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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
La San Marco fa il suo ingresso in SCA - Specialty Coffee Association
La San Marco accetta una nuova sfida e fa il suo ingresso in SCA, autorità internazionale per quanto riguarda il caffè di eccellenza
Gruppo Germinal: un polo del bio al servizio della sostenibilità
Resoconti e impegni di Germinal Bio: ingresso nel mercato della pasta bio, packaging biodegradabili e compostabili, energia pulita e l’obiettivo di ridurre del 75%, entro il 2030, l’utilizzo della plastica.
Clessidra Capital Credit e Magnetar acquisiscono il controllo di Acque Minerali d'Italia
Clessidra Capital e Magnetar acquiscono il controllo di AMI, Acque Minerali d'Italia, attraverso l'immissione di nuove risorse finanziarie nella Società con un aumento di capitale pari a 50 milioni di euro.
Pasta Garofalo core partner di Terra Next
Pasta Garofalo è core partner di Terra Next, programma di accelerazione per start up e PMI innovative operanti nel settore della Bioeconomia.
Too Good To Go e Unilever contro gli sprechi alimentari con l’iniziativa Save the Cake
Dal 18 al 27 febbraio sarà possibile prenotare sull’app di Too Good To Go una speciale Magic Box con l'iniziativa Save the Cake, in collaborazione con Unilever.
Autogrill chiude un 2021 con ricavi pari a 2,6 miliardi
Ottima la performance di Autogrill nel 2021, con ricavi consolidati da 2,6 miliardi di euro e free cash flow di oltre +100 milioni.
Sanremo Coffee Machines: in arrivo la nuova linea Apparel
Sanremo Coffee Machines coinvolge giovani creativi per la creazione di una nuova linea di t-shirt per coffee lover
Flairtender – The Original Bartender School sceglie i prodotti Bitter Salfa e Derby Blue
Le sodate italiane Bitter Salfa e la gamma BE4MIX Derby Blue saranno utilizzate nei corsi di formazione sulla mixology di Flairtender.
Gemeaz si fonde con Elior Ristorazione
Elior Ristorazione comunica la fusione per incorporazione della società Gemeaz: i 2617 dipendenti sono stati totalmente assorbiti da Elior
Quomi presenta la nuova AD e si prepara a raggiungere i prossimi obiettivi di crescita
Quomi, la startup italiana del meal kit, chiude l’obiettivo di raccolta del 2021 a 900.000 euro e presenta la nuova AD
RATIONAL e la sfida della carenza globale di componenti
In un momento di difficoltà nell'approvvigionamento di componenti, RATIONAL affronta la crisi mettendo in campo passione e d esperienza.
Caffè Trucillo torna alla conquista di Dubai
Caffè Trucillo sarà a Dubai per Gulfood. Nella città degli Emirati la torrefazione ha anche aperto la sua terza caffetteria
La nuova brand identity di Glaxi Pane firmata da Erbacipollina
Nuovo logo design e nuovo catalogo firmati da Erbacipollina donano a Glaxi Pane un'immagine più contemporanea, grazie al minuzioso lavoro di positioning e rebranding.
Foodness sostiene Fondazione Umberto Veronesi
Una parte del ricavato della vendita del Mermaid Latte Foodness andrà a sostenere il progetto di Pink is good di Fondazione Umberto Veronesi
Roncadin: nel 2021 cresce il fatturato e aumenta l'occupazione
Roncadin ha chiuso il bilancio 2021 consolidando la forte crescita registrata nell’anno precedente. E continua a investire nelle persone
Sostenibilità: Bazzara Espresso pianta nuovi alberi di caffè in Nepal
Dopo Africa e Centro America, Bazzara Espresso, dal 2021 Società Benefit, estende le azioni di riforestazione anche in Asia.
Ferrero lancia il nuovo e-commerce in partnership con Deliverti
Nel 2021 Ferrero ha scelto Deliverti per lo sviluppo e la gestione del proprio canale e-commerce, partendo con Nutella e Kinder: dopo la fase di lancio durante le feste natalizie, si conferma un percorso condiviso nel 2022 con nuovi obiettivi di crescita
Mercanti di Spirits protagonista di appuntamenti all'insegna della mixology
Pasquale Gazzillo, bar manager dell’OSTINATI - Cocktail & Bistrot, ospiterà 4 guest per realizzare signature cocktail d'eccezione: protagonisti assoluti i distillati e liquori premium selezionati da Mercanti di Spirits.
Fiorucci lancia un nuovo packaging e promuove la sostenibilità
Fiorucci conferma l’attenzione alla sostenibilità e lancia il nuovo packaging per gli affettati, riducendo il quantitativo di plastica rispetto ai precedenti pack.
Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana
Il Maestro Pizzaiolo napoletano Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per La Pizza Napoletana. L’azienda frusinate punta sul patron del Trofeo Pulcinella per sviluppare ulteriormente i mercati esteri
Caffè Moak avvia una partnership commerciale con Caffè Circi
La partnership tra Caffè Moak e Caffè Circi punta a rafforzare e a accelerare il piano di crescita nazionale ed internazionale delle due aziende
Gruppo Brambati partner di Lavazza per affidabilità e innovazione costante
Lavazza ha scelto Brambati per l’acquisto di 3 nuove tostatrici e dell’impiantistica relativa agli ampliamenti dell’impianto esistente.
Coca-Cola HBC si conferma l’azienda di bevande più sostenibile d'Europa
Coca-Cola HBC è stata nuovamente riconosciuta come l’azienda di bevande più sostenibile d'Europa nel Dow Jones Sustainability Index
Elior sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare
Al via il progetto pilota promosso da Elior insieme all’Istituto Leone XIII che sfrutta l'intelligenza artificiale per evitare gli sprechi
"Sustainable Food Systems & Supply Chains", il nuovo programma di ricerca di DNV
DNV lancia un nuovo programma di ricerca: "Sustainable Food Systems & Supply Chains". La nuova unità partirà dall’Italia, a Milano. Il focus inizialmente sarà sul Food & Beverage
Gruppo Amadori acquisisce Rugger Spa, storico prosciuttificio Lenti
Con l'acquisizione di Rugger Spa, il Gruppo Amadori prosegue la sua operazione di investimenti per la crescita nella fascia alta dei salumi.
Dal cacao del Ghana al cioccolato di Nutkao, una storia di eccellenze
L'eccellenza made in Italy di Nutkao affonda le sue radici in Ghana con lo stabilimento Afrotropic e la filiera tracciata fino al prodotto finito.
Il contributo di Cirfood nel contrasto agli sprechi alimentari
Per la Giornata di Prevenzione dello Spreco Alimentare CIRFOOD presenta le iniziative per contribuire alla lotta contro gli sprechi alimentari
JoJolly, startup che contrasta il lavoro nero nella ristorazione, pronta ad espandersi
L'investimento di a|impact a supporto di JoJolly, startup in prima linea nella lotta a contrasto del lavoro nero nel comparto ristorazione.
Gruppo Bracca e il messaggio di solidarietà sul retro delle bottiglie
Da febbraio le bottiglie di vetro da 1lt di Acqua Bracca vestiranno il messaggio di “Rise Together Foundation” a sostegno di bambini e giovani in condizioni di svantaggio.