Grosso Napoletano è la Migliore Catena Artigianale di Pizzerie nel Mondo

È stata presentata ieri sera, nello storico teatro San Ferdinando di Napoli, 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la classifica delle migliori catene artigianali di pizzerie al mondo stilata da 50 Top Pizza, la più importante guida di settore curata da Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere.

Grosso Napoletano si piazza per la prima volta in testa alla classifica come migliore catena artigianale di pizzerie al mondo. Nata nel 2017, ha portato la pizza di stile napoletano in Spagna, prima a Madrid e poi a Barcellona, Siviglia, Saragozza e in altri centri della penisola iberica; al secondo posto Da Michele, per due anni vincitore della classifica. Nato 150 anni fa nel cuore di Forcella, a Napoli, oggi è presente in Giappone, Inghilterra, Spagna, Stati Uniti, Emirati Arabi e Germania, oltre che in Italia, dove è possibile gustare la loro celebre pizza “a ruota di carro”; terza posizione per Big Mamma Group, gruppo nato dall’amore per l’Italia di due imprenditori francesi, Victor Lugger e Tigran Seydoux, che oggi vanta numerosi locali in Francia, Spagna, Inghilterra e Germania.

Quarta posizione per Bráz Pizzaria, realtà brasiliana famosa per la sua pizza grande e croccante cotta nel forno a legna; quinta posizione per Berberè, dei fratelli Aloe, partiti dalla pizzeria a Castel Maggiore, in provincia di Bologna, sono arrivati a Londra dopo aver aperto una decina di locali a Roma, Firenze, Torino, Milano; sesta posizione per 400 Gradi, con outlet tra l’Australia e gli Stati Uniti d’America. Johnny Di Francesco, patron e fondatore, ha il merito di essere l’ambasciatore della pizza napoletana nel nuovo continente; settima posizione per Pizzium, che negli ultimi mesi ha centrato le 50 aperture in Italia, tutte a gestione diretta; ottava posizione per le pizzerie di Errico Porzio, che ha outlet tra la Campania e il Lazio e propone pizze di stile napoletano classico, oltre che in teglia, con un format di altrettanto successo; nona posizione per Luigia, con outlet tra la Svizzera e Dubai, che propone le proprie pizze con una selezione dei migliori prodotti italiani; chiude la top ten la new entry Peppe Pizzeria di Giuseppe Cutraro, con le sue sedi tutte parigine.

Sei le insegne a cui è stato attribuito, per la prima volta, il Green Oven, ossia il riconoscimento che contraddistingue la grande attenzione a pratiche di sostenibilità ambientale: Berberè, Garden Pizza, Luigia, Menchetti, Pizzium e Sodo Pizza.

Attesissimi i premi speciali, così assegnati: il premio Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award va alla mitica Hellboy® di Paulie Gee’s; il New Entry of the Year 2023 – Solania Award va a Peppe Pizzeria; il premio Performance of the Year 2023 – Robo Award va a Pizzana; il Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award va a Doppio Zero; il Best Service 2023 – Goeldlin Award va a Luigia; il premio Best Marketing 2023 – Mammafiore Award va ad Errico Porzio; il premio speciale Innovation and Sustainability 2023 – Ferrarelle Award va a Pizzium; il Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award va a 400 Gradi; il premio One to Watch 2023 – Fedegroup Award va a Garden Pizza; il Best Beer and Drink Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award va a Cocciuto; il Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award, infine, va a Peppina.

Novità di questa edizione, è l’inserimento della categoria “Eccellenti”, ossia quelle catene di pizzerie artigianali da non perdere che, insieme alle catene in classifica, completano la guida, per un totale complessivo di 75 brand.

“Siamo molto orgogliosi del lavoro fatto con 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 – dichiarano i tre curatori della guida Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere – le catene artigianali presenti quest’anno in guida, ovvero quelle che hanno raggiunto gli standard di qualità dei nostri ispettori, sono 75 e contano oltre 1200 sedi per oltre 20.000 dipendenti diretti e un fatturato complessivo che supera i 2 miliardi di dollari. Un comparto in continua crescita che non conosce crisi e che certifica che la pizza è la preparazione più consumata al mondo.” 

Partner dell’iniziativa:

Birrificio Fratelli Perrella, Consorzio dell’Asti DOCG, Fedegroup, Ferrarelle, Goeldlin, Latteria Sorrentina, Mammafiore, Oleificio Zucchi, Pastificio Di Martino, Robo 1938, Solania.

Errico Porzio vince 2 premi

Errico Porzio, noto pizzaiolo napoletano, ha portato a casa ben 2 importanti premi decretati dalla giuria di “50 Top World Artisan Pizza Chains 2023”: il primo come pizzaiolo con il premio speciale "The best Marketing 2023 by Mamafiore", e poi con il suo brand all'8° posto nella classifica mondiale. Un risultato eccezionale che lo porta ad essere al 4 posto in Italia come catena di pizzeria artigianale.

Ha scritto in un post: "Quando ho iniziato nel mio primo locale di 20 mq non immaginavo di poter percorrere questa strada e portare a casa questi risultati. Ringrazio tutti i miei collaboratori, soci  e i clienti.  I clienti si, sono loro che mi hanno dato la forza di arrivare fin qui".

