HostMilano 2025: Asachimici-pulyCAFF® coniuga innovazione sostenibile e supporto all'eccellenza del caffè

AZIENDE - La kermesse HostMilano 2025, che animerà il quartiere fieramilano di Rho dal 17 al 21 ottobre, vedrà Asachimici-pulyCAFF® riaffermare con forza due elementi distintivi della propria identità: la responsabilità ambientale e il sostegno concreto ai professionisti del caffè. L'azienda di Vescovato (CR) sarà presente non solo come fornitore di soluzioni per la manutenzione delle attrezzature, ma come partner attivo dei baristi impegnati a raggiungere l'eccellenza qualitativa e dei protagonisti delle sfide agonistiche più prestigiose: dal circuito Sca al Latte Art Grading, passando per il Gran Premio della Caffetteria Italiana e il Moka Challenge.

Training camp d'eccellenza per i finalisti mondiali

Prima ancora dell'apertura ufficiale della fiera, pulyCAFF® sarà operativa dal 10 al 15 ottobre. La sede prescelta per questa fase preparatoria è lo showroom milanese di Bwt Water+More in via Vivaio 8, dove i finalisti del WBC, Campionato Mondiale Baristi della Specialty Coffee Association (di cui l'azienda è Gold Cleaning Sponsor), potranno allenarsi in condizioni ottimali. Gli sponsor WBC hanno unito le forze per creare quattro postazioni che replicano fedelmente l'ambiente di gara: macchina espresso Tempesta di Barista Attitude, macinacaffè Mythos MY75 di Victoria Arduino, acqua filtrata Bwt Water+More e l'intera gamma pulyCAFF® per la manutenzione di macchine espresso e macinacaffè. Questo setup permette a ogni atleta di esprimere al massimo le proprie capacità, lavorando con un caffè valorizzato da attrezzature perfettamente pulite. A presidiare questa fase, come durante tutte le competizioni, ci saranno gli Esperti del Pulito Andrea Antonelli, Luca Ventriglia e Davide Mazzetto, coadiuvati da tre studenti dell'ITS Specialty Coffee Pro di Galdus, pronti a garantire la pulizia impeccabile di gruppi e lance e a offrire consulenza su ogni aspetto della manutenzione.

Lo stand: vetrina di un impegno green

Una volta aperta la manifestazione, lo stand pulyCAFF® al pad. 20, K04-L03, si presenterà come manifesto della filosofia sostenibile dell'azienda. L'allestimento ruota attorno a un'immagine emblematica - una mano che sorregge il logo - mentre le pareti raccontano visivamente le scelte ecologiche che caratterizzano il brand: quasi tutti gli imballaggi realizzati in 100% plastica riciclata, il possesso di certificazioni ISO (ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001 e ISO 22000), tecnologie produttive che permettono di risparmiare acqua, produzione di energia attraverso pannelli solari, sviluppo di una linea a base di ingredienti di origine naturale. Ma lo stand non è solo vetrina: rappresenta un'opportunità di formazione diretta. Gli Esperti del Pulito saranno a disposizione dei visitatori, perché l'esperienza insegna che frequentemente anche i professionisti più scrupolosi, con il passare del tempo dimenticano o trascurano alcuni passaggi importanti o hanno modificato le procedure, che ora eseguono in modo errato. Uno scambio con chi conosce il caffè a tutto tondo può fare la differenza nella routine quotidiana.

Un anno di presenza globale al fianco dell'eccellenza

Il ruolo di WBC Gold Cleaning Sponsor ha portato pulyCAFF® a viaggiare per il mondo nel corso del 2025. L'azienda ha già garantito la propria presenza e i propri prodotti in pedana a Houston (Usa), Jakarta (Indonesia), Ginevra (Svizzera), supportando i protagonisti dei World Championship di Roasting, Brewers Cup, Latte Art, Coffee in Good Spirits e Cezve-Ibrik. Il cerchio si chiude proprio a HostMilano con il World Barista Championship, che si svolgerà in prossimità dello stand aziendale.

Il marchio pulyCAFF sarà onnipresente: sulle cartelline dei giudici e sulle magliette dei numerosi volontari che contribuiscono al successo delle competizioni. In pedana, sempre a portata di mano, l'arsenale completo per la manutenzione professionale: pulyCAFF® - il primo "concetto applicato" per la pulizia della macchina espresso, pulyMILK® - che pulisce la lancia vapore, pulyGRIND® Crystals per trattare e pulire le macine e la camera di macinatura dei macinacaffè, pulyGRIND® Hopper - pulitore della tramoggia (campana) e del dosatore. Per la carrozzeria e i piani di lavoro c'è il multiuso pulyBAR® Igienic.

«Siamo orgogliosi di essere per il secondo anno accanto ai migliori professionisti di ogni categoria e di offrire a ognuno le migliori condizioni di gara grazie alla pulizia delle apparecchiature effettuata con i nostri prodotti, che da sempre sono efficaci, rispettosi delle apparecchiature, della salute dell'operatore e dell'ambiente - afferma Gianfranco Carubelli responsabile amministrativo di Asachimici-pulyCAFF® con il fratello Marco -. Da questi campioni riceviamo importanti feedback e attestazioni di stima, che confermano la validità del nostro impegno nella ricerca di prodotti sempre più efficaci, rispettosi dell'operatore e delle apparecchiature, nonché del contributo al contenimento dell'inquinamento causato dalla plastica, che assicuriamo seguendo tre punti: riciclo, riuso e riduzione». Tutti i concorrenti e i giudici riceveranno durante le premiazioni un vero e proprio "bagaglio" pulyCAFF® appositamente preparato.

Quattro giorni di sfide al Coffee Village

Il Coffee Village al pad. 18 ospiterà quotidianamente eventi organizzati dal Gruppo Cefos in Collaborazione con Altoga, con Asachimici-pulyCAFF® come sponsor di tutte le competizioni e con la presenza costante dei suoi Esperti del Pulito.

Si comincia il 17 e 18 ottobre con la nona edizione del Gran Premio della Caffetteria Italiana: 14 concorrenti si sfideranno su espresso, cappuccino e bevande fredde, celebrando il metodo italiano e la sua capacità di dialogare con le eccellenze enogastronomiche.

Il 19 ottobre è la volta del Campionato Italiano Latte Art Grading System (LAGS), con gare tra i rappresentanti dei sei livelli di competenza, chiamati a realizzare cappuccini decorati di complessità crescente; chi vincerà accederà alla competizione mondiale del giorno seguente.

Il 20 ottobre il palcoscenico è per il Campionato Mondiale WLAGS – Latte Art Grading System, dove i migliori artisti della latte art certificati (Green, Red, Black e Gold) provenienti da tutto il mondo (sono attesi da Argentina, Cile, Colombia, Croazia, Ecuador, Francia, Germania, Nepal, Perù, Portogallo, Slovenia, Spagna, Svizzera) si contenderanno il titolo iridato con confronti a eliminazione diretta.

Il gran finale, il 21 ottobre, spetta alla 6ª edizione del Moka Challenge, organizzata in collaborazione con Bialetti: una sfida che porta la Moka, icona della tradizione italiana, verso nuove interpretazioni grazie a estro, tecnica e innovazione.

Anche in questo contesto pulyCAFF® ricorda un principio fondamentale: al pari di tutte le apparecchiature per la trasformazione del caffè, anche la caffettiera si deve pulire, per ottenere bevande di qualità.

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