Combiguru Italia, la più grande competizione italiana rivolta agli istituti alberghieri