Porzio da qualche settimana ha aperto la sua 11 pizzeria a Caserta, conta 500 dipendenti e per il 2024 ha grandi progetti. Il suo pensiero e queste vittorie li dedica con affetto al suo collaboratore Andrea.

Robo premia le migliori catene artigianali di pizzerie nel mondo.

D’Amico e Robo, brand del Gruppo specializzato nella produzione di prodotti per l'Horeca, hanno consegnato un premio speciale in occasione di 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023, la guida che premia le migliori catene artigianali di pizzerie nel mondo: Performance dell’Anno – Robo Award: Pizzana (California).

Pizzana, nel Sud della California, presenta l’interpretazione della pizza del maestro pizzaiolo Daniele Uditi, caratterizzata da un "impasto lento", lasciato fermentare per due giorni e da condimenti selezionati che fondono tradizione e innovazione. Tra i gusti disponibili ci sono la Cacio e Pepe e la Neo Margherita.

La cerimonia di premiazione ha avuto inizio alle ore 18 del 23 novembre all’interno dello storico Teatro San Ferdinando di Napoli, tramessa anche in diretta streaming sulle pagine social di D’Amico e Robo.

Al termine della premiazione, la serata è proseguita con un Party After Prize presso la bellissima location di Palazzo Caracciolo.

Durante il party, per il menù degustazione offerto agli ospiti, sono state realizzate sfiziose proposte utilizzando alcune delle specialità Robo e D’Amico.

“Ancora una volta siamo al fianco di 50 Top per premiare l’artigianalità e la storia che si tramandano da generazioni i nostri maestri pizzaioli. Noi di D’Amico da sempre preserviamo la tradizione e la uniamo all’innovazione e, con i nostri prodotti di qualità e rigorosamente Made in Italy, riusciamo ad esaltare un piatto straordinario nella sua semplicità: la pizza. Negli anni si è arricchita di contaminazioni provenienti da tutto il mondo, restando pur sempre il simbolo della nostra italianità nel mondo” ha dichiarato Maria D’Amico, Marketing & Sustainability Manager D’Amico.

CLASSIFICA COMPLETA

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023

1.  Grosso Napoletano

2.  Da Michele

3.  Big Mamma Group

4.  Bráz Pizzaria

5.  Berberè

6. 400 Gradi

7. Pizzium

8. Errico Porzio

9. Luigia

10. Peppe Pizzeria

11. Pizza Pilgrims

12. IQuintili

13. Sorbillo

14. Vincenzo Capuano

15. Paulie Gee’s

16. Pizzana

17. Motorino Pizzeria Napoletana

18. Doppio Zero

19. Peppina

20. Menchetti

21. Riva

22. Starita

23. NAP Neapolitan Authentic Pizza

24. Can Pizza

25. Pitfire Pizza Dubai

26. 1900 Pizzeria

27. Fresco

28. Alice Pizza

29. Fratelli La Bufala

30. Rossopomodoro

31. Fradiavolo

32. Don Peppe

33. Via Tribunali

34. Madison

35. DaZero

36. Gruppomimo

37. OLIO welovepizzanapoletana

38. Zia Lucia

39. Cocciuto

40. Cinquecento

41. Lievità

42. Vasinikò

43. Napulé

44. Mammamia!

45. Santa Maria

46. Garden Pizza

47. Farinella

48. Villa Paradiso

49. Crocca

50. Pummarola

50. Pizzatopia

Premi Speciali – 50 Top World Artisan Pizza Chains 2023

• Best Pasta Proposal 2023 – Pastificio Di Martino Award

400 Gradi

• Innovation and Sustainability 2023 – Ferrarelle Award

Pizzium

 • Best Marketing 2023 – Mammafiore Award

Errico Porzio

• Best Service 2023 – Goeldlin Award

Luigia

• New Entry of the Year 2023 – Solania Award

Peppe Pizzeria

• Pizza of the Year 2023 – Latteria Sorrentina Award

Hellboy® di Paulie Gee’s

• Performance of the Year 2023 – Robo Award

Pizzana

• Best Wine List 2023 – Asti DOCG Award

Doppio Zero

• Best Fried Food – Il Fritturista 2023 – Oleificio Zucchi Award

Peppina

• Best Beer and Drink Service 2023 – Birrificio Fratelli Perrella Award

Cocciuto

• One to Watch 2023 – Fedegroup Award

Garden Pizza

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 – Green Oven

• Berberè

• Garden Pizza

• Luigia

• Menchetti

• Pizzium

• Sodo Pizza

50 Top World Artisan Pizza Chains 2023 – Pizzerie Eccellenti

• Dough Bros.

•  Eataly

•  Frank Pepe Pizzeria

•  Il Giardino degli Dei

•  Mamma Dough

•  Mamma Jamma

•  Mani Pizza & Cucina

•  Meno Male

•  Nine o Five

•  Piatto

•  Pizza Union

•  Pizza Verde

•  Pizzeria Libretto

•  Plank Sourdough Pizza

•  Princi

•  Pupatella

•  Roberta’s

•  Rudy’s

•  Savoy

•  Settebello

•  Sicilia in Bocca

•  Sodo Pizza

•  Tutta Bella

•  Yard Sale Pizza

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